香菇燒北瓜/西葫蘆
用料幹香菇15朵北瓜/西葫蘆400克食用油適量蒜2瓣鹽適量香菇燒北瓜/西葫蘆的做法香菇用涼水泡發。清洗好的北瓜切滾刀塊，乘出備用。熱鍋涼油，六成油溫下蒜片。炒出蒜香味下入泡好的香菇。待香菇炒出香味後下入北瓜，翻炒均...
紅燒葫蘆瓜
一般農村都會種這種葫蘆似得瓜，還有一種是一到兩斤一隻左右的長條形到葫蘆瓜，總之是葫蘆瓜就可以做了。用料葫蘆瓜個油適量鹽適量蔥適量小米辣一個人口味青辣椒依個人口味蔥薑蒜適量雞精紅燒醬油紅燒葫蘆瓜的做法新鮮葫...
紅燒西葫蘆
用料蔥花若干花椒十餘粒八角一個大蒜四五顆糖少許白酒少許紅椒三四個紅燒西葫蘆的做法西葫蘆切丁，好夾就行。鍋底倒入少許食油，加入大蒜紅椒花椒八角，小火翻炒入味。待花椒發黑，加入蔥絲大火翻炒幾下，主材入鍋。西葫蘆翻炒...
香菇西葫蘆
西葫蘆別名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。原產印度，中國南方、北方均有種植。西葫蘆有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。用香菇來炒，挺提味的🤗用料西葫蘆半個香菇三個鹽適量蔥，蒜末少許...
香炒西葫蘆
西葫蘆，又稱雲南小瓜，老人小孩皆宜。網上看視頻學的新做法，果然口感一流，全家點贊，在此分享給大家。圖片是截圖自“欣爸家常菜”的視頻。用料西葫蘆1個五花肉200克姜、蒜、小米椒郫縣辣椒醬、鹽、蠔油香炒西葫蘆的做法西葫...
西葫蘆香菇燒豆皮（幹豆腐）
最近不忙了，可以好好燒個菜了用料西葫蘆半個香菇4朵豆皮（幹豆腐）5張醬油1勺花椒（大紅袍）少許飲用水3勺西葫蘆香菇燒豆皮（幹豆腐）的做法備菜大紅袍花椒少許炸鍋起泡了西葫蘆（角瓜）半個去皮切片和香菇片一起下鍋西葫蘆在炒制的時...
炒西葫蘆瓜
用料西葫蘆一個油適量鹽適量蒜兩瓣花椒幾粒醋一勺生抽兩勺炒西葫蘆瓜的做法一個西葫蘆切滾刀狀，蒜瓣切片，裝盤鍋熱油，放幾粒花椒熗鍋後放，西葫蘆和蒜瓣一起放，翻炒，快熟時放鹽，兩勺生抽，一勺醋，如圖出鍋小貼士放醋味道特別好...
蒜香西葫蘆
用料西葫蘆1/2個蒜2瓣鹽1克橄欖油2勺雞蛋1個生抽2勺糖1克蒜香西葫蘆的做法雞蛋炒熟備用，用糖、生抽、鹽調製料汁兒蒜切小粒兒，西葫蘆切滾刀塊煸香蒜末後，加入西葫蘆和雞蛋煸炒倒入料汁兒翻炒均勻盛盤成品...
醋燒西葫蘆
用料西葫蘆一根蔥蒜生抽鹽醋燒西葫蘆的做法鍋內放油，加入蔥花爆香後加入西葫蘆翻炒，加生抽炒勻後放入蒜末和鹽。順着鍋沿淋入醋後快速翻均勻出鍋...
香辣西葫蘆
喜歡香辣味的幹鍋菜，能吃辣的可以多放點綠線椒和小米辣，還有老乾媽和香辣醬，香辣味重些更過癮😄用料嫩西葫蘆1個豬肉片適量綠線椒1個小米辣1個蔥薑蒜各少許老乾媽少許香辣醬少許料酒少許生抽少許鹽少許白糖1丟丟香辣西葫...
燒烤西葫蘆
-燒烤味道的蔬菜也很美味用料西葫蘆孜然燒烤西葫蘆的做法西葫蘆丁丁下鍋炒，別等出水就放孜然和辣椒麪翻幾下略軟就出鍋，別等出水沒口感...
炒角瓜/北瓜/西葫蘆片
長工家叫西葫蘆，我媽喜歡叫北瓜，江浙一帶又叫角瓜不過覺得叫北瓜最好玩，你想啊，小寶貝問你，媽媽媽媽！有冬瓜南瓜西瓜，怎麼沒有北瓜呀？東西南北四大瓜湊不齊整，多遺憾啊！這名字好玩到讓人也垂涎其脆爽的口感來了。。這菜譜不止北...
川香西葫蘆
買了西葫蘆不知道該怎麼吃╮(╯_╰)╭正好想吃回鍋肉了可是家裏只有肉末(╯﹏╰）腫麼辦(⊙_⊙)？於是自創了一道姑且命名爲川香西葫蘆吧非常簡便的可口下飯小菜用料西葫蘆一個蒜苗若干豆豉（或者老乾媽）少量郫縣豆瓣醬少量肉...
