奶油氣孔蛋糕
用料低筋麪粉200克淡奶油200g泡打粉1小勺小蘇打1/2小勺全蛋2個橙汁20g白砂糖85克橄欖油90毫升奶油氣孔蛋糕的做法將橙汁加入淡奶油中拌勻，可以看到淡奶油變的濃稠，如果沒有淡奶油和檸檬汁的話也可以用比較濃稠的攪拌型...
空氣炸鍋版的奶油奶酪芝士蛋糕
家人的營養早餐！口感細膩鬆軟的美味。用料雞蛋3個淡奶油或牛奶80克奶酪芝士210克低粉20克玉米澱粉20克檸檬汁8滴鹽3克白糖56克果仁隨意空氣炸鍋版的奶油奶酪芝士蛋糕的做法奶酪芝士+白糖16克，攪拌成偏軟的順滑狀。在無...
氣炸鍋版淡奶油紙杯蛋糕
因爲下午在公司忘記烤蛋糕了，晚上回來纔想起來存貨已經吃完明天早餐告急。抱歉。沒有拍什麼圖片，只是做好了以後突然想把自己這個方子記錄下來，方便下次做時用。用料淡奶油130雞蛋3低粉80白砂糖75氣炸鍋版淡奶油紙杯蛋糕...
空氣炸鍋無油酸奶蛋糕
用料雞蛋2個玉米澱粉6克小麥粉26克綿白糖18克莫斯利安100克空氣炸鍋無油酸奶蛋糕的做法分離蛋清，在蛋黃中加入100克莫斯利安，曬入26克小麥粉和6克玉米澱粉，攪拌均勻。蛋清中滴入幾滴檸檬汁，沒有檸檬也可不加，將18克綿白糖...
滑嫩蒸蛋-無氣孔蒸蛋方法
嘗試過各種各樣的方法不管是用電鍋蒸蛋還是爐火蒸蛋⋯，總是會有幾次蒸出蜂窩狀的蛋，無數嘗試後終於找到都能夠每次都蒸出滑嫩無氣孔蒸蛋的方法。用料雞蛋1個高湯3-4勺鹽一小匙蔥花少許滑嫩蒸蛋-無氣孔蒸蛋方法的做法一...
氣孔歐包
氣孔來了，注意看，很容易的～～、用料製作波蘭種：高筋麪粉20克酵母1克水20克主麪糰全麥麪粉250克高筋麪粉50克酵母2克水175克鹽2克油少許氣孔歐包的做法制作波蘭種：高筋麪粉20克，酵母1克，水20克，攪拌成稀糊狀，等待發酵。發酵至有起...
復刻《貓和老鼠》版大孔奶酪蛋糕
《貓和老鼠》裏經常出現的一款🧀️蛋糕，還有《誰動了我的奶酪》這本書的封面裏也有，印象深刻～但是我做的這個其實是用芒果酸奶慕斯復刻的，注意⚠️，是慕斯蛋糕，不是真正的奶酪蛋糕，但是感覺看上去也很像！重點是簡單快捷，不需要用烤...
空氣炸鍋版－淡奶油蛋糕
家裏沒有烤箱，就用空氣炸鍋做了，味道棒棒的！分享給有空氣炸鍋的朋友們。方子是看下廚房阿Q用烤箱水浴法的。沒想到空氣炸鍋也很好吃。有點芝士蛋糕的感覺哈哈哈哈。用料淡奶油200g雞蛋5個低筋麪粉60g糖粉60g空氣炸鍋版－淡...
空氣炸鍋六寸奶油蛋糕
我把圖片組合到一起了，免得翻開後步驟圖片那麼長，接下來請看👇用料雞蛋3個低粉45克奧利奧5塊淡奶油250克糖粉（白砂糖）20克牛奶30克黃油（可以換成玉米油）35克檸檬汁或者白醋幾滴空氣炸鍋六寸奶油蛋糕的做法1.蛋黃蛋清分離放...
蛋羹（無氣孔）
用料雞蛋2個醬油勺鹽克蛋羹（無氣孔）的做法兩個雞蛋打散加入半碗清水攪拌後加入少許食鹽上鍋醬油按照自己情況不加也行小貼士中火十分鐘...
淡奶油小蛋糕空氣炸鍋版
用料雞蛋4個低粉70克細砂糖60克淡奶油150克淡奶油小蛋糕空氣炸鍋版的做法第一步：首先將4個雞蛋🥚蛋清和蛋液分離第二步：將蛋黃加入淡奶油加10克細砂糖攪拌均勻，加入低筋麪粉攪拌細膩，沒有疙瘩就好了第三步：將蛋清打到冒泡，...
孔雀奶油蛋糕
孔雀奶油蛋糕~我一直很喜歡孔雀~華麗不高傲~孔雀~最善良~最聰明~在中國和日本孔雀被視爲優美和才華的體現~對於佛教徒和印度教徒來說孔雀是神聖的~它們是神話中“鳳凰”的化身~象徵着陰陽結合以及和諧的女性容貌~（孔雀...
重奶油蛋糕香氣十足
配方來自2006年的老書《蛋糕大全》李湘庭陳明裏著。是我最早的烘焙書之一。但這個重奶油蛋糕最近才做過小兒子吃過難忘今天非要我再做。當烤箱又吹出來濃濃的原始的雞蛋和奶油的香味。。。。我決定爲了不辜負這高熱量...
