這是我中午下班後在公司吃飯時吃到的一道湯,是同事煮過來,我倒了一碗,喝一口“唔,好喝,鮮”第一次喝到這個湯,感覺就是鮮美,開胃,然後就問同事的做法。
用料
金針菇 | 100克 |
平菇 | 80克 |
白玉菇 | 80克 |
番茄 | 1個 |
瘦肉 | 180克 |
薑片 | 3片片 |
胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
油 | 適量 |
(鮮美)番茄瘦肉雜菇湯的做法
先把瘦肉切成片,然後用鹽和油醃15分鐘。(選瘦肉的話選梅肉口感好點
然後再把菇和番茄洗好,把番茄切成8片左右
開火等鍋幹了放少量的油,然後放番茄炒一下,再放3碗水下去,放姜
水開了就把醃好的肉和胡椒粉倒下去,放平菇和白玉菇(平菇和白玉菇要先放,沒那麼快熟)。蓋鍋蓋。
隨後又燒開了就放金針菇,金針菇下鍋後比較容易熟,就放鹽調味。。。。上鍋。。。。。鮮美下飯又營養的番茄瘦肉雜菇湯就做好啦!!!
營養簡單快捷又美味的湯每次吃都沒有吃剩