義式血腥骷髏扭奇
扭奇即義式麵疙瘩，本來是因為紫馬鈴薯Q彈又甜，纔想用紫色的做做看，靈機一動覺得顏色很特別，所以就發想了骷髏造型搭配紅醬的設計。用料紫馬鈴薯300g中筋麵粉(依馬鈴薯含水量調整)100g胡椒鹽適量番茄紅醬3大匙水1碗義式香...
美善品 Biscotti義式脆餅
這款餅乾需要經過二次烘烤，讓水份完全蒸發，餅乾變得酥脆，因爲裏面含有豐富的堅果，所以吃起來很香，適合搭配咖啡或者紅酒，作爲下午的零食也很不錯我是上海的美善品顧問想了解美善品機器或者學習西點烘焙歡迎與我聯繫用料糖15...
豆沙扭扭扭
純屬瞎搞用料中筋麪粉350克玉米油20克細砂糖20克水適量豆沙250克鮮酵母9克雞蛋2個豆沙扭扭扭的做法豆沙放進保鮮袋，用擀麪杖擀成長方形的薄片（忘了拍照）所有材料除豆沙放進廚師機揉成麪糰，拿出來再擀成長方形把豆沙放在面...
扭扭麪包
用花捲的手法做扭扭麪包，美味簡單、營養豐富的早餐，值得每位寶媽擁有哦😝用料高筋麪粉230克水125克細砂糖15克酵母3克黃油20克鹽3克餡料胡蘿蔔丁適量馬蘇裏拉芝士適量培根或午餐肉適量蛋液刷表面扭扭麪包的做法1⃣️將除...
扭扭卷
用料麪粉200g南瓜100g胡蘿蔔30g發酵粉2g扭扭卷的做法把南瓜切成薄片，蒸熟，攪拌成泥晾涼備用。用水將發酵粉溶化。在麪粉中加入南瓜泥，再倒入酵母水，攪拌揉搓成麪糰。在麪糰上蓋上一塊溼布，發至兩倍大。把胡蘿蔔切成2根長條...
血腥黃渤
半夜別看。我怕嚇得以爲他吃你。用料黃渤一隻矯正牙齒的玩意兒。一個筷子一根紅色燈光。不知道。血腥黃渤的做法讓你的老公抓了一隻黃渤亂塞就得了。小貼士越嚇人越美味。...
血腥瑪麗（Bloody Mary）
“血腥瑪麗”（BloodyMary）在西方是一個十分流行的詞彙。它廣泛的知名度首先來自於一種雞尾酒，這種雞尾酒由伏特加、番茄汁、檸檬片、芹菜根混合而製成，鮮紅的蕃茄汁看起來很像鮮血，故而以此命名。在美國禁酒法期間，這種雞尾...
無腥味無血沫，可樂雞翅【松下分體式飯煲】
週末和女兒吃M記，一大杯沒喝過的可樂帶回家，女兒說她要帶回家煮可樂雞翅。小白也能輕鬆get的美味料理，可樂雞翅肯定是其中之一！🥤🥤可樂雞翅雖然簡單，但很多人少了一個步驟，雞翅血沫多，還有腥味。不要直接加配料就開始煮，必須...
骷髏
用料接骨木花一盎司蘇打水五盎司白朗姆兩盎司檸檬四分之一直升杯一個骷髏的做法11...
血腥馬西莫
情人節遇到春節，卻遇到疫情不能給另一半完美的節日回憶？歐洲紅金西紅柿來幫你！自己在家動手來一杯~另類的浪漫你值得擁有。用料陳鄉村麪包2片，切成4個麪包塊或麪包片橄欖油用於刷制歐洲紅金西紅柿泥（passata）500克鹽和白鬍...
扭扭酥
用料低粉100g油15g配方奶60ml紅薯泥餡100g蛋黃一個白芝麻少許扭扭酥的做法所有食材秤量準備好紫薯洗淨切塊，上鍋蒸熟，打成泥狀，放涼備用。將低粉倒入大碗中，再一次倒入15g油和60ml奶。用筷子把麪糰攪成絮狀，用手將麪糰揉到...
義式水餃
想讓小盆友們乖乖吃早餐，又要快速到學校上學；媽咪只好拿出十八般武藝啦😄用料雞蛋2顆乳酪絲少許花椰菜少許冷凍水餃10顆椰子油2湯匙水一碗義式水餃的做法從冷凍庫取出水餃放入平底鍋中加一碗水，兩湯匙椰子油所有食材水煮...
《歐風曲奇》香草扭轉曲奇、巧克力扭轉曲奇
最近買了許多書，做了之後的確味道很棒。決定跟大家一起分享食譜。書：《黑貓之家鬆脆、酥軟的歐風曲奇》原作者：【日】池谷信乃這個食譜是第三章擠壓型曲奇香草扭轉曲奇、朱古力扭轉曲奇（朱古力味真的超好吃hhh)用料無鹽黃...
