素菜包子餡料做法
從小在爺爺奶奶身邊長大，農閒時節遇到大雨，奶奶就會想着做些油餅或者磨漿果，大家聚一聚，大家庭的氣氛好熱鬧。應該是從小的影響，現在一到下雨天，只要是閒在家裏，我就會想着做些吃的[愉快]，今天的包子，無比好吃，可以說我從沒吃過...
純素薺菜餡（包子、餃子餡料）
媽媽是吃全素的，這是跟她學來的。平時包子、餃子等基本以肉類爲主。可有時候又想吃點清淡又營養的，這款是不錯的選擇😄。用料薺菜400克鮮香菇6朵紅蘿蔔1根杏鮑菇3~4個茭白4~5根豆腐一塊姜3片鹽適量白糖2小勺蠔油2勺生抽...
素菜包子餡
用料胡蘿蔔1根香菇150克泡發後擠幹水分豆腐乾150克幹木耳30克提前泡發上海青3顆薑片15克素菜包子餡的做法準備食材，上海青先過水，焯水的時候可加一點鹽和油保持青色。香菇泡發後擠去水份，木耳泡發。香菇胡蘿蔔或者自己喜...
中筋麪粉［青菜香菇葷素包子餡料
500g麪粉可以做約13個大包子。我用係數2.0轉換用了1000g的麪粉，用了2.5g酵母也能發酵起面。安琪酵母12g包裝上寫可以發6-8斤的麪粉，換算髮500g麪粉需要1.5-2g酵母。用料中筋麪粉（普通麪粉）500克糖15克水290克酵母1.5克油（...
巨好吃的萬能素餡（包子、餃子、素菜糰子餡）
特別鮮，特別香的一盆餡～用料胡蘿蔔1根菠菜300克粉絲40克（一小捆蟹棒10根幹木耳40克雞蛋3個十三香小半勺鹽1小勺尖尖蠔油25克醬油（味極鮮）8克白糖1克香油15克巨好吃的萬能素餡（包子、餃子、素菜糰子餡）的做法胡蘿蔔碴絲木耳提...
雙餡雙料素包子
用料麪粉500*2克酵母10克鹽5克糖30克橄欖油15克牛奶250*2克鹹餡料香菇25朵雞蛋8個粉絲500克生抽3勺香油2勺鹽20克蝦米10克耗油1勺甜餡料草雞蛋3個糖60克黃油70克椰蓉30克雙餡雙料素包子的做法麪粉揉團，三光，盆光，麪粉光，...
素菜餡餅料
用料雞蛋2個韭菜200克豆芽1把蝦米30克醬油2勺料酒2勺素菜餡餅料的做法倒油，正常炒菜量，把豆芽韭菜蝦米倒進去翻炒斷生，倒入料酒和醬油，再翻炒均勻把雞蛋碎加進去混合均勻可以直接吃烙個餅也是很美味...
素餡包子
閨女點的吃了一個包子一個麥穗用料麪粉適量酵母適量韭菜一把雞蛋三個個粉絲一把鹽適量水適量雞精適量素餡包子的做法麪粉加水加酵母合成光滑麪糰醒發兩倍大加入一點小蘇打用水稀釋一下再次合成光滑麪糰二次醒發後下小...
萬能的素菜餡料2可做包子 、餃子、餡餅、鍋貼、蒸餃、煎餃
去年出過一個萬能的素菜餡料，今年我又來了，萬能的素菜餡料蘿蔔版～用料愛心💖1顆白蘿蔔1個（1000g）胡蘿蔔1根（200g）幹香菇20g蝦米45g雞蛋4個蔥小蔥6根姜1塊蒜7瓣鹽g醬油g白胡椒粉g蠔油g食用油g蘑菇精粉g花椒粉g萬能的素菜餡料2...
素餡包子vs菜糰子
用料麪粉600克(用於包子)溫水300克(用於包子)酵母5克(用於包子)麪粉200克(用於菜糰子)玉米麪200克(用於菜糰子)酵母3克(用於菜糰子)小白菜適量小油菜適量胡蘿蔔適量雞蛋1個木耳適量酸菜一袋約500克肉餡少量鹽適量香油...
萬能的 素菜餡料 可做包子 、餃子、餡餅
爲自己記錄…用料愛心💗1顆小白菜兩把約600克左右幹香菇約35克左右雞蛋4個約250克左右大蔥35克姜23克蒜35克生抽40克蠔油15克鹽8克胡椒粉2克食用油適量萬能的素菜餡料可做包子、餃子、餡餅的做法準備食材…香菇是我提...
素包子餡
自存純記錄拳頭大小的包子大概能包15-25個食材可以替換粉條香菇蓮藕白蘿蔔等隨意。用料白菜4/1顆胡蘿蔔（中等大小）1根炸豆腐1大塊木耳一大把（火腿腸）1-2根雞蛋3-4個香蔥幾根生抽3大勺鹽適量蠔油兩大勺麻辣鮮適量十三香適...
