媽媽燉肉

瀋陽遍地燉肉館，在飯店吃很貴呀，後來阿姨教給媽媽，媽媽再傳授給我，嘻嘻！

用料  

媽媽燉肉的做法  

1. 1、豬肉洗乾淨切燉肉塊，入盆，放入花椒、八角，蔥薑片。再倒入海天一品鮮醬油（沒過肉的1/3，如果想味道重些湯顏色深一些可沒過一半，按個人口味自行增減）醃製1-2小時

2. 2、醃製好的肉放入高壓鍋，加入沒過肉的湯（如果想湯多就沒過肉高出一個手指肚）加入適量的鹽。

3. 3、中火燒開上氣在燉15分鐘即可。燉肉可搭配米飯麪條都是超級超級好吃！

4. 4、還有的人家裏不用高壓鍋，第四部開始是電飯鍋做法。

5. 5、一樣把肉放入電飯鍋，加入沒過肉的水，電飯鍋通電開燉，開鍋加適量鹽，（喜歡吃菜可以加點蔬菜進去）燉到肉軟爛即可。