小炒杭茄
用料紫把茄子個杭椒小米辣蒜瓣美極醬油一品鮮老抽鹽味糖小炒杭茄的做法茄子切塊兒用清水浸泡杭椒切塊，小米辣切塊，蒜切塊兒備用油溫七成熱，將茄子拍乾粉，炸至焦脆撈出控油鍋留底油，下入蒜煸香，下入杭椒，小米辣煸香烹美極鮮醬...
五花肉【小炒肉】杭椒
小炒肉是湖南省一道常見的特色傳統名菜，屬於湘菜系。麻辣鮮香，口味滑嫩。製作原料主要是五花肉和青椒、紅椒用料五花肉克豆豉勺青椒個裏脊五花肉【小炒肉】杭椒的做法鍋中不放油，放入杭椒（滾刀塊）炒香。盛出備用。底油炒五...
杭嘉湖小炒
用料醬瓜冬筍厚百葉（幹豆腐）新鮮香菇仔姜（嫩姜）黑木耳蜜豆胡蘿蔔鹽蘑菇精杭嘉湖小炒的做法冬筍用手剝去外殼，冬筍肉先入熱水鍋焯水至熟,。倒出，放入冷水中浸泡一會兒，瀝乾水分。切成片待用厚百葉洗乾淨，切三角塊待用大開仔姜...
家常菜｜杭椒小炒肉
最近在朋友的推薦下我給自己入手了一個琺琅瓷鐵鍋，顛覆了我對鐵鍋的看法，這種琺琅瓷鐵鍋在表面琺琅瓷層的保護下，不會生鏽，炒菜也沒有鐵鏽味，清洗打理很方便，手感也不重，美廚娘可以輕鬆單手顛鍋，再不用擔心自己麒麟臂了！用料偏...
杭椒茄子
用料嫩茄子杭椒蔥薑蒜蒜茸辣椒醬鹽料酒醬油胡椒粉白糖味精杭椒茄子的做法茄子去蒂，洗淨，切長條杭椒去蒂，洗淨蔥、姜、蒜分別切末鍋內放色拉油，油熱6成時將茄子、杭椒下鍋，茄子炸至微黃色時撈出備用蔥、姜、蒜、蒜茸辣椒醬...
杭椒炒肉
用料杭椒10個豬肉200克蛋清1個蔥1根姜3片料酒1勺生抽3勺耗油1勺鹽5克澱粉1勺食用油適量杭椒炒肉的做法豬肉切條，杭椒切斷醃肉：1個蛋清，1勺料酒，2勺生抽，2片薑片（可炸成汁），1勺耗油，5克食鹽，1勺澱粉，醃製15分鐘，再加點油，攪拌均勻。...
炒杭椒
#簡單菜#簡單易做，味道超讚用料杭椒300克生抽2勺老抽1勺陳醋1勺姜蒜片少許炒杭椒的做法姜蒜切片，辣椒切丁生抽老抽陳醋調汁熱油放入辣椒和姜蒜翻炒，再倒入調好的汁翻炒後出鍋...
杭椒小炒肉
用料肉絲適量胡蘿不半根杭椒4根（青紅各2）姜少許杭椒小炒肉的做法將肉切成絲，用澱粉，生抽，鹽，姜，胡椒粉，料酒醃製15分鐘左右入味胡蘿蔔切絲兒，杭椒斜切，備用。鍋放油，倒入肉絲，變色盛出備用，放入胡蘿絲兒翻炒，快熟了放入杭椒，肉絲兒，放...
杭椒燒茄子
這個菜呢，用最簡單的調料，最簡單的步驟，卻一樣美味。用料茄子杭椒蒜末鹽蘑菇精生抽油杭椒燒茄子的做法長茄子洗淨切細條，放入淡鹽水中浸泡。（可以防止茄子變色）杭椒從中間斜切開熱鍋，少許油，放入茄子煸炒至變軟備用另起鍋，熱少...
炒杭白菜
家裏有一份杭白菜，就着家裏其他剩餘食材做了這道菜，沒想到很受歡迎瞬間光盤，記錄一下吧用料杭白菜木耳一小把豆腐皮1張圓火腿一塊蒜瓣2瓣鹽適量糖5克生抽1勺蠔油半勺炒杭白菜的做法食材準備好，木耳和豆腐皮泡發，圓火腿切片...
杭椒炒小肉
用料杭椒數個豬肉適量鹹肉適量蒜1瓣生抽適量杭椒炒小肉的做法杭椒斜切細段，蒜切片待用豬肉切絲待用，鹹肉切絲用開水浸泡兩三分鐘後洗淨慮幹待用熱鍋冷油，下肉絲大火煸炒變色後盛出，鍋內留底油放入蒜、杭椒大火煸炒變色後...
杭風小炒
用料西葫蘆個毛豆茭白蒜小米椒筍乾少量薰魚丁少量杭風小炒的做法油過火炒...
