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有關婆婆媽媽紅燒肉的做法步驟和做法圖解
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有關婆婆媽媽紅燒肉的做法步驟和做法圖解
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婆婆媽媽紅燒肉
10-26
我覺得紅燒肉應該是媽媽外婆做出來的味道,我從不愛吃豬肉,我只喜歡做給別人吃。用料五花肉我的大概500g蔥兩三根姜一小塊蒜三瓣老抽大概四大勺(我喜歡顏色重一點多放了點黃酒冰糖中等個頭一塊婆婆媽媽紅燒肉的做法五花肉...
婆媽媽炒海帶絲
12-27
用料海帶絲克薑片蒜瓣鹽克辣椒婆媽媽炒海帶絲的做法買海帶切生薑,大蒜,辣椒。熱油炒炒海帶加鹽。,最後加點水炒,就好了,...
婆婆(阿媽妮)的老式冷麪
08-04
我最喜歡吃婆婆做的冷麪,真的是最老版本,夏天總是嚷着要吃,用醋精調的味道,辣白菜也是婆婆自己醃製,絕對老式經典用料冷麪黃瓜雞蛋香菜辣白菜芝麻醋精13度的鹽糖醬油姜蒜婆婆(阿媽妮)的老式冷麪的做法買回來的冷麪用水泡軟20...
【外婆媽媽菜譜】多汁番茄炒蛋
12-31
媽媽說她要把外婆教她的廚藝如數的教給我,記得這道菜在我十來歲的時候媽媽就已經把我教會了,而且還做得有模有樣,媽媽這個方法燒出的番茄炒蛋番茄多汁雞蛋特別的嫩滑,老少皆宜是拌飯的聖品,製作方法特別的簡單一看就會。下...
婆媽媽炒肉絲
12-12
婆婆炒的肉絲我覺得比我在網上看到的菜譜搞得好吃,所以記錄一下。用料豬瘦肉,或豬腿肉200g鹽生抽白胡椒麻油醋油婆媽媽炒肉絲的做法肥肉瘦肉分開切,不要豬皮。只有瘦肉一樣做。加鹽,生抽,醋,胡椒粉,生粉,然後用筷子攪拌均勻加...
婆婆媽媽年代的綠豆八寶湯 方法2
02-04
好幾種方法,一一說明,不記下怕忘記了。這個方法最簡便,如果蓮子都不要的話。這個菜譜綠豆和糯米都是不加糖的,後來組合的時候再加白砂糖。我是喜歡吃有糖的糯米,綠豆有沒有甜味無所謂,老公喜歡糯米和綠豆都甜。這個蒸綠豆的...
外婆教媽媽的江南青菜肉絲飯
01-06
我媽媽不算是一個會做飯的人,但自從小時候我跟我姐姐說愛吃她做的鯽魚湯配肉絲菜飯,後來只要我們回家,她不管工作多忙都會親自(或者指揮親愛的外婆)做肉絲菜飯給我們吃。外婆教會的媽媽,媽媽教會了我,是愛啊。用料青菜500克...
媽媽/婆婆蛋糕(糯米紙轉印)
06-23
用料糯米紙巧克力甘納許色素奶油蛋糕胚媽媽/婆婆蛋糕(糯米紙轉印)的做法蛋糕胚抹好面選擇喜歡的圖片用黑色色素和描邊毛筆在糯米紙上描出圖形沿着描的邊小心地剪下圖像剪下來的圖小心貼到蛋糕上,儘量平整些用巧克力甘納...
婆婆媽的菜包子
11-07
婆婆心血來潮說做菜包子決定包胡蘿蔔肉餡和包菜肉餡這是我們這小地方的家常菜包子不要比精緻美觀度😝用料麪粉2斤鹽1g白糖600克酵母克胡蘿蔔1根包菜1個肉餡500g味好美白胡椒粉適量魚露適量婆婆媽的菜包子的做法肉餡加...
婆婆媽媽年代的綠豆八寶湯,方法1
02-05
婆婆媽媽小時候談戀愛,電影院散場時候吃的綠豆湯,感覺是他們那個時候的星巴克啊用料綠豆200克煮綠豆的水550糯米200克蒸糯米的水115冰糖120克融化冰糖的水一碗婆婆媽媽年代的綠豆八寶湯,方法1的做法提前一晚泡糯米,實際只...
棗泥核桃糕(哄婆婆,哄媽媽,哄娃神器,)
05-16
有誰😂紅棗吃了好就是不想吃,有誰知道核桃吃了好就是難得夾,沒關係,咱們做成紅棗核桃糕👍👍我做了2年多純手工,過年停工得空寫寫教程,這款曾經只有“宮廷貴族”能吃到的甜品,現在我教大家。優勢:不加任何添加劑,隨身攜帶方便...
我復刻的媽媽復刻婆婆做的肉脯蒸蛋🥚:)
07-16
初中的時候,婆婆就沒辦法再做肉脯蒸蛋給我吃啦!那個時候纏着老媽,非要吃肉脯蒸蛋,我媽只好嘗試復刻婆婆做的肉脯蒸蛋。但是因爲她比較懶……不想打雞蛋,所以就直接把雞蛋放肉脯上了,而且也不放香菇。她把這個改名爲“太陽蛋...
