媽媽菜🎞燉豬蹄
媽媽喊你回家吃飯！☺️用料豬蹄半隻蠔油適量醋一蓋子老抽適量生抽適量鹽適量細砂糖或者冰糖兩鏟🙈水適量媽媽菜🎞燉豬蹄的做法豬腳處理乾淨，焯水一下。沖掉浮沫，入鍋。蠔油，調料沒有稱量重量，都是跟平時炒菜的用量差不多，根據...
不如送媽媽一鍋燉豬蹄吧
一直以來，都覺得自己很幸運，雖不是生在什麼大富大貴的家庭，但也算是從小衣食無憂，父母的寵愛也是一點不少。最重要的是，從小到大，他們就算不理解，但也會盡量尊重我做的每一個選擇和決定。我媽，算是半個文藝工作者吧，是一個愛漂...
元氣老媽蹄花（豬蹄煲）
老媽蹄花是成都一道特色傳統名吃，屬於川菜系。它以豬蹄爲主要原料配以芸豆等其他調味品，精心煲煮而成。用米酒代替料酒，佐陳皮，共同去腥去油膩。黃芪甘草帖大補元氣，給你好氣色和抵抗力。白芸豆減肥控糖、白扁豆補脾胃、白...
安子媽媽的醬豬蹄
豬蹄，又稱豬腳、豬手，其蘊含的膠原蛋白是人體面板的主要成分之一，也有促進女性激素合成的作用，防止面板過早褶皺，延緩面板衰老，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有...
豬肉燉粉條「媽媽菜
泡滿肉汁的粉條真的太軟糯了超級超級下飯呀！凍豆腐是我們家必放的一樣食材把老豆腐放入冰箱冷凍室凍一晚第二天解凍了反覆沖洗好擠出豆腐孔洞中的豆腐汁在燉菜的時候就會吸滿湯汁實在是太好吃了！成品忘了拍照了回頭補圖...
媽媽味道豬肉燉酸菜
疫情期間～無法吃到媽媽做的燉酸菜！只能遠程諮詢媽媽！沒想到做出來特別好吃！用料酸菜500克龍口粉絲1小把豬肉200克多點也行蔥半根鹽少量雞精少量沙姜粉少量五香粉半勺媽媽味道豬肉燉酸菜的做法整塊五花肉冷水下鍋，鍋內加1小...
媽媽的味道 豬肉白菜粉條燉豆腐
我不是一個經常做飯的人，所以看着下廚房在做家鄉菜，媽媽忽然視頻，開始詢問媽媽意見，做了這道菜。用料粉條把白菜一隻五花肉150克豆腐200克八角3個鹽適量醬油適量十三香一點媽媽的味道豬肉白菜粉條燉豆腐的做法準備豬肉切...
媽媽燉肉
瀋陽遍地燉肉館，在飯店吃很貴呀，後來阿姨教給媽媽，媽媽再傳授給我，嘻嘻！用料豬肉1000克花椒、八角適量蔥、薑片適量海天一品鮮醬油沒過肉的一半鹽適量媽媽燉肉的做法1、豬肉洗乾淨切燉肉塊，入盆，放入花椒、八角，蔥薑片。再倒...
週末大菜媽媽牌醬滷豬蹄
我是隔了一段時間才發的菜譜，看圖片我就流口水了……醬豬蹄這玩兒意兒真真是太好吃了……🤤🤤🤤用料豬蹄（前蹄）4只黃豆4把花椒30粒八角3個桂皮1塊香葉3片姜6片蔥半根胡蘿蔔🥕1/3根香菜1根洋蔥1/5個冰糖10克幹辣椒5個枸杞...
媽媽的豬蹄湯
用料豬蹄2只配菜適量媽媽的豬蹄湯的做法豬蹄冷水下鍋焯水，水裏放幾片生薑一個蔥結，幾滴料酒，煮沸七八分鐘後不關火撈出沖洗冷水，豬蹄，配菜（山藥，玉米，芋頭，胡蘿蔔等隨意搭配），半蓋白醋一起開燉，燉好後放鹽和白胡椒粉，OK...
媽媽牌滷豬蹄
用料豬蹄半隻八角2個香葉1片桂皮1小塊醬油3-4勺鹽1鹽勺冰糖適量蒜1整個香菇適量雞蛋5個媽媽牌滷豬蹄的做法豬蹄泡去血水，洗乾淨，水開去除血沫，再洗一遍。加入一點水，不用多。香料，醬油，鹽，冰糖，香菇，蒜頭。豬蹄高壓鍋上氣後壓2...
老媽蹄花，其實就是豬腳燉黃豆
最簡單版本，還原食物的原味，芸豆改成黃豆了，芸豆也一樣操作用料豬蹄焯水備用1只，約400克黃豆50-70克水750克料酒10克薑片10克鹽適量，根據自己口味放老媽蹄花，其實就是豬腳燉黃豆的做法放入刀頭保護器，放入豬蹄，水，料酒，薑片，60分...
媽媽教我的豬蹄燉黃豆
小時候挺喜歡吃這道菜的，媽媽經常給我做，說吃多了對面板好。下面我給大家介紹的方法從我媽媽手上傳下來的方法，有我小時候的味道。用料豬蹄900g幹黃豆300g植物油40g鹽10g冰糖10g八角3g桂皮8g香葉2g花椒粒0.6g老抽醬油15g...
