神仙鴨子
聽過個神仙鴨子這道菜，一直想做，快手的爺倆好菜教做神仙雞，手上有隻鴨，就按雞的方法做了。別糾結菜譜中提到雞而看到的是鴨。用料小公雞1只約1000克輔料：鮮鮑魚6只豬蹄6塊水發花菇10朵蔥姜各20克香料：八角3克小茴香2克丁香2...
【火踵神仙鴨】
秋季的鴨子肉質細嫩肥美、營養豐富，既有清燥熱又有補肝胃的功效，同時也適合老人跟兒童食用。從養生角度來說，鴨肉最好的做法是煲湯，能更好的起到滋陰清熱和潤肺的作用。對於江南一帶的人來說，老鴨湯的配方有很多，不過萬變不...
神仙湯
神仙湯以西紅柿和土豆爲主，根據愛好加入各種材料，味道好的吃掉下巴用料生抽2勺雞蛋2-4只西紅柿兩個土豆兩個（中等）蘑菇（平菇，猴頭菇，各種菇類）松茸幹3-4片木耳根據喜好神仙湯的做法食材準備家裏有冬筍，不放也沒有關係發好的木...
神仙版滷鴨翅
周黑鴨絕味的鴨翅太貴了，爲了省錢，決定自己動手。用料鴨翅1kg幹辣椒2個姜2-3片花椒15粒香葉2片八角2-3個生抽3勺老抽1勺鹽適量（依個人口味）料酒2勺冰糖3克（適量就好）啤酒1瓶500ml神仙版滷鴨翅的做法鴨翅焯水洗淨，對半切開，瀝...
神仙面
背後的故事就是，餓的腦子疼就能做出驚天地泣鬼神的食物！用料我不告訴你自己猜開心就好不要捨不得酒神仙面的做法一頓切在亂搞幾隻蝦香菇瞎搞搞這是啥，可能是小草吧用菜把刀切勻然後偷偷加一點調料和酒開吃小貼士食材新鮮...
神仙蛋
神仙蛋爲江南的傳統名菜。將煮熟的雞蛋掏去蛋黃，塞入調好味的豬肉末，蛋中有肉，蛋香肉鮮，其妙無比，你要不要試試？用料雞蛋20個豬肉末300克調料：鹽、糖、醬油、姜蔥末神仙蛋的做法冷水下鍋煮熟雞蛋撈出過冷水，剝殼在雞蛋頂端蛋...
神仙雞
好多年前在電視上看到了這道神仙雞，一直念念不忘，現在有了鑄鐵鍋，抓緊做起來!做好了以後一開蓋，門口客人剛好進來，喊着什麼東西啊！太香了!滿滿的成就感有沒有!跟着我做起來，很簡單!用料土雞半隻五花肉克豬蹄只薑片冰糖克黃酒...
烤鴨神仙流口水吃法
哦，活鴨子作甚了，搖身一變成爲烤鴨神仙吃法（烤鴨卷）用料鴨1只甜麪醬3勺蔥白5段薄餅5張烤鴨神仙流口水吃法的做法買好的煎餅放到盤子裏備用。買好的烤鴨切成段備用，烤鴨頭不妨餵給孩子吃煎餅刷上甜麪醬…….烤鴨段與蔥白段...
神仙老鴨湯
我廚優選聖華老鴨——山林稻田自由生長的傳統麻鴨聖華老鴨含有更豐富的煙酸和維B，適於滋補煲湯。我廚選用新鮮筍塊，富含礦物質、維生素和膳食纖維，堪稱“蔬中山珍”，嫩脆爽口的筍塊與綿軟的山實芋艿吸收鴨肉的香味，這道湯...
神仙包子-菜包子😄
有面粉，有酵母，有白糖，有各種食材，怎麼能錯過包子用料麪粉湯勺慢慢5勺酵母5克白糖溫水胡蘿蔔0.5根木耳10朵粉條1小把雞蛋2個圓白菜0.5個姜2片蒜1瓣小蔥2根十三香、鹽、香油、生抽、蠔油、雞精自己隨便放的神仙包子-菜包子...
神仙火鍋 豬肚雞+鴨血豆腐
昨天看到有買豬肚，正好激起了吃豬肚雞的興趣～於是趕緊做起來，簡直不要太美味❤️❤️💕💕用料豬肚1個雞腿，雞塊兒3個雞腿，2個雞塊姜3片紅棗3顆白胡椒粒幾百粒鹽適當蔥，蒜3瓣料酒10勺麪粉40克白醋5勺鴨血1塊豆腐1塊神仙火鍋豬肚...
神仙鴨湯
用料公鴨鮮蓮子鮮筍或筍乾瘦肉冬菇陳皮神仙鴨湯的做法鴨子去掉鴨尾鴨腳。沸水飛水。衝淨。瘦肉拌上溼生粉飛水。鮮筍略煮，幹筍提前一天泡發。冬菇提前半天泡發。蓮子去心。陳皮泡後去瓤切絲。燉盅先放，薑片，鴨瘦肉冬菇陳...
