鮮菇煸瘦肉
用料梅頭肉175克鮮香菇6朵澱粉5克料酒1湯勺蠔油、生抽各1/3湯勺芫茜1根白糖2克（醃豬肉）食用油1/2湯勺（醃豬肉）食用油1湯勺（煸炒豬肉）鹽、糖各2克（煸炒豬肉調味）雞精1克清水1/2飯碗鮮菇煸瘦肉的做法梅頭肉洗淨切片；放入白糖、澱...
瘦肉平菇
用料平菇克薑絲克生抽勺雞精勺鹽克瘦肉平菇的做法手撕平菇切配菜下鍋炒...
瘦肉炒菇
這款🍄我也不知道叫什麼菇。瘦肉先用沙茶，澱粉醃製10分鐘。用料瘦肉克勺克瘦肉炒菇的做法下飯...
蘑菇瘦肉餃
懶人餐，包些餃子凍在冰箱，不想煮飯時，拿幾個出來煮一煮，簡單方便。用料蘑菇200克青菜100克瘦肉500克麪粉500克水250毫升白芝麻20克鹽1勺蠔油1勺五香粉適量香油適量蘑菇瘦肉餃的做法把面搓成長條切成小個灑上面粉，避免粘手...
乾煸海鮮菇
天冷家裏吃火鍋，買了好多火鍋菜，但是吃到最後往往剩下好多菜，海鮮菇就是常被遺忘的菜品，放冰箱裏儲存，最後常常被扔掉，好可惜！這個菜品不像平時炒海鮮菇那樣出湯汁，乾煸後非常下飯。用料食材：海鮮菇菇小蔥鹽蠔油醬油幹辣椒花生...
下飯菜鮮香菇炒瘦肉
用料瘦肉手掌大鮮香菇8朵青紅椒各一半姜6片澱粉1勺生抽2勺鹽1勺食用水90克下飯菜鮮香菇炒瘦肉的做法準備青紅椒、姜、鮮香菇洗乾淨備用瘦肉洗乾淨瘦肉切片、姜，切絲放1勺澱粉放一點鹽放2勺生抽攪拌均勻備用青紅椒切小...
乾煸海鮮菇/耗油海鮮菇
想幹煸，但沒幹煸徹底用料蔥、姜、蒜耗油、生抽、鹽、醋海鮮菇乾煸海鮮菇/耗油海鮮菇的做法海鮮菇切根，用手撕開，棹水，撈出，過冷水，然後握一下水，放一旁備用蔥、姜、蒜切好備用耗油，生抽，鹽，備用鍋中放油，放蔥、姜、蒜，炒香，放海鮮...
扁食（鱈魚瘦肉海鮮菇餡）
飯爺越來越喜歡自己挖來挖去，手勺並用，做些他方便抓着吃的東東用料鱈魚300克豬裏脊200克海鮮菇50克扁食皮半斤（我買現成的）扁食（鱈魚瘦肉海鮮菇餡）的做法鱈魚去皮切塊，瘦肉去筋膜切塊，海鮮菇切塊放進絞肉機攪打，當然也可以自己...
鮮香玉米香菇蘿蔔瘦肉粥
非常好吃鮮湯加嫩肉絕了絕了不加米飯做湯吃也是無敵用料玉米1根香菇5朵胡蘿蔔1根瘦肉半碗多香菜1根米飯2碗鮮香玉米香菇蘿蔔瘦肉粥的做法備好食材洗好切好瘦肉可以放點鹽油醃製一下熱鍋下油微炒一下蘿蔔香菇然後放玉...
鮮蝦乾貝（瑤柱）瘦肉香菇粥
用料乾貝8一12粒香菇6一8朵姜1塊鹽適量大米適量香芹少許鮮蝦6只黑胡椒蔥花蠔油梅花肉鮮蝦乾貝（瑤柱）瘦肉香菇粥的做法準備工作：1.香菇和瑤柱提前幾個小時洗淨、浸泡，泡過的水加在煮粥的鍋裏。2.米提前半小時浸泡。3.梅花...
鮮香暖胃蘑菇瘦肉湯
手殘渣圖，但是真的很好吃用料瘦肉200克蘑菇各種菇400克麪粉70克澱粉1勺蔥薑蒜適量胡椒粉適量鹽適量雞粉適量水1000克鮮香暖胃蘑菇瘦肉湯的做法瘦肉切絲，放鹽胡椒粉澱粉少量水抓勻醃上起鍋放油放蔥薑蒜炒香加麪粉炒熟加...
菇炒瘦肉
用料杏鮑菇3個豬瘦肉一斤醬油四分之一碗白糖1湯匙生粉3湯匙麻油1湯匙燒烤醬或排骨醬2湯匙鹽適量蒜頭3顆花生油適量芹菜一根菇炒瘦肉的做法蒜頭剝皮剁碎，杏鮑菇洗淨切片。瘦肉洗淨切片，加入生粉，醬油，燒烤醬，白糖，麻油，一點點...
瘦肉菇餃
在西北待了十三年的閩南人，已有七八年沒回去北方，突然懷念北方的美食，尤其餃子，遂有自作餃子的想法用料鹽2-3勺餃子皮40張左右瘦肉兩人份香菇5-7個香油2-4勺大蒜半把香蔥少許瘦肉菇餃的做法將瘦肉、香蔥切沫後混合並加入...
