黑麥黑加侖吐司 -- 松下PT1000麪包機版
甜甜軟軟還有麥香的一款吐司 用了軟式麪包的程序 做出來真的好軟的~ 還是第一次用這個程序覺得好好用 沒有添加額外的揉麪步驟黃油也是一開始就放進去的 麪糰揉好開啟檢查了一下 揉的很棒 攪拌選擇粗攪拌不會像傳統麪包機一樣把葡萄乾都打碎而是保持整粒的狀態被包裹進麪糰中 特別喜歡這個設計呀~ 完全可以放心得將整個製作過程都交給麪包機人只管去玩去做別的事就好啦 超級方便~
另外給麪包機寫了一個測評 有喜歡它的不妨看看先 地址:
用料
高筋麪粉 | 230g |
黑麥粉 | 20g |
酸奶 | 50g |
水 | 130g |
細砂糖 | 15g |
鹽 | 2g |
酵母 | 3g |
黃油 | 15g |
酒浸黑加侖葡萄乾(或別的葡萄乾) | 40g |
黑麥黑加侖吐司 -- 松下PT1000麪包機版的做法
除葡萄乾和酵母外所有材料都放進麪包桶內然後放回麪包機中。
選擇程序3 軟式麪包模式,葡萄乾提示選擇有 攪拌選擇粗攪拌 燒色選擇淡。
在頂部配料盒中加入酒浸葡萄乾,酵母容器中加入酵母,然後按下開始鍵。
然後就啥也不用管了...... 等麪包烤好後及時取出,在晾網上放涼密封儲存即可。