神仙燉
今天自家養了三年的老母雞拿出來燉了，再加上豬肘，神仙的味道！老母雞的營養，再加上豬肘的營養，噴香又健康！想做的可以跟做，沒空時間的可以收藏哦！放在高壓鍋裏的，可以自己配料做成紅燒雞肉！用料老母雞1只豬肘1只薑片3塊料酒適量...
神仙鴨
神仙鴨，傳統名菜之一。屬於孔府菜中歷史悠久的大件菜。相傳始於明正德年間。菜譜名稱神仙鴨所屬菜系其它菜系所屬類型健康菜譜基本特點健脾益氣。神仙鴨子，這是一道高檔的宴席菜，在日常生活中還是比較少見的，但是這道菜吃...
神仙級別的燜鴨
這是我媽的一道名菜。每個吃過她的燜鴨的人，無論多少年都念念不忘。我吃了這麼多年，一直想學起來，奈何家庭主婦的配方永遠是：這個要放多少？不知道啊，隨便放一點囖……這樣叫我們這些下廚房假廚神怎麼學！！！所以這個方子裏的調料...
神仙絲
這道神仙絲就是尖椒火腿蟹肉絲，取名神仙絲是因爲，顏色清麗，口感鮮嫩，神仙吃了也喜歡的家常小炒。用料綠尖椒火腿絲洋蔥粉蟹肉棒孜然粉辣椒粉鹽橄欖油或花生油香油倆滴神仙絲的做法尖椒切細絲，放入熱好的油鍋中，煸熟。將蟹肉...
火踵神仙鴨
關於鴨子的一物三吃，每一道菜都美味！馮偉“一物三吃”的最後一吃是“火踵神仙鴨”，“火踵”指的是金華火腿的蹄髈，也意爲肘子。這兩道食材就可想而知是有多麼的滋補了。這也是一道著名的杭州菜式，鴨湯香甜，肉質鮮嫩，不愧是“...
【神仙鴨】特色美食
相傳宋代杭州臨安一名飯館學徒因做不好鴨子，被師傅趕出飯館，後來在夢中獲得神仙菜譜，故取名“神仙鴨”。取用三塊切段的豬蹄髈與當地的一整隻老麻鴨，加蔥、醬油、糖、姜等調料燉制而成，色澤紅豔似烤鴨，鴨肉瘦而不柴，豬蹄膀勁...
神仙肘子
是在廣漢某飯館吃到的當時就體味了一下大概是怎樣的製作方法回到新疆抱着試一下的想法做了一下這道菜沒想到還原的非常成功口味酸辣肥而不膩第一次出菜譜多多關照多多指教用料豬前肘1支幹玫瑰花6朵豬蹄(順手滷豬蹄不...
甜辣鴨脖子-追劇之神仙伴侶
用料鴨脖子6根配料詳細如下調料詳細如下甜辣鴨脖子-追劇之神仙伴侶的做法材料準備:主料:鴨脖子6根配料:姜1塊蒜1頭八角1個桂皮1塊花椒10粒香葉3片油燜烤筍1瓶調料:生抽0.5勺紅燒汁0.5勺料酒2勺啤酒1聽黃豆醬1勺老乾媽...
比棕子還好吃的糯米蛋，鴨蛋的神仙吃法
糯米蛋的糯米既吸收了鹹鴨蛋的鹹香又有肉香，剝開蛋殼咬一口，鹹香黏軟的糯米，肉和臘腸的肉香氣，混着蛋黃被蒸出的紅油，入口不膩，鮮香可口。用料鹹鴨蛋8個糯米110g瘦肉50g幹香菇4朵臘腸1根玉米粒50g糖2g鹽2g料酒5g生抽5g老抽1...
神仙粥
一大早刷微博學習的時候，遇到了“在下程程”發了以下這一段。於是開始準備食材：炒薏仁、鮮芡實、鮮淮山，擅自加了陳皮。“冬天一冷，就容易風寒感冒，很容易被流感盯上，一感冒幾天不舒適。並不能把目光放在怎麼對付感冒上，一定...
【神仙雞】
這隻神仙雞，皮和肉都嫩到了吹彈可破的程度，筷子一戳即散，整隻雞吃起來完全不用手撕，可謂老少咸宜。如果說白切雞吃的是鮮嫩，這道神仙雞吃的就是軟嫩，入口即化。因此它需要用接近燉的方式來滷，火要小、時間要長，讓肉質實現從鮮...
神仙雞
醬汁浸潤於雞肉的每一寸肌理，扯下一塊雞腿咬一口，骨酥肉嫩，輕鬆一嘬就能骨肉脫離，還能感受到它滑過喉頭濃郁的脂香。每一口肉的汁水也特別豐盈，鮮甜鹹潤交織，越嚼越香。用料三黃雞1只豬蹄300克洋蔥半個大蒜1頭薑片5片小蔥2...
這是什麼神仙鴨鴨！也太好吃了吧！
今天無意中解鎖了這道菜，彷彿開啟了新世界的大門！天吶!這也太好吃了吧，巨下飯！簡直是隻寶藏鴨鴨~愛吃豆腐乳的集美一定一定要試試它！搭配白米飯真的絕了！用料鴨子半隻紅糖1-2克醬油4勺鹽1-2克生薑5-6片大蒜3-4瓣紅腐乳2塊水...