我家萌寶最喜歡吃麪條了,所以就做了這道營養豐富的湯麪,寶寶一下子吃了兩碗呢!
用料
番茄1個 | |
雞蛋2個 | |
香菇2個 | |
瘦肉100克 | |
麪條四人份 | |
青菜一小把 | |
鹽、油、生抽、老抽適量 | |
胡蘿蔔適量 | |
番茄雞蛋香菇瘦肉湯麪的做法
備菜:番茄、胡蘿蔔切丁,瘦肉切成肉絲,香菇泡軟後切丁,青菜洗乾淨。
肉絲加適量生抽老抽抓勻,醃製10分鐘後小火炒至7分熟。
鍋水開後下麪條,煮5分鐘後,過冷水,瀝乾備用。
鍋加適量水,下香菇、胡蘿蔔煮開後,下肉絲、番茄,煮10分鐘後加適量油、鹽後加入青菜。
最後,煎好雞蛋放在面上,大功告成!