媽媽紅燒肉
01-14
紅燒肉,是我從小就比較喜歡的一道菜。沒有辦法,這麼多年過去了,依然貪戀。紅燒肉,在我兒時的記憶裏,是媽媽的味道,是溫暖的象徵。記得小時候每到逢年過節,媽媽總會做上一鍋紅燒肉,讓全家人開開葷,有時候紅燒肉再燉點海帶,有時候...
橙子果醬事無鉅細婆婆媽媽版
09-25
看到這個食譜就不要嫌我話多哈,給不想動腦又想做出好吃的果醬的朋友們看的,我的食譜都是懶人食譜,我也是懶人,所以小夥伴們,這邊看這邊瞧。朋友送了一箱橙子,味甜多汁,夏天分分鐘吃完,可是這是冬天,不容易口渴,太多了吃不完,動動...
媽媽拿手菜家常麻婆豆腐
06-09
用料豆腐一塊豆沫100克蔥半根西紅柿半個重慶小麪醬一勺蠔油一勺媽媽拿手菜家常麻婆豆腐的做法豆腐切塊,焯水,盛出備用肉沫,蔥碎,切碎備用西紅柿切塊備用起油熗蔥花下肉沫煸白肉沫切的時候可以弄點肥的,多煸一會下西紅柿炒...
婆婆媽媽版吐司麪包
05-24
經過數十次折騰,看了幾本專業教材,結合其他高人作品,經無數次改進形成了這個方子,綠色健康無負擔,步驟詳盡無餘,背景知識充分交待,希望大家收藏。步驟,配方別隨意刪改,除非你有充分把握,否則一鍋垃圾可別怪我!唉!酸麪包,糊麪包,硬麪...
婆婆媽的老四川青椒拌醬
07-29
這個美味的青椒醬幾乎可以拌一切,秋葵,涼麪,茄子,甚至於早上起來夾饅頭也是妥妥的。不喜歡花椒的麻味兒可以不加也一樣好吃。但是作爲川妹子,建議真的不要省略,青花椒實在是點睛之筆。用料青椒1000克青花椒50克鹽20克菜籽油...
外婆紅燒肉
12-07
上海小囡都要學會的外婆紅燒肉用料五花肉400-500克冰糖/白砂糖2勺老抽1-2勺生抽1勺蔥3根鹽(可不放)3克外婆紅燒肉的做法油裏放蔥,目的把油燒出香味,煸好的蔥之後就不需要了,2分鐘放五花肉放進去,煸炒3分鐘不斷煸炒,因爲有肥...
外婆紅燒肉
06-20
用料姜3片油15克五花肉500克,帶皮切塊,長約3.5釐米料酒30克生抽25克水120克耗油5克冰糖30克老抽15克外婆紅燒肉的做法將姜和油放入主鍋,3分120度速度1爆香。加入五花肉,4分溫度V反轉小勺爆香。再4分溫度V小勺爆香。加入料...
媽媽記憶中的外婆炒肉鬆
02-23
外公外婆潮汕人,就算很窮也不會虧待自己的胃,我媽經常說她記憶中外婆做的肉鬆要煮一天,煮完之後要慢慢炒幹,這次我就試一下大鐵鍋炒肉鬆是否能呈現當時的味道呢~用料牛肉500克姜一大塊蔥結1根糖10克八角2個香葉4片幹辣椒4...
媽媽和婆婆的手藝
07-23
用料愛心媽媽和婆婆的手藝的做法準備操作...
婆婆媽媽年代的綠豆八寶湯方法3
02-04
之前糯米演示過2種方法了,這裏就教一下綠豆用料綠豆150克清水216克➕半碗水婆婆媽媽年代的綠豆八寶湯方法3的做法這點水煮飯鍵30分鐘,太乾了,又加了半碗水,再次煮飯鍵30分鐘,下次繼續紀錄,電飯煲燒也很簡便...
媽媽牌紅燒肉
02-16
讓寶寶無限添飯的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然讓斌寶吃了三碗白飯啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜幾片料酒若干勺鹽少許克白砂糖若干媽媽牌紅燒肉的做法五花肉儘量選擇幾層那種肥瘦分明的(口感最好),我不吃肥的,所以另外...
不會做紅燒魚的媽媽不是好老婆
08-17
在廣東幾十年一直吃海魚,有一天發現這羅非魚居然這麼便宜,便宜到我絕對不相信。買了一條紅燒!喲!這日子可省錢了!湯汁一拌飯,這不就是窮人該有的菜系呀用料魚羅非魚條蔥根糖克料酒勺蒜瓣鹽克醬油勺不會做紅燒魚的媽媽不是好...
媽媽婆婆の味道--蒸涼皮
01-20
陝南和關中吃法的融合,有媽媽和婆婆の味道用料麪粉克鹽克水克媽媽婆婆の味道--蒸涼皮的做法若干麪粉,裏面加入少量鹽。第一次加入適量水,不停順着一個方向攪拌,直到所有的乾麪粉都被攪勻,變成一個大面團,沒有乾麪疙瘩;第二次...
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