咖啡奶酥卷
資深的咖啡控，沒有咖啡就醒不過來的人，對於任何的咖啡產品，我都喜歡嘗試。尤其咖啡+麪包都是我的最愛，當然一定別忘了上面的黑巧克力，都是我愛吃的。方子參考了啊嗚老師，奶酥改自孟老師的相關產品，多謝兩位老師！大家做的過程...
6寸咖啡戚風+咖啡奶油➕咖啡奶凍
1，關於沒有蚊香片模具的集美，可以看菜譜最後一步！2，關於不會抹面，我的經驗是，抹面奶油一定不能打硬，軟一些，多抹幾圈，也不會渣！抹面奶油狀態，如何打發抹面奶油，改天專門建個菜譜再說！3，關於戚風裏黑咖啡粉的用量，咖啡控可以多加，下面...
可可鹹奶油咖啡奶凍卷
最喜歡各式各樣胖嘟嘟的蛋糕卷，經常換花樣做，但是從來沒有給朋友們寫過一個卷的方子。計劃以後時間精力允許的情況下，儘量記錄過程，把我的方子分享給朋友們，望喜歡！下面說一個這個卷卷的特別之處，那就是鹹奶油。白色奶油部分...
咖啡卷
蛋糕片是津田卷，原方是30cm的烤盤，我用的是28cm的烤盤，減少了量用料蛋糕體：雞蛋（大隻）4只糖A（蛋黃用）15克糖B（蛋白用）40克速溶黑咖啡粉7克熱水45克玉米油45克低筋麪粉60克奶油夾餡：淡奶油230克細沙糖30克速溶黑咖啡粉3克咖啡卷的...
咖啡奶酥麪包卷
秋天到，貼秋膘，這是一款熱量滿滿，能量滿滿的麪包。一口咬下能同時感受到鬆軟的麪包體帶着咖啡香味，奶酥的香甜和酸甜可口的蔓越莓，簡直是三重享受。用料15cm6寸圓形紙膜*5湯種高筋麪粉10克水50克老面t5591克水60克鹽1克鮮...
咖啡一口酥（奧利奧奶酥餡）
咖啡控的可以試試，上頭啊，香！！！我是在一朋友圈見到一款小點心：摩卡啡酥，迷你一個，很是吸引我。於是就曾試着做是，用的是無糖黑咖啡很明顯，顏色不一樣。人家做的，應該是加了可可粉，烤好是古銅色餅皮的方子，還是用之前的方子小諾媽夏...
咖啡奶酥包
#罐頭小廚#誰說咖啡奶酥包好吃不好做？選對小幫手，難度立減80％。溫馨提示：出爐時要確認周圍沒有人，不說了，餓用料高筋麪粉270g低筋麪粉30g細砂糖45g細砂糖4g蜂蜜15g牛奶125ml蛋液120g酵母6g奶粉210g黃油170g糖粉60g黑咖啡30m...
咖啡奶酥包
用料老面高筋麪粉100克水60克鹽2克酵母1克咖啡卡士達醬蛋黃50克，約3個細砂糖40克（應該用50克，我怕甜，減了10克）玉米澱粉25克（可用低筋麪粉代替）牛奶250克速溶黑咖啡粉5克主麪糰高筋麪粉280克水175克全蛋液40細砂糖30克奶粉10...
【美酒加咖啡】拿鐵咖啡鹹奶酥麪包
這是一款非常非常好吃的咖啡味麪包，咖啡麪糰溼潤柔軟又富有彈性，鹹奶酥餡料和奶酥粒奶香濃郁，很有拿鐵的感覺呢，餡料裏還放了酒漬果乾，襯得奶香味道更有質感了。雖然是甜麪包，但是風味醇厚，非常值得一試。用料咖啡麪包麪糰高...
【食不相瞞】苦咖啡（咖啡奶酥雪糕）
b站連結：【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法與食譜：愛爾蘭咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力，不需冰激淋機，一掃悶熱、戰勝豔陽-食不相瞞/糖餃子-嗶哩嗶哩】下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法與食譜：📍雪糕模：4個(每個容量60ml)📍迷你...
咖啡奶蓋 or 奶蓋咖啡
顏值高，而且超級容易上手咖啡的選擇：✅速溶咖啡粉，黑咖啡❌手衝黑咖啡❌膠囊咖啡因爲需要水量少，咖啡濃度高，只有速溶咖啡能滿足要求，否則無法打出奶油狀的質地，⚠️注意不是調味速溶咖啡用料速溶黑咖啡2勺白砂糖1勺熱水2勺牛...
咖啡控不要錯過☕️咖啡拿鐵奶酥軟歐包
咖啡愛好者一定不要錯過這款咖啡拿鐵奶酥軟歐包，咖啡香味濃郁、外皮香脆、裏面香軟，吃上一口，滿滿幸福！用料湯種：高筋麪粉50克細砂糖5克酵母0.5克沸水50克主麪糰：高筋麪粉250克細砂糖20克鹽3克酵母2克湯種30克牛奶150克咖啡...
咖啡卷卷
用料咖啡意濃雙份40ml衝好加15g奶油40g低粉35g玉米澱粉10g雞蛋4個砂糖50g奶油160-180g砂糖或焦糖6-8g咖啡粉或可可粉2-3g核桃或榛子適量咖啡卷卷的做法意大利濃縮➕奶➕油➕低粉澱粉➕蛋黃、攪勻蛋白加糖打發。分三次...