義式香草馬鈴薯圓（歐式芋圓）
馬鈴薯圓的靈感是來自上次做扭奇（義式麵疙瘩），隨性沾了一口糖漿吃，發現馬鈴薯做甜的也很讚，於是把芋圓的概念──芋頭地瓜換成馬鈴薯，搓成粉圓再灑上義式香料、以奶香為基底，風味獨特好吃，分享給大家。用料馬鈴薯泥（生馬鈴薯約...
扭扭餅乾
用料黃油40克餅乾一斤半左右棉花糖140克奶粉70克扭扭餅乾的做法黃油40克放不粘鍋融化小火融化哦！放入棉花糖！這個要中小火！要不停翻！不然會糊的融化的樣子！實際沒這麼多！這是做雪花酥融化的樣子！因爲忘記拍圖！所以用了這個加...
血腥瑪麗
在餐廳喝過之後驚歎居然有如此雞尾酒用料番茄汁200ml芹菜半根檸檬半個辣椒醬1勺黑胡椒1勺鹽2克伏特加80ml血腥瑪麗的做法我只加了酒和鮮榨的番茄汁，其餘佐料大家隨意哈，怎麼喜歡怎麼來，這個西紅柿比較酸，我覺得味道已經不...
德式鹼水扭扭香腸棍
懶人技能泡鹼水務必帶手套🧤用料麪糰部分高筋麪粉200克奶粉20克水120克黃油20克鹽3克酵母2克糖20克德式香腸4根鹼水部分烘焙鹼5克水250克德式鹼水扭扭香腸棍的做法沒有圖，麪糰部分，除香腸，所有材料混合攪拌，揉至麪糰表面...
素食主義|蘋果肉桂軟曲奇
接近司康口感的軟曲奇個人還蠻喜歡的記錄一下自己琢磨的甜度比較適中家裡只有中筋麪粉了所以就用中筋麪粉用料液體部分椰子油40g水60g糖/黑糖40～45g鹽1g肉桂蘋果醬80g粉類部分中筋麪粉150g杏仁粉25g即食燕麥50g可可粉1...
扭扭曲奇餅
詳細做法請參考君之“黃油曲奇餅”教程。用料低筋麪粉200g黃油130g糖粉65g細砂糖35g雞蛋液50g扭扭曲奇餅的做法黃油軟化後，加入糖粉和細砂糖，打發。（大打至體積膨大，顏色變淺即可。）雞蛋液分2-3次加入黃油糊，攪拌均勻。低筋...
骷髏頭蛋糕
骷髏頭蛋糕也能吃，萬聖節平安快樂！每年11月1日是西方萬聖節傳統節日，內地的年輕人也很喜歡慶玩！今天我用美食視頻也來玩一下，做的是骷髏頭蛋糕，裱飾有點噁心，視頻還特加了萬聖節背景的特效，顯示萬聖節氣氛！謝謝觀看！提示：怕，請不...
扭扭包
奶香混合着麥香，有拉絲又有嚼勁，添加了隔夜發酵的老面，風味更好。用料老面材料全麥麪粉250克高筋麪粉250克乾酵母4克鹽2克水350克主麪糰材料高筋麪粉350克老面100克赤蘚糖（羅漢果糖）40克雞蛋1個鹽1.5克牛奶100克淡奶油120...
血腥瑪麗
*得手了一瓶很棒的"慕意"番茄醬。開罐了很新鮮。由於,不含防腐劑,於是,就想方設法的來饗用它了呦~🌺💝💝用料慕意番茄醬50克冰塊3塊柚子酒3盎司檸檬汁20滴辣椒醬1勺鹽10克血腥瑪麗的做法*材料秤重備齊*杯子邊緣全部抹...
扭扭薯條
過年最想吃什麼？麥當勞！因爲麥當勞有扭扭薯條！一直都很好奇扭扭薯條怎麼做的，現在，讓我爲你開啟新世界，在家也能做扭扭薯條啦！自己做安全衛生！用料土豆2個雞蛋1顆澱粉2勺牛奶適量（我用了半盒）鹽適量芝麻油少量花椒粉少量芝麻碎...
血腥公牛（bloody bull）
一款加了牛肉湯的雞尾酒，神奇的味道（血腥瑪麗bloodyMary升級版）用料番茄汁適量伏特加45ml檸檬汁15ml牛肉湯適量檸檬塊1個黃瓜條1根血腥公牛（bloodybull）的做法拿半個西紅柿，加適量水榨汁（水稍微漫過番茄即可）伏特加+檸檬汁+西...
椰絲扭扭
疫情沒事做點吃的。這個方子比之前的更快手，不用發種面用料麪包雞蛋1個酵母5克牛奶150克糖20克鹽2克黃油/椰子油15克麪粉300克椰絲陷椰蓉40克雞蛋液25g牛奶12克糖25克黃油/椰子油25克椰絲扭扭的做法將雞蛋，牛奶，酵母，糖倒...