肉末炒杭茄
杭茄，茄子中的西子，身形纖長，膚色柔美，肉質細嫩，製成的菜餚着實讓人着迷。用料豬絞肉50g杭茄3根紅椒少許香蔥1棵蒜1瓣姜1片紹興黃酒1湯匙生抽1湯匙香醋2茶匙白砂糖1茶匙鹽1小撮油2湯匙肉末炒杭茄的做法準備食材。茄子洗淨，...
杭椒小炒
這是我極其有限的以辣椒爲原材料的菜譜，原因是自己不擅吃辣，即便是不辣的甜椒，也會吃了胃不舒服；此杭椒是買有機蔬菜送的...用料杭椒適量櫻花蝦乾適量鹽少許杭椒小炒的做法杭椒洗淨去蒂，斜切成牛眼；炒鍋入1勺香油，放入櫻花蝦...
爆炒杭椒
用料杭椒個鹽3克爆炒杭椒的做法杭椒切好滾刀加油，爆炒...
杭椒茄條
用料茄子半個杭椒10個糖3克生抽2勺素蠔油2勺鹽1克大料半個薑絲適量杭椒茄條的做法茄子杭椒洗淨備用茄子切條，杭椒切斜刀，薑絲適量鍋內加偏多一點油，加薑絲大料炒香加入茄條茄條很快會吸乾油，沒關係，繼續不停翻炒，避免糊鍋，把...
肉末杭椒炒茄子
時間：約15-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料長茄子1根杭椒6根豬肉餡130g植物油15g幹辣椒3個料汁料酒1大勺黃豆醬1大勺蒜末10g薑末3g熟白芝麻1大勺糖0.5大勺澱粉1小勺肉末杭椒炒茄子的做法小碗里加入蒜末、薑末、黃豆醬...
杭椒小炒藕
這是我在飯店裏吃到的，當時覺得特別新奇因爲藕是豎過來切的。哈哈因爲在上海一般都是切成片的。然後配着杭椒，又香又辣。就自己動手模仿了一下~用料豬肉絲杭椒紅椒藕鹽糖料酒澱粉杭椒小炒藕的做法豬肉絲用料酒，鹽，糖，澱粉...
乾煸杭茄
用料杭州茄子6根辣椒3個李錦記味極鮮適量老抽少許鹽糖雞粉適量蔥段蒜頭適量乾煸杭茄的做法辣椒處理乾淨切小塊，茄子沖洗乾淨後用手旋轉式掰小段，下面是關鍵，請記住了，掰好的茄子快速的用自來水衝一下，然後輕輕敲一下塑料漏...
杭椒炒肉片（小美版）
時令菜，這個季節的杭椒很嫩，辣味也不重，和肉片一起炒很像很好吃。清洗也可以用小美。用料五花肉60克左右杭椒180g左右鹽3-4克生抽8g料酒10g杭椒炒肉片（小美版）的做法五花肉洗乾淨切薄片，再切幾片生薑放主鍋。蓋量杯蓋，3分鐘v...
杭椒炒小魚
用料杭椒2個鹽適量個薑絲適量杭椒炒小魚的做法小魚可以在超市買這種乾的...
肉末杭茄
杭茄，茄子中的西子，身形纖長，膚色柔美，肉質細嫩～喜歡吃茄子的千萬別錯過它，我們家平時很少吃這種紫茄子，我也是難得一做，希望大家喜歡。用料杭茄2只肉末50克生抽1勺小蔥適量鹽適量蒜1瓣紅椒適量姜適量料酒1勺油適量糖適量醋1/...
小美版 杭椒炒豬肝
用料杭椒80克豬肝260克生薑適量油30克黑糊椒粉1克蠔油5克料酒5克六月鮮輕醬油10克鹽2克小美版杭椒炒豬肝的做法豬肝切片後放入網籃加水沒過食材，蓋上主鍋蓋設定5分鐘50度速度5先清洗一遍。時間到取出網籃，在水龍頭下用...
小炒杭白菜
杭白菜質地柔嫩，味道清香，維生素C含量豐富。用料白菜200克鹽適量蔥，姜，蒜適量生抽一勺蠔油一勺木耳適量午餐肉適量小炒杭白菜的做法杭白菜切塊午餐肉，木耳，蔥，姜熱鍋，放入花生油，蔥姜爆香放入杭白菜快速翻炒加入午餐肉，木耳，鹽，蠔...
杭椒炒茄子🍆
用料材料茄子1個杭椒5-7個洋蔥半個蔥一小段調料鹽半勺生抽2tsp白糖1小勺（鹽盒子裏面的小勺）雞精一小勺杭椒炒茄子🍆的做法長茄子劈四份，切成塊杭椒切小段洋蔥切絲蔥切小段鍋放底油，加入蔥和洋蔥，中火炒香加入茄子和杭椒，翻...