水煮糊辣肉片
用料牛肉(脊肉)薑末蒜末花椒籽，花椒粉白菜金針菇幹辣椒小粉蛋清蔥花芫荽水煮糊辣肉片的做法準備好肉片(最好是脊肉)，用滾水過一遍，把牛肉過到七分熟(目的在於的肉裏的血水燙出)加入花椒粉，小粉，雞蛋清，鹽薑末，醃製十分鐘開始...
水煮肉片（又麻又辣）
用料裏脊肉500克西藍花100克平菇100克豆芽350克老乾媽一大勺火鍋底料50克醬油2大勺醋1大勺鹽2克雞精2克料酒1大勺生粉10克生抽2大勺小青菜100克大蒜子5瓣紅尖椒5個菜籽油50毫升水煮肉片（又麻又辣）的做法裏脊肉切片加入...
水煮肉片（無辣版）
用料豬肉適量蔬菜適量雞蛋清1個青花椒一把五香粉適量蔥1根姜1小塊蒜1頭料酒適量澱粉適量油適量豆瓣醬適量老抽適量鹽適量水煮肉片（無辣版）的做法豬肉切片肉片加入五香粉、鹽、料酒、蛋清，攪拌均勻，加入澱粉攪拌均勻後加入...
水煮牛肉，水煮肉片
小時候這個菜沒在我家飯桌上出現過，作爲一個四川人的自我修養，需要會這道菜用料牛裏脊肉、黃瓜條水澱粉澱粉化水，上面的倒掉，下面的扮肉薑片蒜片和蒜泥豆瓣醬勺醬油勺胡椒麪花椒粒，花椒麪粒辣椒麪勺豆芽、萵筍葉、木耳等水...
水煮肉肉片
沒用澱粉抓肉，所以沒有非常嫩，但是味道還是依舊美不堪言，期間東哥一直邊吃讚我，都不好意思楽☺️第一次做很成功了慢慢改進用料豬裏脊500g黃豆芽白菜葉郫縣豆瓣醬幹辣椒碎麻椒白胡椒蔥花薑末水煮肉肉片的做法裏脊肉放在一邊...
香辣爽口！水煮肉片！！
水煮肉片是一道地方新創名菜，起源於自貢，發揚於西南，屬於川菜中著名的家常菜[1]。因肉片未經劃油，以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，爲家常美食之一。特色是“麻、...
麻辣江湖 水煮沉浮——水煮肉片
喜歡川菜，喜歡川菜紅火顏色麻辣滋味，總感覺在那紅火麻辣中，透着一股英雄豪氣，麻辣江湖，水煮沉浮，無論是水煮魚還是水煮肉，不拘葷素它都能一切容納，這也許就是水煮的魅力，是水煮菜餚之所以無敵經典的地方，它的推出，立即風靡全國，火...
【水煮肉片】詳細步驟教你做出正宗紅油麻辣水煮肉片
有很多水煮肉的方子，可是每次試做出來的味道都不夠地道。做出來的水煮肉不是肉質太死，就是不夠爽辣濃香。以前做的過程都是幹辣椒，花椒先炒香，最後撒上花椒粉和辣椒粉用熱油潑香，但是總是覺得不夠麻香，味道也差了很多。白菜...
水煮肉片
用料花椒料酒適量雞蛋清一個生抽適量裏脊肉500克鹽適量蔥花雞精幹辣椒段胡椒粉適量澱粉適量豆苗250克郫縣豆瓣醬適量水煮肉片的做法將裏脊肉進行醃製水沸後加入豆苗，起鍋燒油放入蔥，姜，蒜，幹辣椒爆香加入郫縣豆瓣醬炒出紅...
水煮牛肉片（微辣版）
吃貨的世界你懂的🤤用料牛肉300克蛋清1個水澱粉30克家樂濃湯寶2塊西紅柿1個娃娃菜半顆金針菇1把新鮮蘑菇2個青瓜半根姜5片蒜5瓣花椒適量幹辣椒5個香菜2根芝麻適量鹽適量郫縣豆瓣醬1勺水煮牛肉片（微辣版）的做法1.牛肉切...
麻！辣！鮮！香！【水煮肉片】
冰奶茶沒有熱量，水煮肉片也一樣~欺騙性的名字，讓吃變得心安理得。從紅湯裏撈出的肉片掛着幾粒花椒，那真的是麻！辣！鮮！香！可惜店裏的只有薄薄一層肉，自家做一定多放肉，管夠！吃飽了纔有力氣瘦~用料豬裏脊350g芹菜100g豆芽100g雞蛋...
水煮肉片（不辣版）
喜歡吃水煮肉片，但是外面又太辣吃不了。還是自己做吧。最喜歡這裏邊兒的千張了很鮮呢。用料裏脊肉一塊郫縣豆瓣醬適量鹽料酒生抽玉米澱粉適量蛋清1個黃豆醬2勺豆芽黃瓜千張豆皮適量花椒適量水煮肉片（不辣版）的做法準備一...
