香烤西葫蘆

外貌不驚人，一口下去，juicy juicy！

用料  

香烤西葫蘆的做法  

1. 西葫蘆洗淨切片，不能太薄，大概1cm不到就夠了

2. 蓋過蓋，把鍋燒熱，完全熱過之後再等一下下

3. 直接放西葫蘆，半分鐘〜一分鐘，煎至微焦，放兩三粒蒜

4. 在西葫蘆上撒上鹽、油、黑胡椒、百里香碎，翻面

5. 蓋鍋蓋，觀火，用鍋的溫度去煎另一面

6. 出鍋撒幹奶酪粉

小貼士

本選單非一般鍋具可製作，若你家是18：8、18：10的鍋（例如皇后鋼鍋、雙立人）

因爲焗烤是要超高溫，且鍋子的保溫性要很好，一般材質比較難做到

熱鍋完一直保持小火