東瓜皮蛋瘦肉湯
這個湯很好，清火。味道清淡鮮美。又簡單易做。用料瘦肉2兩皮蛋3個冬瓜3到4兩香蔥少許鹽味精東瓜皮蛋瘦肉湯的做法皮蛋放水煮一下再切，（刀要放冷水裏淋一下再來切）。瘦肉切絲，香蔥少許（這個一定不能不放）。先把冬瓜用油隨便炒...
皮蛋瘦肉南瓜花消暑湯
第一次吃南瓜花是在N年前的雲南麗江，之後就愛上了它的清甜味道，在每年初夏南瓜花的季節，就會想着各種法子煮來吃，其中煮湯最能保留花的原汁原味，也是我夏天裏最愛喝的一款湯啦！用料皮蛋1個瘦肉2兩南瓜花半斤水適量鹽適量雞...
皮蛋瘦肉南瓜花湯
南瓜花：含豐富的營養素，包括蛋白質、維生素、鈣鐵等等，其成分含量比南瓜還高。其中南瓜花的胡蘿蔔素含量尤其多，胡蘿蔔素經過人體轉化爲維生素A，是一種對面板、對眼睛都非常有用的物質。南瓜花亦蔬亦藥，具有清利溼熱、消腫...
瘦肉陳皮湯
瘦肉陳皮湯可以提高體質，增強免疫力，大部分人羣適合飲用！但湯水在感冒的時候儘量不要飲用。沒有圖片，所以都在網絡上找的放在這裏，等以後更新後才換圖片吧！用料陳皮一瓣的二分之一片瘦肉500克水適量瘦肉陳皮湯的做法買沒有...
黃瓜皮蛋瘦肉湯
黃瓜皮蛋瘦肉湯不光味道鮮美，又降火又減肥！用料皮蛋2個黃瓜2根鹽適量梅條瘦肉200克生薑1塊油適量雞蛋1個紅薯澱粉1勺蠔油1勺白胡椒粉2克黃瓜皮蛋瘦肉湯的做法準備食材黃瓜洗淨去皮切厚片，生薑切片。皮蛋剝殼切小塊兒。梅...
家常廣東皮蛋青菜瘦肉粥
治癒系的粥品用料大米半杯瘦肉50克皮蛋1個小油菜100g姜2片水500ml鹽5克花生油5克幹澱粉3克芝麻油適量家常廣東皮蛋青菜瘦肉粥的做法1、大米洗淨泡2個小時2、皮蛋切塊3、瘦肉切絲，加薑片，鹽，幹澱粉，少許花生油醃製一下，這樣...
瓜皮蒸瘦肉
瓜皮蒸瘦肉我覺得可以吃一鍋粥農家瓜皮蒸的時候整個房子都香了用料半肥瘦250克瓜皮100克醬油2勺花生油4克瓜皮蒸瘦肉的做法瓜皮簡單沖洗一下因爲我喜愛吃比較鹹所以我就簡單沖洗口味淡的人可以稍微放清水泡一下但我覺...
廣東湯譜之消暑去水腫 瑤柱瘦肉冬瓜湯
都說廣東人喜歡煲湯飲，每餐少不了靚湯送飯，此話不假，但有點出入，廣東人的湯分兩種，一種是煲湯，另一種是滾湯。煲湯需時較長，即著名的老火靚湯，但現在講究科學養生，除了一些名貴幹貨，如鮑魚海蔘等需熬製長時間的傳統靚湯，煲湯時間...
苦瓜瘦肉湯
美白，減肥，下火！朋友介紹！自己研究的！用料苦瓜適量鹽看個人口味瘦肉少放點食用油適量苦瓜瘦肉湯的做法苦瓜洗淨，切小片，用鹽泡水醃製半個小時去苦味（溫水泡）！（不怕苦的隨意）肉洗淨，切肉片！鍋裏放一點油！翻炒至變色，倒入熱水！水開下苦瓜...
廣東皮蛋瘦肉粥
白粥吃多了，適當煮皮蛋瘦肉粥，無論春夏秋冬吃起來都不錯，我做的是2人份的粥，大家根據情況配料選材用料皮蛋1個裏脊25克鹽適量大米100克水適量玉米油25克香蔥適量廣東皮蛋瘦肉粥的做法先把裏脊肉切薄片，加鹽，玉米油淹一下皮...
🥚🥣皮蛋瘦肉粥（廣東味）
皮蛋瘦肉粥就是我們廣東人很常吃的早餐之一！用料皮蛋2個大米1杯瘦肉30克鹹蛋1個小蔥1根薑片2-3片胡椒粉適量鹽一丁點🥚🥣皮蛋瘦肉粥（廣東味）的做法1、先把大米洗乾淨，然後放入靈魂主角皮蛋一顆2、戴上手套🧤，然後讓大米跟...
白瓜瘦肉湯
用料白瓜適量瘦肉適量蔥適量油適量鹽適量，總之自己看着放吧白瓜瘦肉湯的做法放油炒肉肉變色後下白瓜炒3分鐘再放水煮一會加點鹽味精下蔥花出鍋...
媲美廣東茶樓的皮蛋瘦肉粥
廣東的粥分老火粥和明火粥，跟煲湯和生滾湯的道理是一樣的。皮蛋瘦肉粥屬於在家比較容易實現的生滾粥。忘記在哪個菜譜裏看過說要把米放進冷凍室冰過夜，可以破壞米的組織，煮出來的粥會更綿。因爲隔離的關係冷凍室塞滿了，在...
