味噌肉末茄子
用料茄子3-4個，或長茄子1-2個味噌2大勺肉末250g醬油1大勺白糖1大勺酒1大勺味醂（みりん）1大勺（沒有也可不放）水澱粉1小勺小蔥2-3棵食用油適量味噌肉末茄子的做法茄子洗淨縱剖成兩半，斜切成1.5cm寬左右條狀小蔥切成蔥花備用鍋...
微波爐菜 味噌風味茄子
好吃用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量茄子（小號或中號）（洗淨，豎着切一半，再切成1cm厚片）4個豬肉末150gA蠔油1勺A雞精1勺A醬油1勺A味噌1勺A味淋（日本）1勺A白砂糖1勺A澱粉（玉米）1勺芝麻油1勺白芝麻（烤好）適量微...
（賀茂）茄子味噌田樂
今天做了日料中有名的茄子料理味噌田樂。利用微波爐加熱、簡單、快速。是夏季必備的下飯菜！用料茄子1個
香油適量芝麻適量
田樂味噌*味噌2湯勺*味醂2湯勺*糖2湯勺*醬油1湯勺（賀茂）茄子味噌田樂的做法茄子切一半，中間切...
味噌燒茄子(1人份)
用料雞胸肉(切片)100g洋蔥(切小塊)1/4個茄子(切斜片)1個日式醬油2大匙味醂2大匙味噌2茶匙水1量米杯味噌燒茄子(1人份)的做法雞胸肉片醃2小時入味(日式醬油1大匙、味醂1大匙)冷鍋加入油1茶匙，中火炒雞胸肉片至變白，倒出...
茄子肉末
超級好吃又下飯的茄子肉末，老公可以吃6碗飯哦，喜歡吃辣的可以加上青紅椒辣椒更漂亮用料肉末適量茄子2個生抽適量鹽適量蔥1根蒜適量老抽適量蠔油適量茄子肉末的做法茄子切條，泡一泡起鍋燒油，倒入茄子翻動，讓每一塊茄子都受...
肉末茄子-極品味八
用料蠔油勺紅辣椒大茄子肉丁肉末茄子-極品味八的做法大茄子去皮切條熱鍋熱油，油多點，炸茄子，炸軟撈出瀝油熱鍋熱油，下蒜姜丁，再下肉丁，辣椒丁，小心機可以放點火鍋底料，然後味極鮮，再下入茄子...
味噌烤茄飯
記得前年給營養師同仁拍沙拉產品照的時候吃過裏面的一種烤茄子，特別好吃，一直讓我念念不忘！這幾天我也試試，前幾次都感覺差點味道，今天改良又做了一次。我想說：你肯定沒吃過這麼好吃的茄子！紫皮茄子是咱們東北常見的蔬菜品種...
味噌風味茄子炒油豆腐
家裏還有茄子，做菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量油豆腐（用開水泡《去掉油分》，切成塊）200g茄子（小號或中號）（洗淨，亂切，裹澱粉）2個澱粉1/3勺大蒜末1瓣量薑末1片量A味噌（日本）1勺A白料酒2/3勺A白砂糖1/3勺A...
微波爐菜 味噌風味白蘿蔔肉末
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量白蘿蔔（洗淨，削皮，切成1cm條）500~550g肉末（豬肉，雞肉，牛肉都可以）300gA味噌（日本）2勺A白砂糖2勺A蠔油2勺A雞精1勺A澱粉（玉米）1勺白芝麻（烤過）適量微波爐菜味噌風味白...
味噌風味焗烤南瓜肉末
家裏有好多南瓜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量豬肉末（雞肉末也可以）150g南瓜（洗淨，切成5mm厚片）200g洋蔥（小號）（洗淨，去皮，切成2，3mm厚扇狀）1/2個披薩芝士適量A飲用水200mlA味噌（日本）1勺A白料酒1勺A味淋1勺※...
味噌肉末烤茄子Nasu dengaku
小時候的我並不喜歡吃茄子，一方面是家裏的做法常把茄子燒的黑乎乎軟趴趴，另一方面茄子是非常吃油的食材，看着端上桌的盤子裏浮着厚厚一層清油，讓人失去了想吃的衝動。長大後的我吃到了很多美味的茄子料理，對它的印象有了一...
味噌風味茄子炒油豆腐牛肉
我喜歡味噌味菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量牛肉（薄片）（切成2cm幅，放鹽和胡椒粉）100g茄子（洗淨，豎着切一半，再切成1cm幅片）130g油豆腐（用開水，泡《去掉油分》，瀝乾，切成片）150g芝麻油適量鹽，胡椒粉少量A味噌（...
