簡單蓋澆飯
簡單快手下飯！可當一菜也可當成蓋澆飯！配上啤酒太棒了！用料肉末80g豆豉少量豆腐1/2塊鹽1勺蠔油（老抽）1勺白砂糖一勺簡單蓋澆飯的做法不粘鍋燒熱，倒入食用油，豆豉翻炒一下加入肉末炒至半熟，鍋內倒入一小杯水，把豆腐切塊也放入鍋...
簡單晚餐--日式肥牛蓋澆飯
一個人的晚餐總是參雜着各種犯懶，要不就是叫外賣，要不乾脆不吃了~~~其實一個人的時候更要吃的好一些，這個日式肥牛蓋澆飯，基本上10多分鐘就搞定了，原料就是肥牛片，洋蔥，日式燒烤醬，雞蛋，燜好的大米飯，直接把菜澆到上面，保證讓你...
蓋澆炒飯
這道飯據說在福建已經失傳了，還是一個馬來西亞廚師傳了過來，用料講究，營養豐富，做法簡單，特別適合單身人士。用料雞胸肉（可以用牛肉替代）100克蝦仁100克胡蘿蔔50克豌豆20克瑤柱20克香菇20克朵澱粉適量料酒15毫升鹽3克蠔油20...
超簡單的番茄雞蛋蓋澆飯
減肥不吃晚飯第四天，自己不吃也不愛做，就給老公做了一個簡單的西紅柿雞蛋蓋澆飯用料西紅柿3個雞蛋3個鹽1勺糖1/4勺大米2杯小蔥1根油適量生抽少量超簡單的番茄雞蛋蓋澆飯的做法大米2杯，淘洗乾淨，電飯鍋蒸熟。這是我老公一...
肥牛蓋澆飯
武漢肺炎，只能宅在家研究菜譜，取悅小爹用料肥牛克洋蔥半個個胡蘿蔔半根根生抽1湯匙勺蠔油2湯匙白糖小半湯匙克胡椒少許水澱粉大白菜芯肥牛蓋澆飯的做法一圖解決，方便實在，香腸沒用上，娃已經覺得很對味口了^o^。先做上大白...
一個人的排骨蓋澆飯巨簡單
一個人在家，不想吃麪條，叫外賣要走很遠去拿，終究還是自己做了一份聯繫的排骨蓋飯，很簡單哦，而且味道真的巨好吃！！！用料排骨250克香菇10個小白菜一朵生抽2勺料酒2勺鹽適量姜3片生粉3勺老抽2勺花椒粉2勺耗油2勺小蔥適量一個人的...
簡單排骨土豆蓋澆飯
每天帶着兩個孩子，不想將就飲食，所以每餐都很用心在做，就當留個紀念用料排骨400克土豆3個醬油1勺料酒1勺鹽2克白糖克冰糖10克蠔油1勺簡單排骨土豆蓋澆飯的做法冰糖和冷油一起下鍋炒，炒至糖色炒糖色後加入焯過水的排骨，煸炒...
簡單好吃的日式五花肉蓋澆飯
簡單好吃的日式五花肉蓋澆飯用料五花肉500g青菜適量嫩豌豆適量★糖1匙★醬油２匙★甜料酒２匙★紹興酒２匙簡單好吃的日式五花肉蓋澆飯的做法在平底鍋中放入適量油加熱，倒入五花肉翻炒至焦糖（褐）色。將帶★調料拌勻，並倒入其中，...
土豆蓋澆飯（簡單版~）
簡單，好吃，棒棒噠用料米飯（最好是隔夜飯）適量肉丁（熟的生的都可以）適量一箇中等土豆，切小丁適量一根胡蘿蔔，切小丁適量水或雞湯肉湯啥的適量蔥花，要切的細碎適量油適量麪包糠（可加可不加）適量鹽、糖、醬油適量最好用平底鍋~土豆...
蘿蔔牛肉蓋澆飯（簡單易成版）
身爲一名典型的上班族，時間很緊，這道菜半小時就能搞定，基本上米飯悶熟了澆頭也就做好了，快來學着做吧用料牛肉適量蘿蔔適量青椒一到兩個澱粉兩勺蔥一小段蒜兩到三瓣生抽一勺老抽半勺花椒粉少量胡椒粉少量十三香少量蠔油一...
簡單版臺式蓋澆飯-滷肉飯
最早吃滷肉飯是在長樂路靠近花園飯店的一家臺灣小吃店，那家店開了10幾20年了，現在還在，不知道是否換老闆了。滷肉飯也算比較出名和普遍的臺灣小吃了，米飯上澆上滷好的肉丁和滷蛋，再配上蔬菜和醃蘿蔔，也是葷素搭配營養豐富的...
簡單快手「西紅柿🍅炒蛋蓋澆飯」
家有萌娃，吃飯必須花樣走起。。。最近發現一個問題，不管是飯還是面，不管是啥菜，只要是菜和主食單獨分開盛放，她就吃的很少😂😂😂但是把菜和主食盛放到一起，咦？？？她瞬間就食慾大開。。。昨晚的「土豆肉丁蓋澆面」和今晚的「西紅...
