紙杯奶油蛋糕（新手）
新手烘焙，慢慢進步。用料雞蛋3個糖40克純牛奶35克低筋麪粉36克玉米油35克醋（檸檬）1、2滴鹽1克奶油糖10克淡奶油100克紙杯奶油蛋糕（新手）的做法將蛋糕材料提前準備好。蛋黃和蛋清分離，蛋清封好放入冰箱冷藏。雞蛋打散➕牛奶...
紙杯蛋糕（初級新手版）
按照這個比例正好裝了6個紙杯親們要多做幾個，可以加倍添加用料用料低筋麪粉55g白砂糖50g色拉油30g雞蛋2個紙杯蛋糕（初級新手版）的做法把雞蛋全部打進盆中，再倒入全部的白砂糖用電動打蛋器打發，打至乳白色粘稠將低筋麪粉分...
戚風紙杯蛋糕，新手OK！
因爲疫情的原因，家裏習慣自制早餐。這天沒早餐了，決定跟做蛋糕。蛋糕卷做了很多次，次次回縮。這次跟着配方走，非常成功！記錄一下，下次還能找到，還按這個配方做！連結如下，用料雞蛋5個，57克一個左右低筋麪粉85克細砂糖25克蛋黃用...
新手紙杯蛋糕
因爲好多人問我怎麼做我就寫下來方便自己下次操作也方便大家一起參考😋用料雞蛋2個牛奶半盒白砂糖四勺玉米油三勺紙杯四個碗兩個新手紙杯蛋糕的做法分離蛋清蛋黃不要弄破蛋黃可以像我這樣子藉助分離器單獨分盤有條件...
奶油紙杯蛋糕(新年主題)
今天很大家分享一款新年主題的紙杯蛋糕，滿滿都是祝福*^_^*新年到了新年快樂平安喜樂牛年大吉牛氣沖天牛轉乾坤用料雞蛋5個低筋麪粉90克牛奶45克白糖(蛋糕)70克奶油250克草莓適量芒果適量玉米油40克玉米澱粉10克...
紙杯蛋糕奶油紙杯
給孩子與同伴分享的，這個配方中號紙杯可以做13-14個，裝飾的話需要購買插牌，簡單方便這個配方可以做8寸戚風胚28方盤可做一盤蛋糕卷做迷你裸蛋糕也是ok小雞蛋50g的，多加一個蛋的量，麪糊如果太稠可以適量加一點用料雞蛋5個大...
新手入門奶油戚風紙杯蛋糕：
用料雞蛋3個低筋麪粉65克牛奶52克細砂糖60克玉米油38克檸檬汁2克玉米澱粉2克淡奶油200克細砂糖20克芒果3個藍莓適量新手入門奶油戚風紙杯蛋糕：的做法1.玉米油和牛奶攪拌均勻2.加入低筋麪粉拌勻3.加入蛋黃攪拌均勻，不要...
新手0技術紙杯蛋糕
不會做戚風或者懶的做可以去買蛋糕胚就行了。奶油的話，實在沒有電子打蛋器，可以直接買瓶裝的噴出來直接就是可以裱花的奶油（能自己手打至裱花狀的都是真英雄！）。那就真的超簡單啦。因爲實在不喜歡餅乾底。爲了做芒果慕斯專...
【搬運】紙杯蛋糕杯子蛋糕奶油杯子蛋糕 裱花裝裱裝飾合集(持續更新)
到處蒐集的漂亮的紙杯蛋糕，大多數是國外的網站。也有平時朋友圈或者搜到好看的照片就存下來的，給自己留着學習和參考，會一路更新。侵刪。目測裱花嘴主要是5齒、6齒、8齒、10齒、圓形【其他蛋糕裝飾彙總】_list/650062772...
紙杯蛋糕 新手教程
本人很喜歡吃蛋糕，想自己學着做就能不限量吃了。作爲懶人一個，參考了網上教程，做了幾次就開始偷懶步驟了。我的用料都是隨意，不用特別去數得那麼精確，反正做出來都是能吃的哈哈哈味道都不錯。家裏有小孩，所以我都是比較少的...
紙杯蛋糕（新手版）
小激動，我終於要開始動手做蛋糕啦，從小紙杯蛋糕開始進發啦(≧∇≦)用料以下主要用料：雞蛋3個細砂糖25克牛奶20克玉米油20克（我這次用的花生油替代）低筋麪粉50克以下主要用具：大盆（最好不鏽鋼）2個分蛋器1個（可省）電動打蛋器1臺手...
紙杯蛋糕（新手上路）
第一次嘗試做烘焙類的甜品沒想到一次就成功。用料雞蛋3個低筋麪粉55克牛奶40克玉米油30克細砂糖總量40克細砂糖（加蛋黃中）10克細砂糖（加蛋清中）30克檸檬或白醋3-4滴紙杯蛋糕（新手上路）的做法1、蛋清蛋黃分離，可以借用分離器...
新手巧克力紙杯蛋糕
不容易失敗的巧克力紙杯蛋糕哦，全程就是攪拌攪拌再攪拌！只要攪拌好蛋糕就不會失敗哦～口感綿密，散發着濃郁的巧克力香味，簡直是可以讓人感到幸福的小蛋糕用料雞蛋1個低筋麪粉80克細砂糖60克牛奶100克泡打粉4克可可粉20克黃...
