芝士組 x 雙重芝士蛋糕 食譜坊 蛋糕 2.29W 大中小設定文字大小 芝士深度愛好者必吃的甜品🍮 用料 奶油奶酪 125克 低筋麪粉 30克 細砂糖 35克 奶油 50克 雞蛋 2個 酸奶 75克 芝士組 x 雙重芝士蛋糕的做法 6寸底模內壁塗上黃油。 奶油奶酪，淡奶油，酸奶攪打至順滑。 加入兩個蛋黃，攪打均勻，篩入低粉，拌勻。 蛋白分三次打發至提起時呈現小尖鉤狀態。 打好的蛋白分三次翻拌入之前打好的奶酪糊。 水浴法160度烤60分鐘左右。 冷藏4小時脫模，淋上雀巢醇香芝士味煉奶。 TAG標籤：蛋糕 芝士 #