三絲蓋澆飯
用料雞胸肉半塊香菇5朵胡蘿蔔一小段筍乾嫩頭1條黑芝麻1點點香菜1根三絲蓋澆飯的做法神獸歸籠，一天三頓不能少。拿個小碗，裝滿飯，壓實，反扣在盤子裏，灑點黑芝麻。鍋燒熱，再倒油，再依次倒入雞胸肉，筍乾絲，香菇絲，爆炒到七分熟。加...
簡單易做無敵美味「咖喱蓋澆飯」
喜歡咖喱的小夥伴看過來~一道不容錯過的咖喱蓋澆飯~用料咖喱2塊雞胸肉1塊土豆1個胡蘿蔔1根青椒1個香菇5朵豌豆洋蔥半個簡單易做無敵美味「咖喱蓋澆飯」的做法準備好材料，全部切成小方塊（如圖所示）不喜歡吃的食材可替換成...
牛肉蓋澆飯
一個人對於熱騰騰的白米飯，或於對肉的鮮美入味，所有的幻想都能在這一碗中得到滿足。醬汁濃郁，肉條鮮嫩，跟米飯充分拌開，每一口都欲罷不能。用料大米3杯牛肉500克洋蔥1個雞蛋（可要可不要）2只番茄適量醬油10ml料酒10ml鹽5g牛肉...
超簡單韓式牛肉蓋澆飯
牛肉蓋澆飯(불고기덮밥)是我去韓國留學時下了飛機吃的第一頓飯。一下就打消了我以爲去了韓國就很難吃上肉的誤解。其實，韓國只是國產的韓牛肉貴，普通的肉還是經常可以吃的。這個菜譜是我根據韓國牛肉蓋澆飯的口味自己琢...
素.蓋澆飯
用料蒸熟的米飯1大碗泡發的腐竹100～120克西紅柿1個金針菇1把口蘑3朵上海青1～2棵調料素耗油、生抽各兩勺老抽1勺糖少半勺（中和西紅柿的酸味）鹽適量（根據自己的口味來）水適量（稀釋調料）素.蓋澆飯的做法米飯提前蒸好，保溫。蔬菜合...
素蓋澆飯
素食，雜菜炒炒澆飯面上，工作簡餐。用料西蘭花紅蘿蔔豆腐素蓋澆飯的做法炒好，蓋在飯面上。不管是否正宗，反正符合個人口味：）...
蓋澆飯
用料豬肉300克麪條300克芹菜300克食鹽若干蠔油酌量蓋澆飯的做法煮麪條炒菜攪拌唏溜！...
簡單好吃的咖喱雞蓋澆飯
咖喱不僅好吃，還對身體有很多好處。以前讀書的時候，就經常喜歡吃這個咖喱蓋澆飯，咖喱汁拌在飯裏，令人食慾大增。咖喱雞蓋澆飯，可以用雞胸肉，或者雞塊做都可以，我個人比較喜歡用雞腿，雞胸肉口感太柴，沒有雞腿肉來得嫩滑，雞塊帶骨...
簡單粗暴龍蝦蓋澆飯
最近龍蝦飯在南京很火，一直沒有機會去吃。這次家裏做了龍蝦，就順帶嘗試一下龍蝦入飯～其實濃香的龍蝦汁拌飯、拌麪…拌什麼不好吃！用料龍蝦香葉，青椒，花椒，生薑，蒜頭蠔油，鹽，油，醋啤酒雞蛋，米飯醬油，十三香簡單粗暴龍蝦蓋澆飯的做法...
簡簡單單青椒肉絲 拌麪 蓋澆飯最搭
用料長青椒1個肉絲150克左右料酒1勺薑絲一點菱粉一勺生抽一勺鹽適量糖一點剁椒一點棕蘑菇切絲(可選)3個簡簡單單青椒肉絲拌麪蓋澆飯最搭的做法生抽胡椒粉料酒菱粉醃肉絲油鍋炒香剁椒薑絲下青椒絲蘑菇絲加鹽炒均下肉絲...
超簡單的魚香雞蛋蓋澆飯
用料雞蛋2個澱粉少許蒜3瓣鹽適量胡蘿蔔半根黑木耳10朵左右生抽適量蠔油適量超簡單的魚香雞蛋蓋澆飯的做法黑木耳提前泡發，撕成小朵備用，蒜切成末，胡蘿蔔切成絲，適量生粉加水調個水澱粉備用。雞蛋打散，炒熟盛出備用。水開下...
超簡單懶人佛跳牆蓋澆飯
每天要想晚上給放學回家的兒子吃什麼，很頭痛！現在只要一包兩鮮買的佛跳牆和午餐肉就搞定了美味營養的晚餐啦😋用料佛跳牆一袋世棒午餐肉幾片隨個人喜好超簡單懶人佛跳牆蓋澆飯的做法準備一袋佛跳牆（只要連袋子蒸或煮就可...
媲美餐廳的蓋澆飯--【咖喱雞蓋澆飯】
我應該是挺久沒吃雞肉了吧。。最近對於雞鴨這類禽類着實很敏感，但我覺得也可以理性的對待，我們烹飪的食材，最好是經過高溫加工，就可以避免病毒的侵害，而且採購的時候儘量選擇質檢有保證的冷鮮產品也會比較好，儘量避免接觸活...