油饃（發麪蔥油餅）
最喜歡吃媽媽做的油饃（比較類似蔥油餅），無奈離家太遠，昨天突然饞的不行，電話諮詢媽媽後就動手了。時間問題，我是昨晚上揉好面放冰箱發酵，今早做的早餐。用料麪粉3大勺（電飯煲湯勺）酵母1茶匙蔥10根植物油適量鹽適量溫水一碗油饃...
無油酥版自制發麪蔥油餅
喜歡吃麪食，經常在下廚房瀏覽各位達人的方子，很多方子要做油酥，這個是簡易版，我沒有做油酥。前一天晚上發麪，第二天一早做，焦香酥脆，很好吃。用料油50克麪粉2碗小蔥適量溫水適量酵母2-3克鹽適量無油酥版自制發麪蔥油餅的做法...
蔥油餅發麪
用料麪粉270克溫水270克糖3克鹽4克酵母3克蔥油餅發麪的做法所有材料混合攪拌成糊攪拌成這樣一個狀態常溫發酵1小時或者冰箱冷藏過夜加入蔥花攪拌均勻，然後就可以煎啦，...
江蘇如皋油餅（發麪蔥油餅）
如皋人的一天，早上想吃蟹黃湯包，不，普通湯包就行，一元一個。或者燒賣，一個就飽了。傍晚的時候在文峯門口等着五毛錢的油餅，眼巴巴終於出鍋了，咬一口，好脆！然而我已經背井離鄉遠在異國他鄉十多載，就連我的妹妹也呆了快10年了。前...
發麪蔥油餅(煎/烤)
用料主麪糰材料中筋麪粉200克雞蛋1個(50-65g)水80克乾酵母4克鹽2g油酥材料中筋/低筋麪粉40g豬油/黃油/植物油35g蔥花40g一60g鹽3g發麪蔥油餅(煎/烤)的做法取適量溫水(份量內)放入酵母攪拌後靜置5一10分鐘，將主麪糰所有...
小美髮面 不放油 烙饃饃
饅頭蛋糕麪包餃子麪條吃夠了就換口味😀😛不放油烙饃更健康！用料色拉油5-10克糖粉10克麪粉500克鹽5克酵母5克水300克德國料理機一臺小美髮面不放油烙饃饃的做法把水糖粉油酵母一起放入，2分鐘37℃激活酵母。再放入麪粉30...
蔥油餅（發麪餅 ）
蔥油餅—小時候的最愛，香香的，怎麼也吃不夠。今天給大家分享的是發麪蔥油餅。方子裏的照片是分別兩次做蔥油餅的，每次都沒有拍全面，所以兩個場景，兩個檯面，只爲讓你們看的更清楚～用料麪粉300克油10ml水160克酵母3克糖10克小...
懶人蔥油餅（發麪）
元旦老公燉了魚，覺得配上大餅更好吃。正好買菜送的小蔥多，材料也齊全，就準備做發麪蔥油餅。用料雞蛋1個麪粉700克小蔥1把酵母5克鹽5克水700克糖5克玉米油10克十三香1勺小米椒3個懶人蔥油餅（發麪）的做法準備700克左右的麪粉...
發酵蔥油餅
抖音棒媽媽的棒廚房的方子，簡單高效。第一次做顏值一般，但巨好吃！口感應該是外酥裏糯，有空試試吧。用料麪粉270克溫水270克糖3克鹽4克酵母3克蔥花適量淡鹽水1碗發酵蔥油餅的做法水、麪粉、鹽、糖、酵母都放一起攪拌到有點...
烤箱蔥油餅（發麪餅）
方子是詠秋提供的，我只是付諸實踐。這個方子不計算髮酵時間的話，10多分鐘就可以完成操作步驟，後面就是等待美味出爐啦！在此分享給更多的人，希望你在忙碌的一天結束以後，可以吃到熱乎乎的帶着誘人蔥油香氣的蔥油餅。它有香脆...
發麪蔥油餅
蔥油餅，是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料爲麪粉和蔥花，口味香鹹。中國福建，山東、東北、河北等地都有該小吃分佈，是街頭、夜市的常見美食，今天我們就來做健康衛生的蔥油餅，香鹹酥脆，適宜人羣，老少皆宜用料...
蔥油發餅
這款蔥油發餅，簡單易操作，主要鬆軟好吃，我兒子早晨吃了好幾塊。用料麪粉400克鹽3克蔥適量溫水350克酵母3克蔥油發餅的做法倒入麪粉酵母混合均勻，最後倒入溫水用筷子攪拌均勻，轉態如圖，放入冰箱冷藏發酵一晚冰箱取出，加入鹽，蔥...
蔥油發麪餅
是參考了波蘭種麪包的做法，餅鬆軟，涼了也不會硬，就是費時用料波蘭種：水150g酵母1.5g中筋麪粉150g主麪糰：中筋麪粉250g水85～100g細砂糖8g蔥油8g酵母1g蔥油餡：蔥油30g香蔥碎100g（主要用蔥葉，帶了少許的蔥白）鹽2.5g蔥油發麪餅的做...