香煎西葫蘆
這是一道很簡單快手的家常菜，做法超級簡單，五分鐘就可以搞定。西葫蘆先裹一層澱粉，再裹滿一層蛋液，平底鍋煎出來，外表金黃，口感酥脆，很適合當晚餐吃！用料西葫蘆1個澱粉/麪粉適量雞蛋1個鹽適量香煎西葫蘆的做法西葫蘆洗淨切1cm...
酸辣葫蘆瓜（西葫蘆）
跟爸爸學的這道菜～酸辣適中無比下飯用料西葫蘆1個鹽一匙油一勺（炒菜勺）西紅柿1個醋半勺花椒粉半匙辣椒2個蒜2瓣酸辣葫蘆瓜（西葫蘆）的做法西葫蘆從中切成兩半然後切片（如圖），蒜切片，辣椒切絲西紅柿頂端劃十字放開水中燙一分鐘，撈...
西葫蘆醬瓜
疫情期間，好心人捐了我們小區很多西葫蘆，每家十個，於是，就做了些醬瓜用料西葫蘆若干老抽生抽適量鹽適量白砂糖適量西葫蘆醬瓜的做法西葫蘆洗乾淨去籽，撒鹽醃漬幾小時，再擠幹水分，曬乾一兩天，醬油煮開後放涼，把曬乾的西葫蘆條放...
嫩南瓜餅(東北叫西葫蘆)
用料嫩南瓜(東北叫西葫蘆)1個澱粉適量鹽適量(個人口味)雞蛋雞蛋1個油煎餅時用嫩南瓜餅(東北叫西葫蘆)的做法嫩南瓜切絲雞蛋加鹽打散倒入南瓜絲中在加適量定粉一起攪拌少許油下鍋煎成兩面金黃出鍋成品出鍋賣相不錯☺我...
菌菇西葫蘆
西葫蘆，又叫角瓜。非常喜歡的家常菜，無論是炒肉，還是和番茄一起燒，抑或是和蝦皮一起燒，都非常的鮮甜美味。和菌菇一起炒，滿滿的都是清新感。用料西葫蘆1根杏鮑菇1根幹香菇3朵木耳6朵大蒜2瓣小蔥1根朝天椒1根薑末少許生抽1湯...
醬燒香菇西葫蘆（無油菜）
用料西葫蘆個鹽克醬油香菇五香粉醬燒香菇西葫蘆（無油菜）的做法西葫蘆洗淨，切片，放置一邊。香菇泡發，擠幹水分，放置一邊。鍋裏放入少量水，放入少量醬油，五香粉，不要太鹹，稍微淡點口感甜，煮開。放入香菇，煮開。放入西葫蘆，繼續煮，煮到...
香烤西葫蘆
外貌不驚人，一口下去，juicyjuicy！用料西葫蘆油橄欖鹽黑胡椒幹奶酪粉百里香蒜香烤西葫蘆的做法西葫蘆洗淨切片，不能太薄，大概1cm不到就夠了蓋過蓋，把鍋燒熱，完全熱過之後再等一下下直接放西葫蘆，半分鐘〜一分鐘，煎至微焦，放兩三...
無油醬燒雜菇燴南瓜西葫蘆
剛開始素食的時候很茫然，不知道怎麼燒菜以及燒什麼，如果覺得說吃素就是水煮和無鹽，那其實失去了素食的樂趣。後來慢慢總結出一套無油燒菜的方法，配上一碗雜糧雜豆飯，吃飽吃滿足。這個六月香蔥伴侶豆瓣醬是非常奈斯的調料，因...
魚香西葫蘆
用料西葫蘆半個胡蘿蔔半根幹木耳一把郫縣豆瓣醬半勺蒜末1勺玉米澱粉半勺克醬油1勺白糖半勺老抽半勺米醋1勺魚香西葫蘆的做法西葫蘆洗淨對半切開，挖掉中間部分，切成條，放一茶匙鹽殺出水分；再用水清洗兩遍，擠幹水分木耳提前...
香酥西葫蘆
無論怎麼做西葫蘆，孩子都不愛吃，手裏拿着一個西葫蘆正想着怎麼來做，突然想到今天換一個方法來做試試用料西葫蘆半個五香粉適量鹽適量麪粉適量麪包糠適量香酥西葫蘆的做法西葫蘆擦絲佐料拌勻，撒上面粉搓成如圖一樣的卷蘸勻...
燜燒西葫蘆
用料西葫蘆蒜蠔油鹽燜燒西葫蘆的做法西葫蘆切片，蒜切丁，備用。鍋中油熱後放入蒜丁，馬上放入西葫蘆片翻炒，出鍋前倒入蠔油和少許鹽即可。...
西葫蘆瓜餅
用料雞蛋蝦米西葫蘆西葫蘆瓜餅的做法西葫蘆切碎加鹽雞蛋蝦米麪粉加水調稀攤餅少雞精...