消暑冬瓜盅
夏天人體陽氣旺盛，暑氣難當，出汗多，消耗大，難免食慾不振。拿什麼來拯救那個敗下陣來的胃？非冬瓜莫屬！冬瓜性味甘淡偏涼，養胃生津。不含脂肪，對腎臟病、糖尿病、不明原因的浮腫大有益處。同時冬瓜也有抗衰老作用，久食可保持面板...
消署冬瓜盅
第一次成功種出兩個大冬瓜，用了三分一做個冬瓜盅解解饞，好高興做出了家的味道，快過年想家了……用料冬瓜1300克（可按人份量增減）兩人份量幹魷魚🦑兩隻鮑魚8粒姜兩片香菇3-4朵瘦肉50克瑤柱20克鮮扇貝青口肉6-8只鬆草花可按...
消暑減脂的海帶冬瓜湯
夏天到了，當然少不了冬瓜湯海帶湯什麼的，這兩種混在一起，消暑減脂，對沒有食慾的夏天，很是治癒～用料冬瓜適量海帶適量克陳皮少許片薑片1小片瘦肉適量克消暑減脂的海帶冬瓜湯的做法海帶結泡水泡軟後我喜歡解開繼續泡，然後切滾...
夏天冬瓜祛溼消暑湯
大熱天的廣東，沒什麼胃口吃飯，飯可以不吃，但是湯水不能少，我可以連續喝好幾碗😋😋冬瓜湯是夏天必備的，隨便煲一煲。這個菜譜記錄一下，以免日後自己忘記放什麼材料。我這個分量是兩人的。用料冬瓜隨意赤小豆隨手抓薏米隨手抓...
清熱消暑.冬瓜薏米鴨湯
今日朋友送了一個70cm長的大冬瓜給我們，適逢夏至日，煲一個冬瓜薏米鴨湯，消暑清熱，冬瓜記得不要去皮，加塊老陳皮堪稱完美。用料冬瓜兩環薏米三兩青頭鴨半隻老陳皮一瓣清熱消暑.冬瓜薏米鴨湯的做法鴨子汆水再洗淨，薏米陳皮洗...
【冬瓜薏米消暑粥】
廣州的夏天猶如火爐(◍•̅ȷ̫•̅◍)最近沒什麼胃口吃東西所以做了這個粥清淡之餘還不寡很適合夏天！‖第一次寫菜譜不是很好有問題一定要指出來！用料薏米20克大米200克冬瓜一斤薑絲多點豬肉250克————拌豬肉調料—...
炎夏消暑湯～冬瓜蛋湯
冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素C、維生素B9、瓜氨酸、鈣等營養素。冬瓜蛋湯清爽適口、消暑解膩！非常適合夏天食用。用料冬瓜500克雞蛋1個淡幹蝦皮30g鹽1/2小茶匙香蔥1棵生薑1小塊炎夏...
消暑冬瓜盅（家庭版）
夏天太熱胃口不佳沒什麼食慾，吃冬瓜可以消暑，今天換個鹹鮮做法整成冬瓜盅，提胃口。用料冬瓜2斤多瑤柱大1粒蝦米小20只香菇小2-3朵木耳6朵（增加口感，不喜歡可不放）韭黃6-7條（增加口感，不喜歡可不放）蔥1根瘦肉100克消暑冬瓜盅（家...
消暑陳皮水鴨煲冬瓜
冬瓜清熱，陳皮健脾，薏米芡實健俾祛溼，水鴨去水利尿用料冬瓜800克薏米50克陳皮1片姜5片水鴨四份一隻芡實50克消暑陳皮水鴨煲冬瓜的做法冬瓜和鴨切塊，一些鴨皮我也去掉了，陳皮泡水後刮囊絲，薏米芡實沖洗乾淨，鴨肉放薑片汆水把...
消暑除溼的酸辣冬瓜湯
大夏天，喝上一碗酸酸辣辣的冬瓜熱湯，出透一身汗，又消暑又祛溼，好不痛快～～再附上另一個冬瓜的做法：羊肉冬瓜粉絲煲：用料冬瓜500克左右香菜4～5棵醬油5g醋10g香油5g白胡椒粉隨意姜一小片鹽隨意消暑除溼的酸辣冬瓜湯的做法冬瓜去皮...
消暑冬瓜茶
用料冬瓜1000克紅糖50克黃冰糖100克水100～150克消暑冬瓜茶的做法冬瓜去只留皮，切成小塊把糖類和冬瓜丁拌勻，醃製2小時（蓋上保鮮膜或蓋子放冰箱2小時後，糖融化冬瓜也出水倒入鍋中，再➕少許水（偶➕了和糖同分量的水150克）開大火...
夏日消暑冬瓜鴨肉湯
鴨肉冬瓜湯是一道美味可口的名餚，屬於粵菜系。這款湯有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效，炎炎夏日多喝點清熱滋養的鴨肉冬瓜湯非常適宜。從小就特別愛喝，分享給大家。用料冬瓜克500鴨肉半隻姜幾片蔥切...