香辣香辣:水煮肉片
封閉在家憋着，沒胃口，做一大碗水煮肉，三人份的量，兩人就給秒光光了，且意猶未盡，湯都不剩啥了。香香香！！！下飯啊下飯。用料肉片500克油菜500克細粉細一把調料:花椒粒麻椒粒20克姜三片五香粉澱粉黑胡椒粉一勺二荊條粗辣椒麪20～30...
麻辣水煮魚（水煮肉片）
受疫情影響至今還被封閉在小區內不能出去，嘴巴又欠想吃點重口味，以前都是去外面吃，或者點外賣吃。現在情況特殊就要自給自足了，做完發現自己做的不比外面差，安全衛生沒有那麼多調味料，以後想吃自己隨時可以在家做了。用料花...
亂煮版麻辣水煮肉片
水煮肉片相信大家都吃過，簡簡單單，稍加製作便是一份下飯的好菜。嗯，又是一天不知道吃啥的時間，那就做個亂煮版的麻辣水煮肉片吧。既然是亂煮版水煮肉片，那肯定材料與以往不同咯，就着自己喜歡的菜可勁兒下吧。用料主料：豬肉30...
水煮肉片～辣辣辣辣
川渝味菜色，水煮肉片用料豬裏脊300克幹辣椒7-8個白菜一個杏鮑菇1個水煮肉片～辣辣辣辣的做法豬裏脊切片，厚度適中碼味：加入生抽，老抽個一勺，鹽兩勺。陸續多次加入少了的清水抓入味，再加入澱粉1勺抓勻，再匯入花生油1勺封住肉裏...
香辣水煮肉片
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料豬裏脊肉250g生菜根據口味添加醃肉料鹽1一小撮玉米澱粉5g雞蛋清1個植物油10ml湯底蒜4瓣糖5g水A300g水B10g玉米澱粉10g植物油10ml其它調料辣椒粉根據個人口味添加花椒粉根據...
糊辣水煮魚
今天這個太成功了！！安逸慘了！！做法來自於『大師的菜』和『老頑家lwj』兩位b站up主，都是很棒的川菜大師。這道菜的最佳搭配是，新豆瓣+三級熟菜籽油+刀口辣椒二荊條+3斤的草魚。辣椒可以用紅辣椒，二荊條，朝天椒，燈籠椒任意比例，十...
微辣的「水煮肉片」
下飯菜水煮肉片用料五花肉白菜蒜辣椒香菜水煮肉調料包微辣的「水煮肉片」的做法準備好五花肉片，用料酒，鹽，姜醃上。配菜我用的白菜，也可以用豆芽等其他喜歡的菜。用蒜熗鍋，然後把白菜放進去炒一炒，加入水末過白菜。水開後，放...
麻辣水煮魚片
用料薑片蒜瓣幹辣椒個澱粉勺料酒勺花椒粒鹽克蔬菜乾麻辣水煮魚片的做法草魚添加雞精，胡椒粉，料酒，雞蛋，鹽，醃製半小時過水撈出備用低湯放料，澆油...
水煮牛肉/水煮肉片
用料牛肉適量醃牛肉的材料姜2片蔥1段生抽1勺老抽1/2勺蠔油1勺花椒粉適量鹽適量味精適量雞蛋清1個澱粉1勺白胡椒粉適量烹飪的材料花椒適量幹辣椒適量姜2片蒜末適量生抽1勺蠔油1勺火鍋底料1/6包鹽適量糖適量味精適量生...
水煮肉片（微微辣）
自己研究做的~好吃的東西當然要分享~三椒:花椒，胡椒，辣椒三香:蔥，姜，蒜這些東西必不可少，做出來，香味四溢，喜歡吃辣的可以最後澆油時撒些辣椒麪，那就完美了~用料裏脊肉豬肉250克料酒2勺澱粉2勺鹽適量白胡椒少許味精適量豆瓣醬...
超下飯（麻香 香辣水煮魚片詳解）水煮肉片
對於水煮魚，我真的是愛不完，特有食慾！這道菜經常出現在我家餐桌上，非常的開胃下飯，每次做都吃的超滿足，自己會做了也不用出去吃這麼麻煩，想吃隨時可以做，口味可按自家口味調整，在家做更安心也更實惠了喜歡吃肉的還可以煮水煮肉...
水煮肉片￨麻辣鮮香
今天又來拔草廚系少年的美食啦就是那道集顏值與人氣於一身的肉肉水煮肉片又滑又嫩的口感麻辣鮮香完美融合說的我口水都開始流了現在趕緊來教你們做這道香辣嫩滑的水煮肉片吧用料豬裏脊350g澱粉15g（1勺）生抽5ml（1小勺）料酒...
川味家常水煮肉片麻辣肉片
用料豬肉豆瓣醬、泡生薑泡辣椒1勺姜粒辣椒麪勺蒜末香蒜苗青椒澱粉勺幹辣椒個萵筍葉鹽、味精川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法豬肉切好後放入紅薯澱粉、辣椒麪、花椒麪、料酒、鹽、味精鍋裏倒油加入幹辣椒節、花椒、姜...