蘑菇雞脯
留學•黑暗料理之二用料雞脯一片新鮮白蘑菇6個香菜2根MacaroniCarbonara意麪粉適量牛奶適量鹽適量混合peper粉適量韓式醃醬適量蘑菇雞脯的做法雞脯切小塊，蘑菇切片；雞肉用韓式醃醬（或是叉燒醬）醃製20分鐘左右油燒到8分熱...
蘑菇燒雞
一雞兩吃之其餘部分用料仔公雞蘑菇蔥薑蒜生抽老抽料酒蠔油鹽雞精冰糖八角桂皮胡椒粉蘑菇燒雞的做法將剩餘的雞剁成小塊洗淨瀝乾，鍋內油燒熱，下入雞塊煸炒至收縮，烹入料酒炒勻，下入蔥薑蒜炒出香味，調入生抽、老抽、蠔油、冰...
蘑菇雞翅
孩子們最喜愛的美食之一，除了剔骨費時費力，其他完美。具體步驟：花生油先炸生薑，然後放入收拾好的蘑菇雞翅（少許料酒抄一下）反轉炸至金黃，根據口味酌情倒入生抽上色收汁，三分鐘後撒上現磨胡椒粉出鍋。用料雞腿菇一袋雞翅500克...
雞蛋蘑菇
用料雞蛋蘑菇雞蛋蘑菇的做法1先攤雞蛋剁碎2蔥薑蒜爆香，下蘑菇翻炒，加生抽，一小勺鹽，加鮮蔥，加兩勺水30s3下雞蛋翻炒45s...
小雞燉蘑菇
廚友警察蜀黍送的東北蘑菇，昨天試做了一個廣州版的小雞燉蘑菇，覺得不錯，分享一下。用料雞腿一大隻榛蘑一小把蒜3/4瓣姜幾片蔥2根紅辣椒一隻料酒適量醬油適量鹽適量糖5克蠔油適量小雞燉蘑菇的做法榛蘑泡好洗乾淨洗乾淨的...
小雞蘑菇
麻麻教給我的，簡單。主要燉制時間比較長要有耐心在燉制，你也可以根據自己的口味添加蔬菜，乾貨。封面裏我放了，猴頭菇，雞蛋，胡蘿蔔，土豆，金針菇等等用料小母雞1只蔥四段姜、蒜一大塊八角一個紅辣椒2個二鍋頭一小量杯海天黃豆醬...
蘑菇雞腿
操作簡單，鹹香，酥爛。用料雞腿泡發好的蘑菇蔥薑絲醬油，鹽，糖少許（可以不放）油少許蘑菇雞腿的做法將泡發好的蘑菇洗淨鍋熱後放油放入蔥薑絲煸炒出香味放入洗淨的雞腿，煸炒至變色加入醬油（喜歡帶點甜味的加少許糖）再煸炒片刻放入...
黑椒雞脯肉炒蘑菇
用料蘑菇500g雞胸肉500g黑胡椒適量蒜適量鹽適量料酒適量生抽適量黑椒雞脯肉炒蘑菇的做法雞胸肉切片，加入適量薑末，料酒，生抽，鹽，黑胡椒，水澱粉，低溫醃製兩小時蘑菇切片，備用熱鍋放油，加入醃製完畢的雞脯肉大火快炒至雞肉微微變...
蘑菇燉土雞 小雞燉蘑菇
兒時的味道，剛步入工作時的回憶。用料新鮮土雞半隻大蔥三段大蒜六瓣姜一小塊花椒十幾粒香葉三片八角半個料酒少許老抽1勺白糖一小勺鹽適量蘑菇燉土雞小雞燉蘑菇的做法雞肉切大塊，清水浸泡一小時，中間換水幾次，去除血水。...
蘑菇雞湯
用料雞半隻蘑菇適量紅棗顆胡蘿蔔1根姜3-4片蔥3-4段料酒2-3勺鹽少許蘑菇雞湯的做法材料將雞洗淨加水、姜、料酒，焯水重新加水、蔥和姜，大火燒開後小火慢燉1小時在小火慢燉的時候，準備好其它食材將準備好食材加入雞湯中，繼...
雞肉蘑菇盞
【有貝廚房】這次推薦的是——雞肉蘑菇盞，食材簡單，無需技巧，特別適合處於探索煮藝階段的媽媽。事實表明，只要花點心思，簡單的食材也可以很有意思。用料有貝母雞1只紅棗6顆幹香菇12個雞肉蘑菇盞的做法把幹香菇放在溫水中泡...
蘑菇燴雞
用料蘑菇（平菇)250g雞腿肉塊300g洋蔥半個蔥薑蒜少許料酒1小勺老抽1大勺錯少許白糖少許鹽適量蘑菇燴雞的做法蘑菇洗淨，撕成條狀，洋蔥切長條；蔥薑蒜切成片鍋內熱油，放花椒爆香，倒入蔥薑蒜炒香倒入雞塊，翻炒均勻，倒入老抽，料酒炒...
