豆腐腦（黑豆）

女人多吃黑豆好處多。

用料  

豆腐腦（黑豆）的做法  

1. 頭天晚上泡豆子

2. 開始➕水打豆

3. 點動2分鐘

4. 豆渣分離

5. 煮槳8分鐘

6. 放內脂，和熟石膏粉，石膏粉老搞不好，做實驗，這次再看看

7. 放2克石膏粉，不加水，熟漿立即倒進去

8. 倒進去之後不知道有變化沒有

9. 放內脂這裏溫度88度放，和上面有一層豆皮放內脂都可以，這個基本都成功，

10. 放進鍋裏保溫

11. 這個好的很，

12. 這個小盆放石膏粉，沒見好，

13. 你看，還是這樣，不知道哪裏錯了，上一次➕水放石膏粉也沒成功，不知道錯在哪裏，

14. 還是吃好吃的黑豆豆腐腦，做的豆腐腦也不黑呀

15. 我覺得好吃，孩子不愛吃，中間來搗亂。

小貼士

錯在哪裏？熟石膏粉真難搞！