耗油苦瓜
快手的夏天去火菜。用料苦瓜一根香菇4、5朵耗油一湯匙鹽適量糖少量食用油少量蒜兩粒耗油苦瓜的做法苦瓜去籽切厚片，開水焯熟。香菇泡發，切適合大小。蒜切片熱鍋，少量油，下蒜片炒香，放香菇，翻炒至熟，加耗油、糖、鹽；加苦瓜，炒勻...
耗油燴冬瓜
特別適合小朋友！用料冬瓜600克薑片10克食用油15克蠔油10克鹽1/2茶匙耗油燴冬瓜的做法將食用油，薑片放入主鍋，設定3分鐘/120℃/速度1，爆香。加入冬瓜，耗油，鹽，設定7分鐘/V/反轉1，烹飪。（最開始可以用反轉2顛鍋3秒。）音樂響起，裝盤...
苦瓜拌苦瓜
2.0版，終於成功了用料苦瓜半根蒜3瓣桂花香醋半勺生抽1勺香油4勺雞精1勺糖2克蠔油1勺鹽1勺蔥切點就行味精一點點油橄欖油/大豆油啥油都🉑️苦瓜拌苦瓜的做法苦瓜洗好，去瓤，切片。切太薄沒口感，後期可能不脆太厚不入味兒，苦上...
油淋苦瓜
夏季是最適宜吃苦瓜的季節，可以消暑清熱，解毒、健胃、除邪熱，潤澤肌膚，還可以抗衰老。用料苦瓜橄欖油花椒蒜瓣鹽蔥紅辣椒油淋苦瓜的做法蒜瓣切片，紅辣椒切小段，蔥切碎，苦瓜洗淨對半切開用勺子挖除白囊後切片，瀝乾水分；用鹽將苦...
耗油小南瓜
用料小南瓜個小米辣1個耗油小南瓜的做法小南瓜改刀切絲（切絲容易入味）熱油爆炒放入耗油小米辣適量開水蓋蓋悶1分鐘放鹽即可出鍋小貼士炒出水氣放入開水悶1分鐘...
耗油冬瓜片
冬天適量吃點冬瓜，對身體好好，而且冬瓜沒有什麼特殊味道用料冬瓜350克蔥適量蒜2瓣耗油適量生抽適量十三香適量鹽適量克耗油冬瓜片的做法冬瓜去皮去籽，切片鍋內放入適量油，加入十三香，生抽爆香放入冬瓜片耗油加少量鹽加入半...
椒油拌苦瓜
椒油苦瓜!具有椒香濃郁,如果再加辣椒可謂苦辣酸甜聚全!更重要的是有減肥,降糖之做用!用料苦瓜花椒花生油生抽醋糖太太樂雞精蒜椒油拌苦瓜的做法苦瓜洗淨對半切,瓜瓤除去切0·3~釐米小段。鍋裏放入水加一點鹽燒開放入...
麻油拌苦瓜
苦瓜是我最不愛吃的蔬菜，不過這道將苦味降到最低又帶着苦瓜獨有的清香的拌菜倒是很得我心。當然憑我的腦子是想不出這道菜的，這是一位極愛吃苦味菜的進階吃貨賜的方子。用料苦瓜1-2根鹽一勺（按苦瓜分量增減）糖一勺雞精一...
耗油黃瓜片
用料黃瓜2根豬油1勺生抽1勺耗油黃瓜片的做法洗淨黃瓜去皮切片主配料煎至變色加耗油出鍋，按照片可以放點香腸之類的...
耗油冬瓜
用料冬瓜1個蠔油3勺鹽少量耗油冬瓜的做法洗淨去皮去瓤切成稍微厚一點的片油溫熱放入冬瓜炒至變軟出水放入耗油和鹽翻炒均勻蓋上蓋子悶一分鐘出鍋👍...
耗油南瓜🎃
萬聖節快到了，南瓜收貨的季節，發掘多種南瓜食用方法，簡單快手美味，一起來試一試用料南瓜400克蠔油三勺蔥半根水50克黑胡椒少許耗油南瓜🎃的做法南瓜切片蔥切絲，或蔥碎，其實隨意啦耗油和水攪拌，因爲省了鹽，所以看自己口味添加...
蠔油炒苦瓜
夏季解暑菜，我做苦瓜都不焯水，微微的苦味感覺還不錯！用料苦瓜2跟大蒜1瓣蠔油鹽蠔油炒苦瓜的做法苦瓜洗淨切片，大蒜剝皮切片！熱鍋放油，油熱後放入蒜片爆鍋！隨後放入苦瓜片煸炒一會兒，再放一點點鹽繼續翻炒！最後放入蠔油翻炒均勻...
豬油渣苦瓜
快手菜。用料苦瓜2根肥豬肉150克蒜頭1只海天豆瓣醬2勺白糖3勺豬油渣苦瓜的做法買了一塊半肥瘦豬肉，我把肥的部分切下來煮苦瓜。肥豬肉切片。苦瓜洗淨去囊切片，加兩勺鹽拌勻，醃製10分鐘，用水沖洗乾淨，瀝水備用。冷鍋下肥肉，...