蘑菇雞胸脯肉
用料雞胸肉1塊大蘑菇2個醬油2勺澱粉3勺黑胡椒適量鹽適量蘑菇雞胸脯肉的做法雞胸脯切肉絲，加入澱粉，醬油，鹽，黑胡椒粉醃製十五分鐘，時間越長越嫩熱鍋熱油下雞胸肉絲，炒散炒至金黃，撈出，鍋內加油炒蘑菇，蘑菇可適當加鹽，會更香蘑菇...
蘑菇蒸雞
用料雞半隻香菇適量鹽半勺生抽1勺姜3片蠔油半勺蔥1根蒜2瓣油適量蘑菇蒸雞的做法香菇提前泡發。雞剁塊。薑片。蒜切碎。放入蠔油，生抽，鹽，一點油。手抓勻醃製30分鐘。蘑菇泡好洗淨擠幹水分切塊放入醃製好的雞塊抓勻。⚠蘑...
蘑菇雞湯
用料蘑菇個雞隻蘑菇雞湯的做法蘑...
雞油蘑菇
除了蘑菇，料就只有蔥鹽雞油河蒜。生抽味精什麼的全都不要。就是因爲這種蘑菇味道很鮮所以吃起來真的超級鮮。。。用料蘑菇雞油（其他油也可以但是雞油最好次了）蒜鹽小蔥花雞油蘑菇的做法熱鍋，放雞油融化油熱，照自己口味放蒜...
蘑菇烤雞
快手，下飯菜，百吃不膩啊用料雞翅根肉500辣椒粉，糖，鹽，生抽，油蘑菇，青椒喜歡麻椒也可以放些蘑菇烤雞的做法片肉，個人喜歡翅根，也可以用雞胸，好處理但口感乾柴麻椒，辣椒粉，糖，生抽，鹽拌肉蘑菇辣椒切段烤箱預熱200℃，烤盤刷油，放生抽烤盤...
蘑菇雞片
通常都是先炒肉再炒素，這次比較不一樣。用料蘑菇適量雞胸一塊黃油一塊蘑菇雞片的做法雞胸沿肉的走向切片，蘑菇切片熱鍋，放入黃油融化，加蘑菇片炒至出汁(可以不用黃油，用黃油比較香)蘑菇炒出汁後加入切好的雞片，炒熟出鍋小貼...
蘑菇雞蛋
用料雞蛋1個蘑菇小蔥鹽適量醬油半勺蘑菇雞蛋的做法把蘑菇撕成小塊放蔥花炒香下蘑菇放入打好的雞蛋炒勻加生抽和鹽...
雞腿蘑菇
用料蘑菇25個雞腿2只料酒2勺鹽5克雞腿菇n個雞腿蘑菇的做法雞腿肉去骨，然後把皮那個油都去掉，然後切成方塊兒，二乘二大小，然後放料酒醬油白胡椒生粉一點油醃製十分鐘。香菇提前泡發好，把丁丁去掉，對半切。開始放點油，放點蔥，放...
蘑菇滑雞
用料蘑菇2顆小塊雞胸四塊料酒白葡萄酒糖粉生抽姜粉蒜粉澱粉蘑菇滑雞的做法全部切指甲蓋大小的粒，在碗裏，拌調料，加烤盤紙，微波爐100w4分鐘...
雞肉蘑菇
用料雞胸肉1塊蘑菇300克豆粉2勺醬油2勺胡椒粉3克料酒半勺小蔥5根獨頭蒜1棵雞肉蘑菇的做法雞肉加入料酒1勺拌勻加入豆粉2勺加入醬油2勺少許胡椒粉攪勻。蘑菇卻塊獨頭蒜切片加入菜籽油燒熱加入雞肉炒一下加入蘑菇少許胡...
蘑菇雞肉
重點在於快手和蔥花爆香。已經變成一道拿手好菜用料雞肉（雞腿肉更好吃）蘑菇老抽生抽澱粉適量料酒可忽略蘑菇雞肉的做法雞肉，蘑菇切塊或者切片。把蘑菇和雞肉放進保鮮袋裏（有條件可以單獨醃製雞肉🐔啊）把雞肉放在一小堆，倒入...
蘑菇燉雞
用料雞腿半隻蘑菇15個泡水洗淨料酒10勺鹽1.5洋蔥半個切塊杏鮑菇1個醬油2勺姜5片蘑菇燉雞的做法雞半隻，去頭及屁股剁塊洗淨，放熱水焯開，再水裏沖洗一下。熱鍋，放兩勺油再放入雞油及生薑，洋蔥炸一下至微焦放入瀝乾水的幾塊翻...
蘑菇雞丁
冰箱裏剩了蘑菇和雞肉，放在一起炒不知道味道如何。用料雞胸肉半塊澱粉3匙生抽3匙奧爾良醃料10g蔥葵花籽油香菇十三香蘑菇雞丁的做法水煮開，洗好的蘑菇用水焯熟。晾涼，切丁。蔥切末雞胸脯切丁，放入奧爾良醃料，放入澱粉，一點...