過年必備小果子
最近朋友圈都在做涼皮，說實話很想吃但是懶不想做，覺得等疫情結束就可以出去吃了，前幾天突然想吃自家炸的果子，還是小時候過年我小姨炸過的，當然沒做過也不會就想想而已，結果昨天我一個同學居然做了，發了個朋友圈，我這不安分的...
童年的回憶 過年必備炸丸子
記得小時候過年的時候。三十早上大人開始先炸丸子麻花什麼的然後再準備中午的年夜飯我一般吃些炸丸子麻花等到中午就不怎麼吃飯了現在大了想吃的時候方便了很多自己隨時都可以炸了但再也吃不出來小時候抱着炸貨盆吃的...
柳葉餃子詳細包法，過年過節必備🧨
很簡單的餃子🥟包法，多捏捏，熟能生巧，你會捏的越來越好💪💪另一個新發的柳葉餃慢動作視頻用料餃子皮張餡料克柳葉餃子詳細包法，過年過節必備🧨的做法第一步先捏往裏推，然後左邊捏一下右邊捏一下往裏推，⚠️餡多的話右手包左手...
酥角（湖南過年必備年貨）
用料餡料麪粉80克糖150克花生米200克白芝麻100克麪皮麪粉1000克啤酒200毫升雞蛋3個豬油100克酥角（湖南過年必備年貨）的做法花生炒熟後去皮，然後用擀麪杖壓成花生碎，依次加入白砂糖、麪粉、炒香的熟芝麻。麪粉中間開窩倒入...
過年必備小零食之雪花酥
這是我第一次做雪花酥，一次成功，來這裏記錄下。方子是自己調整搭配的，可以做12塊雪花酥，大家可以根據食材比例加減量。用料黃油25克棉花糖80克全脂奶粉30克小圓餅70克堅果組合50克蔓越莓幹15克凍乾草莓脆10克過年必備小零...
蘿蔔丸子，皖北過年必備
老家蕭縣，過年必備素丸子吃了三十多年，百吃不厭。送給鄰居和朋友的也都特別喜歡。用料紅皮蘿蔔2個大的紅薯粉絲和蘿蔔差不多小麥麪粉約2斤大蔥2，3顆鹽少許胡椒粉2勺🉑不加十三香1勺🉑不加生抽適量勺生薑半塊切碎蘿蔔丸子...
過年必備_肉丸子
用料肉末30斤雞蛋14個蔥5根雞精4勺鹽多半袋姜三大塊十三香5勺麪包糠或饅頭碎三個過年必備_肉丸子的做法蔥薑末，麪包糠，十三香等所有調料放入攪拌攪拌均勻，備用倒入肉餡，打入雞蛋繼續攪拌。開火炸丸子，第一遍炸至變色。復炸...
東北過年必備的炸丸子
在我們東北，每逢過年的時候都要炸一大盆的丸子，一大盆的麻花，套環，炸紅棗，蘋果等，過年去串門，都要給親人朋友帶點兒，今天我把炸丸子分享給大家，用料豬肉餡500克麪粉130克蛋清1個麪包片2片泡打粉1克一品鮮醬油適量料酒適量耗油...
糯米肉圓子（皖南過年必備）
油貨，對於皖南人來說，預示着年就在眼前了，炸圓子，豆腐果，帶魚，蛋餃，子糕，都是皖南人過年必備。一代一代，總是傳承了我們不一樣的年，今天抽空，和北方的朋友一起炸點圓子好過年用料糯米3斤肉糜2斤姜半塊大蔥1根鹽5勺雞精1勺南德兩...
三色牛乳糖-過年必備糖果
軟軟的奶糖用料煉乳奶粉糖粉抹茶粉巧克力粉椰蓉三色牛乳糖-過年必備糖果的做法椰蓉味：奶粉：椰蓉：糖粉=4:2:0.5，加入原味煉乳至粘手的一團，分成小份團成球，在椰蓉堆裏滾一圈，成啦！抹茶味：奶粉：抹茶粉：糖粉=4:1:1混合，加入煉乳成略...
湖南雪花丸子過年必備菜餚
老家每年過年都會做這道菜，軟糯美味，香香的。用料糯米500克豬肉800克木薯澱粉150克香蔥頭適量鹽兩勺湖南雪花丸子過年必備菜餚的做法選用長糯米用溫開水泡2個小時以上，泡好的糯米過濾掉水。把木薯澱粉，攪碎的豬肉，蔥花頭，糯...
炸蘿蔔絲丸子——膠東過年必備
一次多做點，下一頓熥一熥，油亮油亮的、軟軟的、艮艮的，沾蒜泥，一頓飯能吃一個饅頭🤣小時候過年，大人崩爆米花，炸地瓜糖、炸抓果、炸面扣，給孩子當零食；炸地瓜塊、炸面魚、炸蘿蔔丸子、炸帶魚、薰鮁魚；煮排骨、烀豬頭🐷、做扣肉...