苦瓜炒油條
苦瓜這樣吃，簡單、快捷、好吃。用料苦瓜1根油條1根大蒜3瓣洋蔥70克雞蛋1個鹽、味精、白糖、香油各少許苦瓜炒油條的做法備好苦爪、油條、洋蔥、雞蛋、大蒜。苦瓜去瓤，切薄片，擱少許鹽醃5—10分鐘，瀝去水分（不要擠）。油條切...
苦瓜三青汁（不苦，消耗苦瓜的飲料）
夏天要吃點清火的。菜譜簡單粗暴，因爲做法是真的很簡單。苦瓜很多人怕苦吃不了，實際上做的好就清口，只微苦的。於是還是寫下這個方子，很簡單，三種青色的水果蔬菜打在一起，藉着提子的甜去掉苦瓜的苦，青瓜（黃瓜）也會增加清爽感。...
油燜苦瓜
我只要聽到油燜兩個字就覺得好吃。用料苦瓜1條大料1個大蒜4瓣冰糖適量米酒適量醬油適量油燜苦瓜的做法苦瓜去籽切塊，大蒜去皮切碎備用。鍋裏倒適量油爆香大料，下苦瓜翻炒，炒至有點軟熟，下大蒜，冰糖，醬油和米酒。蓋上鍋蓋燜...
耗油絲瓜
簡單易做用料絲瓜一個大蒜一整棵耗油，生抽，花生油適量耗油絲瓜的做法絲瓜去皮切成長度均勻的段，擺盤後蒸鍋蒸五六分鐘，顏色翠綠即可炒鍋倒入適量花生油，加入大蒜末翻炒有香味時加入耗油，生抽，翻炒均勻澆至蒸好的絲瓜上即可...
油潑苦瓜
夏日清心小菜，苦味其實是最日常的降壓食譜。也是夏日去火，清心的小菜用料苦瓜1根油適量花椒一小把幹辣椒4個米醋4勺耗油1勺芝麻油適量鹽適量油潑苦瓜的做法備料，苦瓜切段，掏空籽，耗油，花椒，米醋。辣椒，鹽，蔥，芝麻油改刀切成圈蔥...
耗油燒冬瓜
用料冬瓜250克瘦肉末100克蠔油4勺鹽少許白糖1勺料酒2勺清水1/2小碗耗油燒冬瓜的做法熱油下蒜末煸香，下切好的冬瓜薄片（2-3毫米左右）。冬瓜稍軟變色後下肉末，少許鹽，一勺糖繼續炒。肉末變色以後倒入料酒，耗油。加小半碗清水，...
油渣炒苦瓜
前幾天買的肥肉榨油剩下的油渣沒人吃，用來炒苦瓜也是蠻好吃的，清熱解毒又下飯，夏天要多吃。用料苦瓜1根油渣適量鹽適量大蒜3瓣生抽1勺耗油1勺小米辣3個白糖1勺油渣炒苦瓜的做法苦瓜洗乾淨切成薄片。裝在大碗里加入適量鹽...
香油苦瓜
清涼解暑用料苦瓜2根香油1小勺鹽5克味精2克生抽1小勺指天椒2只香油苦瓜的做法苦瓜對半切開去內囊再對半切開以斜刀法片成片加少許鹽醃製幾分鐘後，鍋裏燒開水下去焯水一分鐘撈出沖涼水備用指天椒切碎和焯好水的苦瓜一起...
耗油苦瓜炒牛肉
用料牛肉300克苦瓜一條蒜耗油苦瓜炒牛肉的做法牛肉切片，然後用鹽，胡椒粉,糖，料酒,油，生粉醃製至少15分鐘以上.苦瓜切片(苦瓜不用切太薄)，切蒜幹鍋，將切好的苦瓜倒入鍋中，小火放適量的鹽炒一下，炒至轉色斷生，盛出備用。熱鍋下油...
消耗苦蕎粉
養生人士買了一袋苦蕎粉，沒錯，就是我啦。但礙於苦蕎粉強勢的味道，除了本人，其他人不太能接受😭，哎，能咋辦，自己變着花樣做來吃吧。用料苦蕎粉消耗苦蕎粉的做法苦蕎饅頭（自制）上圖是苦蕎粉：麪粉=1:9淡綠色，基本吃不出來苦味，鬆軟度...
蔥油苦瓜
一道香醇微苦，開胃清熱，增進食慾的蔥油苦瓜。用料苦瓜2根紅尖椒半個香蔥3棵味達美柔香米醋1大勺鹽少許糖1小勺蒜3瓣蔥油苦瓜的做法準備所需食材把苦瓜去瓜蒂，剖開成兩半，用小勺颳去瓤順着苦瓜切成小條香蔥切成段、紅尖椒...
豉油苦瓜
最近上火厲害，覺得苦瓜炒了吃不給力，用豉油拌苦瓜可以算是重口味的小清新，不用擔心苦瓜的青味了~用料苦瓜豆豉大蒜鹽糖油醋魚露（可不加）豉油苦瓜的做法苦瓜洗淨切薄片。撒入足量鹽，少量糖抓勻靜置。豆豉和大蒜爲了入味都切...