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新手級全蛋紙杯蛋糕

新手級全蛋紙杯蛋糕的做法步驟圖

入門級,按配方做,都能成功。懶人款。

用料  

雞蛋 3個
低筋麪粉 130克
細砂糖 65克
玉米 100克
葡萄乾 少許(可不放)

新手級全蛋紙杯蛋糕的做法  

  1. 麪粉過篩,分三次加入蛋黃糊中,翻拌均勻,並加入油,翻拌調稀稠。

    新手級全蛋紙杯蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 擠入紙杯,七分滿。撒果仁或芝麻。輕震出汽泡,上下火150度,烤至表面上色即可。約30分鐘左右

    新手級全蛋紙杯蛋糕的做法步驟圖 第3張

小貼士

表面會裂開,是正常現象。
趁暖和吃,表面酥脆內組織鬆軟,非常可口。

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