咖啡奶酥
果仁碎可自由選擇，咖啡粉亦可按個人口味適量添加用料黃油100克細砂糖50克咖啡粉8克全蛋液30克低筋麪粉150剋核桃碎70克咖啡奶酥的做法準備所需食材稱重備用無鹽黃油100克加入細砂糖50克用電動打蛋器慢速攪打至白糖融化...
奶萃咖啡奶油蛋糕卷
有空再整理做法用料三頓半奶萃咖啡包兩包鐵塔淡奶油300克哈威全脂純牛奶65克雞蛋四個玉米油40克白糖15克（蛋黃用白糖30克（蛋白用香草精蜂蜜朗姆酒適量奶萃咖啡奶油蛋糕卷的做法一二...
手揉咖啡麪包☕️➕咖啡奶酥（首先你得有咖啡機🙈or咖啡壺）
一次成功的diy，真的太好吃了！！！我的媽呀～～～天喔咖啡奶糖的味道！用料高筋麪粉250克奶粉15克牛奶130克濃縮咖啡60克細砂糖30克鹽3克黃油20克奶酥餡料奶粉70克濃縮咖啡液15克雞蛋液15克黃油20克糖10克手揉咖啡麪包☕️➕咖啡奶酥（首...
奶酥咖啡瑪芬蛋糕—ALDI奧樂齊EXPRESSI膠囊咖啡機
有沒有覺着意式濃縮咖啡好神祕好高冷？如果想以最省心的方法，在家制作好喝的濃縮咖啡，那膠囊咖啡機應該是首選了。感嘆下家裏新來的同學～ALDI奧樂齊EXPRESSI膠囊咖啡機，操作真實太太簡單了，插電、放膠囊、開始萃取，1分鐘就能...
咖啡蛋奶醬/咖啡奶油
提拉米蘇剩下的一點咖啡水和馬斯卡彭，不知道該怎麼用，倒掉又可惜最後靈光一閃用蛋奶醬的方子做成醬封面是做成的慕斯用料咖啡水200毫升馬斯卡彭50克蛋黃3個白砂糖40克麪粉13克玉米澱粉6克淡奶油250毫升咖啡蛋奶醬/咖啡...
咖啡O卷 奶油蛋糕卷
很早以前做的了。很好吃。咖啡的搭配奶油。冰冰涼涼口感超棒。蛋糕體的配方改自烤驗的微博28*28方形烤盤一份用料蛋黃糊部分蛋黃4個牛奶52G雀巢醇品咖啡3小包無味植物油40G低筋麪粉52G蛋白霜部分蛋白4個細砂糖60G檸檬...
咖啡酥
喜甜食消滅囤集的咖啡☕️很喜歡這味道！保留方子如下:用料咖啡粉面粉咖啡酥的做法選她的方子修改步驟2:原方子雙倍量:添加小蘇打泡打粉用30g豬油等量代換玉米油……咖啡可以增加到26g(原方子）沒加可可粉可以添加核桃仁增...
咖啡酥餅
家裏的咖啡粉是5合一的，味道有點淡淡的，個人覺得還是用雀巢的味道濃一些。還可以再薄一些，我懶得拿擀麪杖，用掌心壓的，還不算很薄，我是想做薄薄的效果的，算了，下次再來。做法很簡單，大家不妨試一試。用料咖啡粉10克無味植物油2...
咖啡奶油卷
將鮮美的奶油鋪在咖啡口味的蛋糕底上，然後捲起來就組成了美味的咖啡奶油蛋糕卷。一口吃下去，非常享受吃到嘴裏的第一感覺，你會先體會到蛋糕的咖啡香味和鬆軟口感，接着就是奶油的滑滑的口感，層次感分明，味道超級棒，再配上一杯...
咖啡凍奶 | 奶咖 | 咖啡牛奶
用料牛奶咖啡粉咖啡凍奶|奶咖|咖啡牛奶的做法泡咖啡☕冷卻，放入冰格。取出咖啡冰塊澆入牛奶🥛絕了絕了絕了！比直接混合加冰好喝一百倍！這麼簡單一定要試一下啊！！小貼士咖啡我用的G7三合一。...
淡咖啡輕奶油咖啡蛋糕卷
咖啡與蛋糕的相遇，在涼涼的秋天配上一杯熱牛奶或是一杯紅茶，無論是早餐還是下午茶，都那麼的溫暖。用料雞蛋4個牛奶55克細砂糖50克玉米油30克咖啡粉5克低筋麪粉67克可可粉3克熱水5克奶油100克白糖10克檸檬汁數滴淡咖啡輕...
咖啡酥/原味奶酥米麪包 菠蘿米麪包/墨西哥咖啡麪包
可以直接吃，也可以橫切開夾小塊黃油，或者加餡。用料5個麪包原料用量大米麪包粉（新米堂）200克全蛋液26g黃油26克新鮮酵母夏天2.3克冬天2.7克鹽1克細砂糖5克咖啡酥皮原料全蛋液20克糖粉20克大米麪包粉30克黃油30克速溶黑咖...