包菜素餡包子@抗疫捲心菜
用料捲心菜400克粉絲1小把黑木耳（泡發好的）1小把雞蛋2個豬油渣25克以上食材總共重量（焯水擠幹切碎後）500克調味料食材👇鹽6克雞精3克十三香1克生抽、耗油各8克黑蔥油（自熬）1.5湯勺麪糰——自發粉300克水145克包菜素餡包子@...
萬能韭菜素餡—包子、餃子、盒子餡
這次做包子和我之前菜譜裏的包子餡做法有些不同，這個餡的關鍵在於耗醬油這一步，這個方法做肉包子同樣好吃，來看看是怎麼做的吧！用料韭菜1把雞蛋3個粉條1把油炸豆腐4小塊醬油3勺蠔油1勺鹽若干克十三香2勺香油3勺萬能韭菜素...
素餡～包子
疫情讓宅在家裏的很多人學會了發麪做包子，肉餡包子油滋滋的固然好吃，但是熱量還是有點高的，給大家推薦一些我做過的素菜餡。用料雞蛋2個黃花菜茶樹菇各小把木耳一抓胡蘿蔔一根鹽蠔油糖料酒各少許素餡～包子的做法木耳和黃...
肉包子餡料
包子皮的製作請看我另一篇“包子皮（零翻車）”。此教程爲純肉包，沒有放青菜，可放入急凍儲存，不會因爲擔心有青菜時間長不健康的問題。用料五花肉250g（此分量可搭配500g麪粉的包子皮）蔥、姜各15g水60g醬油9g鹽3.5g白糖6g芝麻油...
素餡包子餡
用料蠔油1勺雞精1勺胡蘿蔔1根鹽1克雞蛋3個粉絲圓白菜1片木耳10朵醬油素餡包子餡的做法雞蛋炒熟盛出粉絲泡開木耳，白菜，胡蘿蔔切絲將所有材料炒熟放入調料...
青菜粉條素包子（包子餡）
包子是我家必不可少的早餐之一，提前包好，早上冰箱拿出來，熱一下就可以吃了，很方便。愛吃素的可以嘗試做一下食材沒有寫詳細的克數，沒必要太糾結比例，看心情看口味喜歡吃的就多來點。材料上的一點點也就3克5克8克～～～～你隨意嘍😬...
【素食】素餡包子--芹菜蘿蔔乾餡和圓白菜油條餡
用料蘿蔔乾一把香芹5根豆腐乾4塊薑末少許生抽2勺麪粉250克酵母粉5克泡打粉1克白糖5克溫水120克【素食】素餡包子--芹菜蘿蔔乾餡和圓白菜油條餡的做法麪粉，白糖和泡打粉放在盆裏攪拌均勻，用少許溫水將酵母粉化開至無顆粒...
素菜包子（淮山麪皮，胡蘿蔔，包菜，油豆腐，蝦皮餡料）
忙活了五個小時的素菜包子，真心不錯加入了淮山，胡蘿蔔，包菜，油豆腐，蝦皮，小孩子不愛吃蔬菜的可以試一下各種營養都有，一舉多得用料麪粉700克淮山500克酵母5克包菜1個胡蘿蔔1根油豆腐12個水適量鹽適量蝦粉適量花生油10克胡椒...
白菜胡蘿蔔雞蛋餡包子/素餡包子
從麪食白癡到現在已經摸爬滾打半年，哈哈…越來越喜歡。記錄一下方便日後自己檢視。這個方子比例做出來的包子非常完美，只是我包的還沒那麼好看。可做正常大小包子18個（供參考）用料中筋麪粉/普通麪粉500克水夏240克/冬250...
包餃子餡料
餃子的靈魂靠的是餡料用料餃子皮30張碎肉250克韭菜10根蠔油2勺醬油2勺鹽1/3勺芝麻油1勺胡椒粉少量料酒1勺食用油半勺包餃子餡料的做法餃子皮備用250克的豬肉碎備用把韭菜切成小段備用把韭菜倒進豬肉碎大碗裏；加入調料...
肉餡和素菜餡，做餃子，餅，包子
只要味道調的好，做肉餅和釀豆腐做餃子，做包子～都是相當美味🤔廣州天氣實在太熱了，最近只想吃麪食。喝個解暑綠豆粥，吃個餃子和餅🤗滿足。這些材料只花了13塊，能吃好幾天的早餐(ﾟДﾟ)ﾉ用料前腿肉400克幹香菇8朵蓮藕1節韭菜100克...
素餡包子
粉絲，白菜，香菇，雞蛋真是完美組合！要是有韭菜就更好了……^_^用料麪粉250克雞蛋5個粉絲1把香菇6朵鹽三小勺娃娃菜三顆豬油一勺生抽2勺麻辣鮮兩勺蔥一把素餡包子的做法粉絲泡發切碎，娃娃菜，香菇焯水切碎，雞蛋攤成蛋皮切碎，香蔥...
西葫蘆雞蛋素包子餡料
我估計王守義包子餃子調料應該是關鍵。這個餡兒包餃子應該也是可以的。用料和麪：高筋麪粉，溫水，酵母，白糖一點。餡料：西葫蘆，胡蘿蔔，雞蛋，王守義包子餃子調料，鹽。西葫蘆雞蛋素包子餡料的做法和麪水量根據麪粉決定，不要和太軟，但...