米寶廣東式滾湯（蒲瓜瘦肉湯）
用料鹽5克瘦肉100克蒲瓜1個姜幾片蝦米10只米寶廣東式滾湯（蒲瓜瘦肉湯）的做法1000ML水，加入瘦肉，蝦米，蒲瓜和姜，調35分鐘，100度，反轉1音樂響起後加入鹽，30秒，40度，反轉1...
皮蛋青瓜瘦肉湯(生滾湯)
用料黃瓜1根皮蛋2個水8碗鹽適量瘦肉適量姜適量生粉適量（醃製瘦肉）皮蛋青瓜瘦肉湯(生滾湯)的做法把材料準備好青瓜切片瘦肉切片用鹽、油、生粉醃製皮蛋剝好弄小塊姜剁碎熱鍋把皮蛋炒一下，然後把姜跟瘦肉也倒下去炒一炒，再...
皮蛋苦瓜瘦肉湯
用料瘦肉200克澱粉2勺苦瓜1根皮蛋3個皮蛋苦瓜瘦肉湯的做法瘦肉加油、豆粉醃製5分鐘，下鍋加鹽、生抽炒香加水，加入皮蛋大火燒開後加入苦瓜煮3分鐘盛盤...
正宗廣東皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是一種廣東省的地方傳統名小吃。皮蛋瘦肉粥營養豐富，以切成小塊的皮蛋及醃瘦肉爲配料。不同地區的配料有所不同，有人會在進食前加上香油及蔥花，也有加蔥花或薄脆，菜脯。用料皮蛋5個瘦肉500克大米1杯姜5片切絲香...
皮蛋瘦肉粥（骨湯皮蛋粥）
皮蛋瘦肉粥，香濃軟滑，飽腹暖心，皮蛋的Q彈與瘦肉的滑嫩伴着粥香溢於滿口，讓人喝這樣的一碗粥也覺得心滿意足。適合的男人，也應該恰如此粥，溫和細膩，讓人暖暖，於歲月裏時常相伴亦不會心生厭倦……用料＃豬尾骨（可用適量裏脊肉代替）5...
蝦皮鹹蛋瘦肉節瓜湯
廣東人夏天總少不了消暑的節瓜湯，一大碗喝下去，舒服～在最基礎的節瓜瘦肉湯上，再加入鹹蛋和蝦皮，口味更有層次，湯更鮮香！這個湯簡單好做，趕緊試試吧～用料鹹蛋1～2個蝦皮一小把瘦肉適量節瓜1只薑絲少量鹽少量或不放花生油少量蝦皮...
瑤柱冬瓜陳皮瘦肉湯
這是一款快手鮮美營養的滾湯，加一點點瑤柱起了提鮮作用。用料冬瓜500克瘦肉250克瑤柱3粒陳皮1小片姜2片鹽適量清水適量瑤柱冬瓜陳皮瘦肉湯的做法冬瓜去皮洗淨切塊，薑切片，瑤柱洗淨弄碎些，1小塊陳皮洗淨瘦肉飛水，圖片豬肉買...
廣東人教你正宗的皮蛋瘦肉粥
廣東人教你正宗的皮蛋瘦肉粥做法快來試一下吧用料大米2杯皮蛋2個瘦肉150克生粉15g雞精2勺白胡椒5克鹽5克姜4片香油2勺蔥2根廣東人教你正宗的皮蛋瘦肉粥的做法洗米：米洗乾淨加入一勺油和一勺鹽，倒入鍋裏，加入水，水米比例在...
廣東靚湯——鹹蛋瘦肉水瓜湯
炎炎夏天，沒有湯感覺就吃不下飯了~✨滾湯~超省時間。✨用料水瓜3條鹹蛋2個乾貝20粒瘦肉150克姜1小塊廣東靚湯——鹹蛋瘦肉水瓜湯的做法水瓜削皮，滾刀式切塊。記得拍一塊姜哦⊙∀⊙！乾貝提前浸泡，鹹蛋黃弄碎點，瘦肉切片，用油...
皮蛋瘦肉冬瓜湯
用料皮蛋2個瘦肉適量冬瓜適量皮蛋瘦肉冬瓜湯的做法加水入鍋，放入佐料鹽，味精，胡椒，放油，加入切好的皮蛋和冬瓜，嚐嚐湯水的味道，調調佐料將瘦肉用鹽和生粉浸泡15分鐘，再放入鍋中，撒上蔥花即可出鍋...
陳皮瘦肉湯
陳皮瘦肉湯是一款湯品，製作原料主要有陳皮、瘦肉等。陳皮的味道融入瘦肉湯裏，使得這道湯的味道獨特又好喝。用料陳皮0.5g瘦肉400g生薑10g蔥5g枸杞5g水500ml鹽3g雞精2g陳皮瘦肉湯的做法備菜1陳皮水泡20分鐘2瘦肉切片3切...
廣東靚湯——生滾絲瓜杏鮑菇瘦肉湯
絲瓜的清甜，杏鮑菇的鮮，搭配肉丸的香，這道湯可謂鮮甜香俱全了～用料絲瓜1根杏鮑菇2個瘦肉300克蔥1根食用油適量姜少許鹽適量雞精少許廣東靚湯——生滾絲瓜杏鮑菇瘦肉湯的做法準備材料1.絲瓜去皮，可以留一些保持爽脆2.姜切碎...