做出完美氣孔的蜂巢蛋糕‼️一次成功✌️✌️✌️
老愛買麪包店的蜂巢蛋糕今天自己做出來咯！切開太驚喜了！分享成功方子~😁😁😁用料紅糖90克熱水180克雞蛋3個（150克）煉乳180克蜂蜜15克玉米油75克低筋麪粉150克小蘇打5克做出完美氣孔的蜂巢蛋糕‼️一次成功✌️✌️✌️的做法紅糖9...
超低卡酸奶無油蛋糕，僞芝士蛋糕，空氣炸鍋
減肥時期的美食！空氣炸鍋版！用料酸奶300克雞蛋2個玉米澱粉15克超低卡酸奶無油蛋糕，僞芝士蛋糕，空氣炸鍋的做法那種一罐100g的排裝酸奶3罐，本來就有糖所以不用額外添加雞蛋酸奶玉米澱粉加到一起，用蛋抽混合好，過一遍塞倒入模...
奶油霜手繪蛋糕，孔雀開屏
人生第一個下廚房的食譜，在下廚房已經4年了，由於懶惰成性一直沒留下什麼，最近有很idea想試試，恰逢有朋友生日宴，她的微信名叫“孔雀開屏”，我靈感來了，做個奶油霜手繪吧！蛋糕是茉莉荔枝慕斯，廣州的夏天做奶油蛋糕的話，估計都沒...
淡奶油蛋糕（空氣炸鍋版）
一升的淡奶油做了冰激凌，生日蛋糕，蛋撻，還有剩餘，不能長時間存放，爲了避免浪費，看了菜譜這個蛋糕需要的原料比較少，做法簡單，於是就有了這個蛋糕～用料淡奶油120克蛋3個砂糖40克麪粉40克淡奶油蛋糕（空氣炸鍋版）的做法把淡奶油，三個...
空氣炸鍋淡奶油蛋糕
2022年無疫快了做個蛋糕慶祝一下用料雞蛋2個細砂糖30克低筋麪粉35克淡奶油75克檸檬汁3滴空氣炸鍋淡奶油蛋糕的做法沒有電動打蛋機，自制了一個😂先將蛋清蛋黃分離到兩個無水無油的碗裏1將蛋黃，淡奶油，5克糖，攪拌均勻，再將面...
0氣孔的牛奶蒸蛋（這纔是蒸蛋的正確開啟方式）
看了一圈食譜，大家都用水做蒸蛋。可是我覺得用牛奶做蒸蛋纔是最佳的開啟方式啊～用料雞蛋2個牛奶1盒（250ml）鹽半勺雞精半勺香油半勺蒸魚豉油1勺0氣孔的牛奶蒸蛋（這纔是蒸蛋的正確開啟方式）的做法1.雞蛋打散，放入半勺鹽，半勺雞...
奶油奶酪戚風----拒絕大氣孔
奶油奶酪戚風磕過好幾個,雖然每次都有調整但是進步空間都很大.以前從來沒有遇到過的問題統統來一次.回縮,凹底,粗大的氣孔.......傷心的說.今天認真仔細從頭來過,吃到嘴裏彌補一下受傷的心.把剩餘的奶油奶酪也毫不吝...
零毛孔的酸奶戚風蛋糕
新入手的S80PRO，開爐第一烤。沒測溫，直接盲試。出品意外驚喜，線條飽滿，口感綿潤，組織細膩均稱，零毛孔吶。當然，配方也是經典配方，百試不爽。有需要的，拿走不謝。配方可做2個6寸加高，戚風還是加高模出品好看。用料雞蛋6個原味濃...
草莓🍓奶油海綿蛋糕😯～燃氣竈做的蛋糕～
方子來自cookingtree～用料海綿蛋糕胚雞蛋155克細砂糖100克蜂蜜10克香草精2克無鹽黃油30克牛奶45克低筋麪粉100克另外材料草莓果醬130克糖水適量新鮮草莓🍓若干所需淡奶油淡奶油400克細砂糖40克草莓🍓奶油海綿蛋糕😯～燃...
大孔奶酪蛋黃奶油培根意麪
用料意大利麪2人份培根5片蛋黃2個大孔奶酪50克蔬菜配料：洋蔥20克🧄可加可不加或者白蘑菇80克大孔奶酪蛋黃奶油培根意麪的做法奶酪擦絲，跟蛋黃混合均勻備用小火煎培根放入蔬菜，再放入淡奶油以及蛋黃奶酪，混合，放入煮好的意...
空氣炸鍋奶油奶酪極簡蛋糕
沒有烤箱沒有電動打蛋器不用稱量看着放只有奶酪需要專門買買用料奶油奶酪兩大坨雞蛋一兩個個糖（白糖代糖都行）放奶酪的三分之一那麼多一坨酸奶半包水果酸奶也行啥酸奶都行玉米澱粉一坨空氣炸鍋奶油奶酪極簡蛋糕的做法把...
空氣炸鍋葡式奶油蛋糕
這款奶油蛋糕是經典的葡式點心。也是搭配咖啡或茶享用的絕佳糕點!這道食譜需要使用鬆餅模具。使用飛利浦空氣炸鍋用料千層酥皮100克水100毫升檸檬皮屑1克糖100克全脂牛奶200毫升蛋黃3馬鈴薯澱粉（麪粉）20克肉桂粉2撮空氣...