Cup cake 紙杯蛋糕（新手版）
用料雞蛋5個低筋麪粉65克玉米油40克細砂糖（蛋白用）50克細砂糖（蛋黃用）10克檸檬汁15滴純牛奶40克Cupcake紙杯蛋糕（新手版）的做法準備好所有材料取冷藏後的雞蛋5個。蛋清蛋黃分開。容器不要有水。先處理蛋黃，攪拌，加入細砂糖、...
紙杯蜂蜜蛋糕（新手版）
用料雞蛋4只牛奶50毫升色拉油40毫升煉奶少許白醋少許糖2大匙蜂蜜24克（寶寶吃可以減少一點）橙子一個低粉60克紙杯蜂蜜蛋糕（新手版）的做法1⃣️蛋清蛋黃分離，裝蛋清的盆無水無油，分離好蛋清放冰箱冷藏備用2⃣️蛋黃里加12克蜂蜜，一...
紙杯蛋糕小奶油蛋糕（面上不焦的紙杯蛋糕）
每次幼兒園有一些小活動，需要家長帶小零食小點心，我們想自己的孩子在自己班更自信，想着小蛋糕應該是孩子們的最愛吧，於是就自己琢磨弄點小甜點。不過的確很受小朋友的喜愛。😊😊我兒子自豪的對小朋友說“這是我媽媽做的蛋...
新手自學版紙杯蛋糕
全靠在愛廚房上搜菜譜，調整試做了7～8次，蛋味香濃，一點點甜，剛剛好～噸媽是烘焙小白，很多東西只知道照做不明白原理，別人菜譜上寫啥我也照寫，見笑了～用料雞蛋5個白糖（蛋白）45克白糖（蛋黃）10克玉米油34克牛奶50克低筋麪粉75克新手自學...
適合新手的巧克力紙杯蛋糕和原味紙杯蛋糕
本烘焙菜譜適合新手，並且無難度，新手做蛋糕容易失敗所以我自己的這個菜譜減少了用量，既能做出好吃的蛋糕，又可以防止失敗浪費食材用料雞蛋2個細砂糖60g低筋麪粉100g紙杯4個檸檬汁2.5g牛奶30g玉米油35g適合新手的巧克力紙...
新手系列之紙杯蛋糕
第一次做紙杯蛋糕，先留個腳印(͒˶´⚇`˵)͒也是按照廚友方子嘗試的，現在整理出來供大家參考借鑑，有啥不對的請各位廚友指正，共同進步哈~因爲第一次做難免有些狼狽，圖沒拍全，蛋白霜部分步驟比較多還是放一下圖吧，是用廚友的...
戚風紙杯奶油蛋糕（不斷更新）
從第一次開始做杯子蛋糕，就停不下來了，自我記錄一下，😊😊😊😊各種小樣式。配方基本就是戚風蛋糕的方子，這是戚風八寸的量。。。可以做12杯的量，如果少放就還可以勻出幾杯。用料雞蛋5個玉米油50純牛奶60普通麪粉90淡奶油適...
紙杯蛋糕，適合新手做的紙杯小蛋糕，容易上手成功
適合當下午茶或者是早餐的小蛋糕，我媽媽最喜歡拿去跟阿姨們分享的一個食物，最近做的次數多了，適合的材料用量也出來了，今天就來分享一下給各位，糖的分量取決於個人，我家都不愛吃太甜的，所以我給的甜度是比較適中偏淡的，但是具...
新手級全蛋紙杯蛋糕
入門級，按配方做，都能成功。懶人款。用料雞蛋3個低筋麪粉130克細砂糖65克玉米油100克葡萄乾少許(可不放)新手級全蛋紙杯蛋糕的做法麪粉過篩，分三次加入蛋黃糊中，翻拌均勻，並加入油，翻拌調稀稠。擠入紙杯，七分滿。撒果仁或芝...
紙杯蛋糕新手無壓力
我家還給孩子吃，蛋黃裏就沒加糖，蛋白的糖也放得少。大人吃的蛋黃加5g糖，蛋白裏增加到20g也可以的。蛋白裏的糖分三次加入。用料雞蛋2個細砂糖10克玉米油16克牛奶20克低筋麪粉32克檸檬汁6-7滴紙杯蛋糕新手無壓力的做法雞...
新手簡單版紙杯蛋糕
第一次用烤箱，第一次烤杯子蛋糕家裏有什麼用什麼了紙杯是買烤箱送的，看方子是可以做12個。可惜我只有10個紙杯。用料雞蛋5個(一個60克左右)白砂糖25克(加入蛋黃)玉米油40克純牛奶40克麪粉85克白砂糖50克(加入蛋白)新手...
紙杯蛋糕（新手無壓力）
按照這個方子可以做出12箇中杯😉用料低筋麪粉180g雞蛋8個黃油80g牛奶80g細砂糖140g紙杯蛋糕（新手無壓力）的做法分離蛋白與蛋黃，注意放蛋白的盆要無油無水，打發蛋清，分三次加入細砂糖。打發時可以加幾滴白醋，使蛋清更容易被...