早餐食譜

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桑椹葉發糕

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清明做點應節粿品💁桑椹葉子發糕

用料  

桑葚葉 150克
中筋麪粉 1000克
1100克
300克
酵母 6克
蘇打 1勺

桑椹葉發糕的做法  

  1. 桑椹葉子洗靜。

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  2. 葉子放入破壁機裏,加入水和小蘇打粉。

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  3. 麪粉、桑椹葉汁、糖和酵母用電動打蛋器打成無顆粒狀的麪糊,發酵1小時,

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  4. 裝在模具,大火20分鐘後關火,5分鐘後開啟鍋蓋。

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  5. 零廚藝的發糕完成。

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