嫩豆腐腦

盛夏，酷暑難耐，做可口的飯菜，挺費勁的，豆腐腦是大家的最愛。鮮嫩，入口即化，老少皆宜，開胃。屢試受青睞。

用料  

嫩豆腐腦的做法  

1. 黃豆泡一晚，放置冰箱恆溫。

2. 內脂倒入盆中，用溫水化開，水一定不能多，一調羹勺就行。

3. 各種調料備好。自己的愛好就是。

4. 用的料理機分三次打的漿。

5. 打出的豆漿，用80目沙漏過濾一遍，再用籠布過濾一遍。

6. 過濾好的豆漿在鍋裏煮開，小🔥再煮5分鐘，看好鍋，很容易沸鍋。關火靜置3分鐘，把沫拿掉，倒入放內脂的盆中，不用攪拌，把上面一層皮子用筷子挑出。

7. 味達美，醋，香油，鹽，芝麻醬，辣椒油，看自己的口味。

8. 完美😊自己學會了，怎麼不比買着吃放心嗎？