媽媽的味道之紅燒豬蹄
紅燒豬蹄是小時候過年餐桌上必不可少的一道菜，吃的滿嘴流油，吃完還不忘舔舔手指豬蹄對於肉食動物來說人間美味，不管是煮還是烤，滿滿的膠原蛋白更是讓它成爲女生的心頭愛用料豬蹄1只冰糖40克生抽5勺料酒3勺老抽1勺蔥4根姜7...
媽媽燉雞
從媽媽那裏承襲的土法燉雞，不加任何調味，就那麼幾朵香菇、一把紅棗，就是小時候的味道，雞肉嫩滑，湯汁鮮美！分分鐘幹掉一整鍋！用料土雞1整隻幹香菇7、8朵紅棗一把（比較隨意，喜歡湯帶甜味的可以多放）生薑一小塊，切片媽媽燉雞的做法...
燉蹄花(老媽蹄花）
小火慢燉的豬腳，保證整隻豬腳完整，輕輕一撥就能離骨，今天用的黃豆，芸豆忘記買了，成都正宗的老媽蹄花兒是用芸豆哦。豬腳一定要選下面那半截，不要選整隻上面部分太肥。參考圖一圖二就能明白哦做的一人份只用了半隻，超市買的也...
超級簡單的滷豬蹄——媽媽的絕招
【肥媽味道】系列的第5道菜～簡簡單單的幾個步驟就能做出美味香噴噴的滷豬腳啦！------------------------------------------【肥媽味道】的其他系列：【潮汕媽媽的祕製滷豬腸】【老廣最愛的煲仔飯（媽媽的祕方醬汁）】【潮汕...
雲南媽媽的燜豬蹄
又好吃又快手，爲避免每次都要打電話問，乾脆傳上來做個記錄。用料豬蹄只老抽勺鹽克生抽勺料酒勺醬油勺薑片香葉片八角個桂皮塊花椒粒啤酒糖草果雞精雲南媽媽的燜豬蹄的做法油在高壓鍋裏燒熱，放幾勺糖炒出焦糖色，再倒進水和...
孕媽的豬蹄燉豆腐
與我而言，小時候的吃的最多的季節美食是夏天的黃鱔韭菜湯、冬天的豬蹄燉豆腐。每每夏天我的外公總是買些黃鱔放在家裏的桶裏，吃完再補貨～在農村黃鱔是很常見的。冬天是滋補的季節，外公愛吃豬蹄也愛豆腐，我那做飯並不好吃的...
老乾媽豬蹄
用料豬蹄只幹辣椒個花椒粒老乾媽勺生薑大蒜香葉陳皮老乾媽豬蹄的做法新鮮豬蹄一隻或半隻開水去血污配上調料放入鍋內倒入一小瓶啤酒，不用放水放鹽，後續需要放老乾媽所以不需要太多煮熟後開鍋倒入老乾媽，根據分量來，多放點...
【小森媽媽菜譜】美白豬蹄湯（滿滿的膠原蛋白）
美女都吃豬蹄，豬蹄富含膠原蛋白讓你面板光滑細嫩有光澤！試試吧-----------------------------------------------喜歡養生的小女子，有興趣可以交流。微信：xiaosendemama3用料豬蹄1只黃豆50克花生適量姜3片棗6顆鹽適量【小...
【家鄉美味】媽媽的祕製黃豆豬蹄
每次家裏有客人，媽媽都會做上這道她的拿手好菜。偶爾放縱，品嚐一下大自然的美味，真的是平淡生活中最美的慰藉了。媽媽做的黃豆豬蹄也是我與姐姐的最愛，吃起來完全不腥氣，醬香味與軟糯的豬蹄黃豆完美融合，卓然是飯桌上最受歡...
老媽燉蹄花
用料白芸豆兩三把豬蹄一隻料酒、姜適量生抽、雞精、香油、花椒粉、蔥花、蒜末適量老媽燉蹄花的做法豬蹄用火燒毛洗淨斬塊取鍋放水放入豬蹄料酒生薑飛水洗淨瀝乾取砂鍋放入豬蹄芸豆生薑料酒大火燒開轉小火煲三個鐘關火...
和媽媽做的味道一樣的紅燒豬蹄
在英國買豬蹄不容易，處理豬蹄更不容易！但，機智的我一舉成功，做出了沒有一丟丟豬騷味的，入口即化的豬蹄，連吃了兩頓！用料豬蹄只生抽，老抽，冰糖，蒜瓣，蔥白，薑片，鹽克八角，桂皮，香葉，花椒，幹辣椒，十三香，五香粉勺和媽媽做的味道一樣的紅燒豬...
紅燒豬蹄『老爸老媽菜』鹹魚燒豬蹄
我第一次做紅燒豬蹄，是在豬肉最貴的時候，交了高昂的學費，索性請的是閨蜜，給面子的吃了幾塊～老爸用鹹魚乾燒的方法，味道更豐富，也更簡單～終於可以在盆友面前揚眉吐氣啦～憨憨……用料原料豬蹄1只（斬塊）鹹魚6-7塊調料冰糖30克料酒1...