過橋豆腐——過年必備
最近有點忙，朋友都在問，過年吃什麼。不能炒菜，怕一年吵到頭。開啓年菜了哈。用料雞蛋三個內脂豆腐一盒青椒一個辣椒粉，生抽，耗油，蒜末，醋，麻油，糖過橋豆腐——過年必備的做法調汁：辣椒粉一勺(不能吃辣就放蒜蓉辣醬，不辣，卻有顏值)...
【過年必備】鮮湯年糕，年年高升！
對年糕完全沒有抵抗力有木有！！Q彈Q彈的好好吃有木有！！一直想着韓國人的海帶湯到底是怎麼做的，今天又想吃年糕，囧，所以就煮了海鮮年糕湯，真的好鮮美哦。而且做法也很簡單，話說我也做不出來複雜的東西，哈哈。菜譜是兩人的份量哦。...
年夜飯～炸丸子(過年必備)
過年必備炸丸子，炸好了，可以幹吃，可以紅燒，可以放在麪條裏，可以涮火鍋，想怎麼吃都可以用料雞蛋1個肉餡若干蔥1根姜半塊鹽少量花椒粉2勺大料粉1勺醬油2勺生抽1勺耗油1香油2勺澱粉4勺年夜飯～炸丸子(過年必備)的做法我用的買的...
過年必備：炸肉丸子
每年過年都要炸的肉丸子！！！吃起來酥軟，還可以做糖醋丸子，菠菜丸子湯，或者蒸一下後直接夾饃吃！做了的話一定要發出來哦～其中“把”的用量：就是你用手去抓一把就好了用料豬肉餡1斤鹽適量雞蛋2個澱粉2把花椒麪適量料酒適量幹饃花...
過年哄小孩必備太妃糖
超級快手的一道美食，簡直停不下來。用料奶油克80白砂糖150克水飴40克黃油80克花生150克過年哄小孩必備太妃糖的做法黃油、細砂糖、奶油、水怡放入雙層奶鍋中中火加熱煮開直到焦糖色煮到焦糖色加入花生拌勻放入不沾烤盤...
過年必備的炸圓子！
過年必備的菜之一！炸出來可以直接吃！也可以用高湯煮！很好吃哦用料雞蛋5豬肉5斤荸薺1斤蔥白薑末適量冬米適量鹽適量過年必備的炸圓子！的做法肉及荸薺等配料切碎備用打入生雞蛋加入冬米一起拌勻注意攪拌時順着一個方向這樣...
過年必備麻葉、排叉、撒子
每年春節過年必炸，記錄一下，方便以後～這個適合所有炸麻葉形狀用料中筋麪粉300克鹽3克黑芝麻3克食用油30克雞蛋1個水100克過年必備麻葉、排叉、撒子的做法麪粉，鹽，熟黑芝麻，雞蛋，油混合均勻放入涼水，邊倒邊攪拌，然後用手揉成團，...
過年家家必備的 年糕
過年必備😍一家老小都愛的一個吃食，蒸熟的年糕可以炸來吃炒來吃做成各種口味，每次都吃的樂不盛收！今年沒有賣到黃米就用糯米加玉米麪做的口感也是出奇的好，落口還香。用料紅棗500克糯米粉3斤玉米麪1斤過年家家必備的年糕...
天津人過年必備的大丸子
我小時候最愛吃過年做的肉丸子，長大後也忘不了自己家做的味道，吃過別人做的都不是那個味兒，後來跟姑姑學做了幾次終於找到了小時候的味道！分享給大家，也許我做的並不正規請大家指教！用料豬肉1000克雞蛋3個澱粉2勺生抽40克香...
🌸過年必備年味——馬齒莧包子🥯
每年過年之前必備的年味，以前都是炒好餡料給別人加工，今年自己在家動手用料馬齒莧幹400克瘦肉100克肥肉250克小蔥100g生薑50g調料蠔油3勺生抽3勺料酒1勺糖3勺雞精1勺白胡椒粉半勺香油1勺鹽適量（調味用）麪糰麪粉3000克水32...
想吃炸乾子了（過年必備零食）
姐姐送來自制的炸乾子，吃着不過癮，就想着自己來吧！零失敗的零食，過年必備！過年炸年貨的油此時不用還待何時呀！想吃炸乾子的一起呀！用料豆皮2張生抽2勺鹽2勺蒜末1球辣椒粉2勺五香粉2勺孜然粉2勺芝麻油1勺胡椒粉1勺白芝麻少量...
糯米肉圓子（過年必備）
這個量能做出圖片大小，約90多個圓子。用料糯米800克豬肉（後腿肉）1500克（瘦肉偏多）蔥一斤生薑2大塊，約半斤草雞蛋4個澱粉一大勺鹽30克胡椒適量糯米肉圓子（過年必備）的做法煮糯米飯寧可水少不可水多。糯米飯幹一點是可以的。肉...
東北過年前必備 香炸爐箅子
用料麪粉500克2白糖適量花生油2斤東北過年前必備香炸爐箅子的做法發麪弄成小麪糰拳頭大小(›´ω`‹)拍扁中間剌三下測量油溫小tip把筷子放油鍋裏面去看看筷子旁邊有沒有白氣泡有的話就可以下鍋啦😊下鍋就能鼓起來味...