乾煸海鮮菇

天冷家裏吃火鍋，買了好多火鍋菜，但是吃到最後往往剩下好多菜，海鮮菇就是常被遺忘的菜品，放冰箱裏儲存，最後常常被扔掉，好可惜！這個菜品不像平時炒海鮮菇那樣出湯汁，乾煸後非常下飯。

用料  

乾煸海鮮菇的做法  

1. 把每根海鮮菇手撕成五六根，鍋坐熱，放花生油燒熱，下海鮮菇大火翻炒，將炒出的汁用鍋鏟剷起放碗裏，繼續翻炒，如果海鮮菇繼續出汁再用鍋鏟剷起放碗裏，直到海鮮菇出少量的汁。將海鮮菇裝盤。緊接着在鍋裏放油，下幹辣椒絲，小蔥頭，將煸好的海鮮菇放下鍋翻炒，加入少許糖翻炒，加蠔油翻炒，出鍋前加入少許生抽，和少許鹽(這樣更能下飯些) 蔥花翻炒出鍋。超級美味！

小貼士

1.不好意思，沒拍圖，不過大家可以嘗試一下，非常美味。 2.乾煸出的湯汁我已經倒掉了，不過大家可以加入做其他菜品。