柏翠PE8990SUG麪包機做吐司--黑加侖吐司
用柏翠PE8990SUG麪包機做的黑加侖吐司,用的是一鍵式的法式麪包選單,由於柏翠PE8990SUG麪包機有自動撒果料功能,所以,做乾果類麪包是非常省心,不用算着時間在旁邊守着等放果料,只需開始就把果料放進果料盒中,麪包機就會在第二次和麪的過程中自動加入,特別的方便。
雖然用的是一鍵式做的吐司,但同樣非常高大,組織和口感也很棒。只需放入材料,全程不用管了,到時間就可以出爐一個美味鬆軟的大吐司啦!
用料
金像高筋麪粉 | 300克 |
酵母粉 | 3克 |
牛奶 | 130克 |
全蛋液 | 30克 |
淡奶油 | 60克 |
白砂糖 | 45克 |
鹽 | 5克 |
黃油 | 30克 |
黑加侖提子乾 | 50克 |
柏翠PE8990SUG麪包機做吐司--黑加侖吐司的做法
牛奶和淡奶油倒入麪包機桶中,對角加入白砂糖和鹽;加入全蛋液;
加入高筋麪粉,加入酵母粉;
用筷子把乾溼材料混合,以免啓動麪包機時麪粉亂飛;
把泡軟、剪碎、擦乾水分的黑加侖提子乾倒入果料盒;
選擇選單“2”法式麪包功能;
第一次和麪結束後,加入軟化黃油;
麪包機在第二次和麪過程中,會自動撒入放在過料盒的黑加侖提子乾;
麪包機和好面以後,會自己發酵,到還剩50分鐘的時候,開始烘烤,這個時候的麪糰已經發到非常好啦;
時間到,飽滿的大個子哦,上色漂亮的黑加侖吐司就可以出爐啦;
小貼士
1、果乾要擦乾水分再放入果料盒;
2、牛奶請不要一次性全部加入,因爲麪粉吸水性不同;