辣椒油拌青蒜苗
小時候到了蒜苗的季節，媽媽經常會燙一把蒜苗，簡單拌一拌，非常下飯～辣椒油做法可以參考我的另一個菜譜：用料蒜苗1把香菜2棵生抽2勺香醋1勺辣椒油1勺辣椒油拌青蒜苗的做法青蒜苗洗淨，我喜歡把蒜頭和蒜葉分開，蒜頭多煮一會，喜歡...
青蒜辣椒肉沫拌麪炒麪
用料青椒個麪條份生抽勺鹽克糖克醬油勺青蒜根肉沫青蒜辣椒肉沫拌麪炒麪的做法炒醬汁兒:熱鍋放油，入青蒜、辣椒以及其他有的下飯菜料翻炒。下生抽、糖、鹽、蠔油適量調味。煮麪:沸水中加少許油鹽，下面，煮熟後撈出過涼水待...
臘肉豬頭皮炒青椒蒜苗
用料臘肉塊蒜苗根糖克鹽克醬油勺蒜瓣蒜苗青椒臘肉豬頭皮炒青椒蒜苗的做法臘肉根據部位不同先煮再蒸，這樣的過程可以把臘肉上面的雜質先煮出來，口感也會更軟。也不會那麼鹹，我的是豬頭皮，先煮了10分鐘再蒸20分鐘。這個要根...
青花椒蒜油羊肉拌麪
用料生抽1勺麪條1份青花椒15粒白切羊肉100克青花椒蒜油羊肉拌麪的做法準備材料。白切羊肉，蒜切末，青花椒一小把油燒熱，用小火炸蒜粒和青花椒，炸至微微黃，不要炸過頭，焦了就苦了水燒開下蕎麥麪，煮五分鐘撈出麪條，擺好羊肉，澆適...
辣椒醬拌青蒜
簡單的小拌菜，香辣下飯。大蒜大量上市，又好又便宜的時令菜，葉子炒着吃，蒜莖熗着吃，多買點，讓賣菜的大爺大媽早點回家。用料大蒜辣椒醬辣椒醬拌青蒜的做法大蒜葉子摘下來炒着吃。蒜莖洗乾淨切小段，曬乾表面的水，也可以曬軟軟。...
家常青椒蒜苗回鍋肉
在外吃不到家鄉的味道，索性就自己動手吧，用了媽媽郵寄的自制鹹菜、太好吃了，就跟家裏的味道一模一樣，可以下好多碗米飯吃！用料蒜苗2根豆瓣醬1勺五花肉適量克青椒適量個蒜1瓣家常青椒蒜苗回鍋肉的做法首先豬頭冷水下鍋煮好，...
辣炒蒜苗
蒜苗是季節蔬菜，夏季用以炒菜十分下飯，是家常小菜，非常喜歡！用料蒜苗適量肉適量蔥薑蒜適量辣椒適量（根據自己的口味定）鹽、老抽、雞精適量辣炒蒜苗的做法清洗蒜苗，切成小段備用。肉切絲，備用。蔥薑蒜切好，備用。鍋燒熱，加入適量...
涼拌蒜苗辣椒
涼拌蒜苗根子這是一道從小吃到大的菜，堪比拍黃瓜一樣的重要，直接配米飯，配麪條，粉等主食都可以，味道也是絕絕子。我這做的是2人份的量，可以根據自己的需要調節。用料蒜苗3-5根小米辣椒2-3個薄鹽醬油適量油適量鹽適量涼拌蒜...
蒜苗炒醃辣椒（下飯菜）
醃辣椒，我心中的排名第一美食，每次炒這個菜都得準備多煮點米飯，減肥路上的攔路虎。用料醃辣椒若干蒜苗3-4根食鹽少許雞精少許蒜苗炒醃辣椒（下飯菜）的做法醃辣椒（自制的）若干，洗淨後搗爛，我一般用保鮮袋裝起來然後用刀柄錘爛，超...
涼拌蒜苗結
春天賞春味，今天買到了當天現採摘的嫩蒜苗，蒜苗不要只用來燒或者炒，嫩的蒜苗直接涼拌纔不辜負這口鮮嫩的美味！用料蒜苗一小把生抽1.5勺米醋1勺耗油1勺辣椒油1勺麻油1/3勺芝麻少許（沒有就不放）蒜泥一瓣糖沒有米醋的才需要加1...
蒜苗新吃法 涼拌蒜苗
用料蒜苗根據自己鹽克生抽勺辣椒粉耗油香醋（白醋也行）勺蒜苗新吃法涼拌蒜苗的做法大蒜切末鍋內燒水加鹽放入蒜苗煮1分鐘，撈出過涼水（加鹽蒜苗保持翠綠）撕成細條，控幹水分，碗裏備用燒熱油潑蒜末和辣椒粉加入佐料，拌勻即可...
廣式香腸炒辣椒蒜苗
今天是清明節。疫情封控中的魔都蔬菜，水果，肉類比較缺。這頓飯豁出去了。把壓箱底的東西都找出來。做了這個送飯的菜。用料臘腸兩條蒜苗5根辣椒1個廣式香腸炒辣椒蒜苗的做法臘腸蒸十分鐘。取出切片待用。洗淨蒜苗切段。...