玉米麪大餅 發麪餅 蔥油餅發麪
用料玉米麪450克酵母4克開水200克麪粉100克雞蛋1個溫水400克雞蛋液8個，一張餅2個蛋液胡蘿蔔絲適量這些我做了4張餅玉米麪大餅發麪餅蔥油餅發麪的做法玉米麪450克，用200克開水燙下，攪拌成絮狀，待一會，稍涼下，加上100克麪粉，打...
手不沾面火腿腸蔥花蔥油發麪餅，不用揉麪懶人蔥油雞蛋發麪餅
用料麪粉350克雞蛋2個水270克酵母5克鹽4克蔥花十三香油手不沾面火腿腸蔥花蔥油發麪餅，不用揉麪懶人蔥油雞蛋發麪餅的做法混合材料攪拌，麪糊呈粘稠狀冷藏發酵一夜加少許火腿腸粒，蔥花，十三香攪拌均勻電餅鐺預熱倒油倒入面...
無油無鹽的蔥花發麪軟餅&蔥油餅&餅輯
不太喜歡油膩膩的所以揉麪或者烙餅都沒有加油而且烙餅還加水哈哈用料麪粉水酵母蔥花無油無鹽的蔥花發麪軟餅&蔥油餅&餅輯的做法麪粉+酵母倒入用筷子攪拌均勻然後少量加水一邊攪拌一邊加想要餅更軟些可以把面...
炸雞蛋泡泡版油餅油饃，炸雞蛋香蔥鹹油餅，炸好吃的鹹味蔥油發麪餅啦！
味道有點像雞蛋泡泡，又有點像油條，可好吃啦！好吃的炸油餅，簡單快手，晚上和好面，第二天早上炸，很方便。和麪只需要筷子攪拌就可以。不要揉麪不要擀麪超簡單。用料麪粉250克溫水160克鹽4克酵母3克雞蛋40克炸雞蛋泡泡版油餅油饃...
椒鹽蔥花發麪餅/發麪饃夾肉
在外面買過，自己做還是第一次。參照@飛雪無霜的菜譜改做的，感謝！自己記錄下，方便以後用用料普通中筋麪粉500克溫水260克酵母5克糖一勺鹽，黑胡椒粉，蔥花適量食用油適量椒鹽蔥花發麪餅/發麪饃夾肉的做法酵母放入溫水中，加糖，倒...
阿茱蔥油餅 （發麪版酥香軟蔥油餅）
喜歡吃蔥油餅，但是又怕太油，燙麪死麪方法全做過，總覺得仍不喜歡，於是做了發麪的蔥油餅，終於找到自己喜歡的味道。用料麪糰中筋麪粉600克鹽3克水330克酵母粉5克蔥油餡豬油85克蔥花85克白胡椒粉1/4茶匙鹽5克表面裝飾白芝麻適...
發麪蔥油餅（千層餅）
去鄰居南南家玩兒，恰巧碰上姥爺在烙餅，香味撲鼻，之前用電餅鐺烙餅經常太硬，這次姥爺傳授了小竅門，回家做了兩次，都超成功哦～授人以魚不如受人以漁～用料麪粉500克發麪蔥油餅（千層餅）的做法油酥：麪粉，鹽，十三香，用熱油調，最好是用蔥油...
蔥油餅·不用發麪的蔥油餅
用料花生油適量花椒粉適量粒小蔥5～8根麪粉300克鹽適量溫水適量蔥油餅·不用發麪的蔥油餅的做法取一容器，加入麪粉，分多次加入水用筷子攪拌成雪花狀。移至案板揉成麪糰，放入容器中溫水水浴保溫發酵半小時。【自制蔥油】可...
健康無油蓬鬆白吉饃、發麪餅、發麪白餅、紅糖餅、肉夾饃、燒餅
一直很喜歡吃媽媽做的發麪白餅，蓬鬆且有嚼勁，這次做的是白餅，也可以裏面做各種餡的，我自己做過一次，沒有她做的那麼蓬鬆，於是今天請她來手把手教我，這個餅揉麪的時候不要揉死了，面發酵好後聞一聞，如果聞上去偏酸，可放一點點食用...
發麪椒鹽油酥蔥油餅
用料麪粉300克溫水（酵母）適量溫水（和麪團）150克左右鹽10克糖10克酵母4克蔥花適量椒鹽粉適量植物油（烙餅用）1.5-2湯勺白芝麻適量油酥麪粉40克油25克左右發麪椒鹽油酥蔥油餅的做法使用少許溫水倒入酵母，攪拌後靜置10分鐘，激發酵...
發麪油饃尖
用料雞蛋一個牛奶一袋油平時炒菜2倍酵母適量麪粉適量發麪油饃尖的做法將雞蛋打入盆中打散，加入一袋牛奶攪拌均勻。加入平時炒菜二倍多的油。加入酵母和麪粉，和成比較軟的麪糰且不粘手。揉光。醒二十分鐘後再次揉光。等...
油饃油餅炕饃家常菜麪食
做了很多次，味道口感也摸索了很多次，這次做的比較柔軟。用料麪粉鹽佐料蔥油油饃油餅炕饃家常菜麪食的做法麪粉適量，放入少許鹽，加水，和麪，分批加入。揉勻，密閉，醒面十五分鐘。再揉一次，再醒。醒好，可以擀麪皮了。醒的時間越久越...