鮮香菇瘦肉燕麥小米粥
閒來無事總喜歡瞎琢磨，只要有一個小奶鍋，我就能吃到各種各樣的美食。網上的各種菜譜看得我眼花繚亂，最後決定自己寫一個簡易版的菜譜。下面是一個人的份量，因爲我最近飯量比較大，大家可以根據自己的份量來添加材料。用料清...
瘦肉海鮮菇西紅柿湯
海鮮菇煮湯來啦~~不要太好吃，特別是小朋友，吃得津津有味~~用料海鮮菇西紅柿瘦肉澱粉胡椒粉耗油鹽料酒香菜姜蒜白糖瘦肉海鮮菇西紅柿湯的做法瘦肉切薄片，用澱粉，胡椒粉，料酒，耗油醃製15分鐘左右海鮮菇去蒂洗淨，姜蒜切片，香菜掐...
菌菇煸臘肉
媽媽的同事是個地地道道的四川人，過年回家給老媽帶了些自己熏製的臘肉。蘇州臘肉並不多，所以對於烹製臘肉菜餚我並不擅長。就覺得臘肉應該是鹹鹹的，一定要配些帶鮮味兒的食材纔可以提升它的美味。於是，這道臘肉煸菌菇就誕...
乾煸鮮香菇
這樣炒出來的香菇有嚼勁，有肉香。😄用料鮮香菇十朵鹽二克大蒜二瓣油五克乾煸鮮香菇的做法香菇流水洗淨，切薄片平底鍋放油，大火燒熱熱後，下入香菇片拌炒，改小火等到所有香菇片都炒軟出汗，撒鹽，繼續小火拌炒到香菇把炒出來的汁...
冬菇豆腐鮮蝦瘦肉粥
我不會量米，都是用手抓。七把米，七平碗的水。正常食量4人份。用料鮮蝦500g(我用比較大的蝦16只)瘦肉(前欄)350g冬菇12朵胡蘿蔔50g豆腐2塊蔥段4根姜3大片芫荽、蔥花按自己喜好冬菇豆腐鮮蝦瘦肉粥的做法1、蝦剝皮、抽蝦腸...
鮮香美味蘑菇瘦肉小米粥
常見的粥品都是用大米熬製，這裏分享的是用北方的優質小米和蔬菜瘦肉一起，也可以做出美味的蔬菜瘦肉粥，撒上味好美白胡椒粉，味道會更加鮮美。用料小米適量瘦肉適量口蘑五個食鹽適量味好美白胡椒粉1/4勺嫩肉粉1/8勺食用油適...
香菇瘦肉
用料香菇8朵瘦肉150克鹽適量糖適量生抽適量澱粉適量油適量蒜1瓣香菇瘦肉的做法香菇洗淨切塊瘦肉切薄片，放生抽，鹽，糖，澱粉攪拌均勻蒜，油起鍋放鹽，香菇翻炒放適量水蓋鍋煮煮至香菇六七成熟放肉翻炒蓋鍋兩分鐘肉熟煮至收汁上...
（鮮美）番茄瘦肉雜菇湯
這是我中午下班後在公司吃飯時吃到的一道湯，是同事煮過來，我倒了一碗，喝一口“唔，好喝，鮮”第一次喝到這個湯，感覺就是鮮美，開胃，然後就問同事的做法。用料金針菇100克平菇80克白玉菇80克番茄1個瘦肉180克薑片3片片胡椒粉適量...
鮮菇瘦肉粥
今天早起，某人要去兼職保護志玲姐姐……我也就早早起來了。閒着沒事就做個麻煩點的早餐吧~小時候不愛喝粥長大了就喜歡這一口……用料豬肉(後鞧)兩片生菜一葉姜兩片米根據砂鍋大小決定鹽一小勺耗油一小勺醬油適量胡椒...
海鮮菇瘦肉粥
疫情期間意外組合出來的的生滾粥，還蠻好吃的，我每次都可以吃三大碗，鮮香，就是麻煩了點。用料米適量瘦肉適量海鮮菇適量芹菜適量蔥適量薑絲少許香菜因人而異花生油適量海鮮菇瘦肉粥的做法米提前半小時泡好，然後瀝乾水放少許...
瘦肉海鮮菇湯
用料海鮮菇500g香菇3朵瘦肉500g鹽10g味好美黑胡椒粉3g豬筒骨1個料酒1勺瘦肉海鮮菇湯的做法豬筒骨熬骨頭湯備用水沸下菇類，沸水三分鐘後下瘦肉，瘦肉用鹽和料酒醃製入味別去浮沫後加入黑胡椒加入鹽調味即可開吃～...
五花肉乾煸菇
時間：約5-10分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料主料海鮮菇200g豬五花肉200g青椒50g蒜末20g調料老抽3g料酒8g食用油10g黑胡椒碎1g白糖1g鹽1g五花肉乾煸菇的做法五花肉切片。鍋中倒油，加入五花肉，小火煸至五花肉出油，加入料酒、...