糖醋拌蒜苗
清新爽口，足夠健康了用料蒜苗隨意海鮮醬油適量涼拌醋適量糖適量香油麻油芝麻糖醋拌蒜苗的做法將蒜苗清洗乾淨並切成7釐米左右（適合自己的長度就行），焯水後過冷水冷卻後的蒜苗放入涼拌盆，按照糖，醬油，涼拌醋，麻油，香油的順序依...
蒜苗（青蒜）不單單隻能炒香乾哦：蒜苗（青蒜）炒雞蛋
用料蒜苗2根雞蛋2-4個鹽適量蒜苗（青蒜）不單單隻能炒香乾哦：蒜苗（青蒜）炒雞蛋的做法蒜苗洗淨，把葉子和梗分開切好。梗的部分斜刀切薄片。雞蛋加鹽，打散，炒好備用。炒鍋多放一些油，先下梗，炒到變軟。再加入葉子。炒到葉子也變軟，加...
水培青蒜苗
家有吃不完的大蒜髮芽嘍用料發芽大蒜隨意水適量容器合適就好水培青蒜苗的做法發芽狀態剝皮一天換一次水哦等待中適合春節前後北方室溫較高哦洗洗吃吧大蒜瓣也很實在綠油油，做碗蒜苗醬油麪可好啊青蒜苗炒雞蛋青蒜苗醬油...
青蒜苗炒蛋
下班路過菜攤發現有新鮮的青蒜苗，就突然想吃青蒜苗炒雞蛋，於是買上蒜苗和雞蛋回去做道青蒜苗炒蛋用料蒜苗數根雞蛋3個鹽適量食用油適量青蒜苗炒蛋的做法青蒜苗洗乾淨切段備用鍋中放入適量的油，油熱倒入蛋液，稍微炒一下盛...
涼拌青辣椒
這個口味反正我喜歡沒有菜的時候整天讓我媽給我涼拌用料青椒個鹽克糖黃豆醬涼拌青辣椒的做法這個黃豆醬是靈魂有辣的和不辣的都挺好吃的青椒切絲放糖黃豆醬香油少許鹽涼拌超好吃...
蒜苗青蛙
程氏私房菜用料青蛙蒜苗辣椒大蒜生薑生抽鹽雞精料酒醬油蒜苗青蛙的做法熱油爆炒辣椒、大蒜、生薑放青蛙、老抽、生抽和鹽放蒜苗加水燜煮，青蛙體內有寄生蟲要多煮一下。加雞精準備起鍋。小貼士青蛙的大腿要撇一下，把腿撇...
涼拌蒜苗
把蒜苗弄成你想要的長度，洗乾淨備用，鍋裏燒開水，放進去焯一下，沒有白心就可以了，別煮久了否則不脆！然後用牙籤撕開，再涼拌生抽、蠔油、幹辣椒粉、醋、鹽，然後鍋裏燒一點點油，燒熱淋到幹辣椒粉上，最後放一點麻油，拌勻就OK了用料蒜...
辣拌青蒜梗
下飯，解膩，爽口。用料青蒜兩捆糖四勺鹽兩勺白醋四勺味素半勺韓式辣醬一大勺辣拌青蒜梗的做法市場買回。去頭，去葉，扒層皮。皮厚了不好入味。洗淨，切段，控水。靈魂調料，韓式辣醬。一大勺辣醬和其餘原料一起開拌。齊活。小貼士...
青蒜苗煎蛋
用料很簡單，記住放鹽、放油的順序，會讓口感提升不少。用料蒜苗6根雞蛋2個鹽適量油適量十三香粉少量青蒜苗煎蛋的做法青蒜苗去皮去根葉，洗淨，切小段，約長0.5cm。雞蛋液打散，放一旁備用。溫鍋冷油，下蒜苗，稍加煸炒至油亮，加入鹽...
蒜苗青椒魷魚炒肉絲
想吃魷魚！！！用料青椒1個蒜苗適量葉子鹽適量裏脊肉適量墨魚1只澱粉適量辣椒少許蒜少許老抽生抽少許黃酒少許油適量蒜苗青椒魷魚炒肉絲的做法切切切蒜苗葉子，辣椒，青椒，大蒜也全部都切碎。裏脊肉，我這裏本來就有的，已經切成條狀...
涼拌青蒜苗
清爽解油膩用料生抽勺青蒜苗香油芝麻陳醋糖涼拌青蒜苗的做法青蒜苗洗淨切斷備用生抽，醋，糖，香油，芝麻倒入拌勻即可非常開胃...
涼拌大蒜苗
小時候出生農村，家裏比較窮。沒什麼好吃的，一到差不多這個季節飯桌上就沒什麼菜。奶奶就會去菜園子裏拔幾顆大蒜切碎拌上醬油香醋香油，我就可以吃一大碗米飯。懷念小時光……用料蒜苗2根香油1勺生抽適量香醋1勺涼拌大蒜...
大蒜葉/蒜苗辣椒炒肉
超級下飯的一道菜用料大蒜葉12根紅尖椒6個大蒜4-5瓣五花肉切一飯碗鹽適量蠔油2勺生抽1勺老抽0.5勺糖0.5勺雞精1勺大蒜葉/蒜苗辣椒炒肉的做法熱鍋，涼油，中小火下五花肉，炒變色加0.5勺老抽，1勺蠔油，1勺生抽，一點糖提鮮，中小火...