【減脂吃飯】味噌茄子青椒燒肉
快手減脂餐用料茄子適量青椒半個味噌1勺鹽適量熟雞胸肉80-100g【減脂吃飯】味噌茄子青椒燒肉的做法熱鍋，噴油，下茄子進去開中火慢慢煸出香味加入青椒，下鹽，加點水蓋蓋子用蒸汽燜一下雞肉（製作備餐的時候已經有點鹹味了所以...
味噌風味茄子炒青椒肉末
家裏還有茄子，做一個菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量食油適量茄子（小號或中號）(洗淨，切成丁)1個青椒（小號或中號）（洗淨，切成小四角形）2個豬肉末（雞肉末也可以。雞肉末要裹澱粉）150gA味噌（日本）（中國黃豆醬也...
味噌香味雞肉茄子杏鮑菇
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml）需要數量雞腿肉（切成一口大。放鹽，胡椒粉和白料酒。揉勻）400g鹽，胡椒粉，白料酒少許茄子（洗淨，切成2cm厚圓狀片）250g杏鮑菇（擦掉灰，切成2cm厚圓狀片）100g韭菜（洗淨，切成4c...
味噌風味肉末炒蔬菜
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量洋蔥（小號。洗淨，去皮，切成2，3mm）1個菠菜（洗淨）200gA豬肉末100gA赤味噌2勺A白料酒1勺A味淋2勺A白砂糖2/3勺芝麻油適量味噌風味肉末炒蔬菜的做法準備盤子。將A...
芥末味噌醬烤茄子🍆Mustardy Miso Roasted Eggplant
用料茄子半個味噌（赤）1大勺顆粒第戎芥末醬或黃芥末1小勺腰果奶油奶酪（可用希臘酸奶/酸奶油代替）1大勺黑胡椒適量蒜粉或蒜泥適量煙燻紅椒粉選用芥末味噌醬烤茄子🍆MustardyMisoRoastedEggplant的做法烤箱預熱400F/200C。茄...
肉末茄子
茄子真的很神奇，怎麼做都好吃，尤其是這道肉末茄子，軟糯的茄子完全吸收了豆瓣醬、蒜末和豬肉末的香氣，再澆上濃郁的醬汁，鮮美無比。配上這道菜，專治三伏天沒食慾！搜尋並關注微信公衆號：迷迭香Rosemary,還有更多900道精彩內容等...
味噌蒸茄泥
方子是水晶月光在的專欄，不想用油炒又吃膩了蒜泥茄子的無油健康alternative。用料茄子一條味淋一勺（15mL）味噌一勺（15mL）米醋少許白芝麻少許味噌蒸茄泥的做法茄子洗淨切段，上蒸鍋蒸熟。鍋中加入味淋和米醋，煮沸，加入味噌醬和...
味噌茄丁
說實話，茄子的耗油版總是要比省油版好吃，我是寧願滿足口味先；不過從健康角度出發，調味用了味噌，除了風味，味噌還能降低血液中的膽固醇，抑制體內脂肪的積聚。用料長茄子2條牛肉末1大勺（可選）大蒜1瓣味噌1小勺白糖1/4小勺雞精少...
味噌茄子
2021年2月25日早餐。做個居酒屋下酒小菜：味噌茄子。用料詳見菜譜。味噌茄子的做法做了幾道日式菜餚，都還沒用到最具日本特色的調味料，今天用了兩個：味醂lan三聲（肯定不少人讀半邊“林”）。味噌ceng一聲（估計不少人讀成“增”...
味噌肉末蓋飯
用料豬肉餡100gA[大蒜（蒜末）1/2瓣生薑（薑末）1小匙味增3大匙多一點砂糖、水各2大匙醬油]1小匙米飯滿滿1碗四季豆適量味噌肉末蓋飯的做法將肉餡、A放入小鍋中攪勻，開中火煮，期間用筷子不停的攪拌，煮至收汁。將一半味噌肉末倒在...
肉末茄子
用料生抽勺肉末克茄子個肉末茄子的做法碎肉機，做出肉末，放油，鹽，白醋，雞精，糖，料酒。拌。油鍋，放肉末，炒，放蒜。放茄子，加水，醬油，蠔油，糖，雞精。中火，燜...
味噌烤茄子
傳統日式風味用料一根茄子一個番茄適量橄欖油適量碎奶酪味噌肉糜醬汁：橄欖油一小勺豬肉糜100g鹽一小撮清酒一大勺濃縮醬汁3-5大勺本和香糖一大勺混合味噌一大勺（白、赤味噌）切塊番茄三大勺味噌烤茄子的做法橄欖油入平底...
茄子肉末
用料茄子1個蔥1根蒜8粒姜2片生抽1勺料酒適量(個人口味)老抽適量(個人口味)鹽適量(個人口味)白糖適量(個人口味)醬油適量(個人口味)肉末10塊錢的水米酒碗(半碗)小米辣3根(個人口味)雞精適量(個人口味)黑胡椒適量(個人...