解暑冬瓜盅
這段時間廣州的天氣太熱了，必須來點消暑的湯。冬瓜又是消暑清熱的好食材用料冬瓜一塊乾貝10粒大蝦4只花菇4朵姜2片雞湯一大碗解暑冬瓜盅的做法1、選不是很大的冬瓜，切開留有蒂的一頭。2、把瓜饢和瓜肉挖出來，整個冬瓜用...
消暑甜品｜冬瓜綠豆爽
冬瓜綠豆爽，對我來說是夏天記憶的一道懷舊菜。屬於綠豆爽，屬於冬瓜的夏天，可比只有西瓜的夏天豐富多了。每年暑假，一到下午老爸就會張羅做冬瓜綠豆爽。清甜的冬瓜綠豆爽，看着讓人賞心悅目，在熱得想給太陽加塊冰的夏天裏，喝上...
消暑湯|冬瓜薏米老鴨湯|消暑降火|清熱祛溼
🔥冬瓜薏米老鴨湯，是粵菜中一道十分經典的名菜👏🌟以鴨肉✅薏米✅芡實✅冬瓜✅爲主料做出的這道老鴨湯，有一定的消暑降火、祛溼之功效，比較適合在夏季食用。👏這道冬瓜薏米老鴨湯不經能夠滋補陰虛，清熱健脾，而且能夠補充人...
消暑冬瓜羹
用料冬瓜300克乾貝10粒雞蛋2個菜埔少許姜適量蔥適量香菜適量枸杞適量香油1勺鹽少許消暑冬瓜羹的做法冬瓜刨絲，菜脯姜蔥香菜切細，雞蛋打成蛋液，開水下冬瓜乾貝菜脯姜煮...
迷你消暑的冬瓜盅，清肝明目，色香味俱全
炎炎夏日，需要消暑。煲冬瓜湯是一個不錯的選擇，今天分享一款特別好喝的冬瓜盅湯！大人小朋友都十分喜歡，高顏值，又好喝，功效強大:1、延緩衰老、美容養顏2、減肥3、利尿排溼冬瓜雖好，但也不是所有人羣都適宜，因爲冬瓜利水作用較...
消暑冬瓜湯
用料老冬瓜約1500克淡菜50克紅豆約100克豬扇骨一塊陳皮數片姜適量鹽適量消暑冬瓜湯的做法豬骨頭焯水洗乾淨，準備好淡菜，紅豆，姜，陳皮（泡軟）全洗乾淨冬瓜不要退皮，洗乾淨切厚塊，連同所有材料煲約兩小時冬瓜與紅豆軟爛，放鹽調味...
消暑必備🥒冬瓜肥蛤湯
冬瓜能清熱解毒,利水消痰,除煩止渴,祛溼解暑蛤/白貝可以清熱利溼、涼血解毒、軟堅散結。對於溼熱內聚導致的咽喉腫痛、口舌生瘡等現象有改善作用。這個湯超簡單，特別適合夏天喝、消暑清熱，當然冬天也可以啦✔️用料肥蛤/...
清熱消暑消腫 【冬瓜海草排骨湯】
進入到夏季之後，不少家的餐桌上都會增加清熱解暑的湯，而且製作起來也非常簡單。最重要的是製作所需的材料非常簡單，只需要將所有材料放入到鍋中不斷熬煮，美味的一道解暑靚湯就製作完成了。今天所要介紹的這道湯品就是冬瓜...
無添加消暑冬瓜茶磚&冬瓜露&冬瓜茶
看綜藝節目《料理美食王》中蔡季芳老師教做冬瓜茶和冬瓜露，學會之後自己也反覆嘗試製作，漸漸的掌握了熬製的方法！（此食譜配方源自料理美食王節目中蔡季芳老師的配方）翻看下廚房的食譜發現大家的冬瓜茶食譜都是熬到糖漿的狀...
消暑神飲—冬瓜茶
臺灣冬瓜茶，是臺灣三大古早冰飲之一。這款茶以冬瓜和紅糖爲原料，經長時間熬煮濃縮成汁，每次喝的時候用涼開水稀釋一些，按口味可熱飲可冰飲，口味清甜甘醇，顏色金黃透明，帶着淡淡的冬瓜清香，清涼又解暑，炎炎夏日喝上一口，簡直不能...
消暑冬瓜蓉
廣州人菜，夏天消暑解暑的菜，簡單容易做。畢竟夏天都會沒什麼胃口吃飯，這個菜就會很合適。反正廣州人一到夏天就會必煮用料冬瓜1斤豬肉250克白貝1斤鹹蛋1個冬菇6朵姜1片消暑冬瓜蓉的做法將冬瓜切粒粒，冬菇泡軟，都是切粒粒白...
消暑柴魚冬瓜豆腐湯
賢惠的媽媽善於熬製各式的湯冬日裏的羊肉湯暖心暖胃夏日裏則最愛這款柴魚冬瓜豆腐湯清爽消暑鮮美無比如今離開家獨自在外生活開始體會到用心製作美食與心愛的人一起分享的滋味是那麼簡單而平凡的幸福柴魚健脾胃、益陰...
消暑瑤柱冬瓜排骨湯
廣州，雖然說是4月，但是今天最高溫度已是32度了。。。熱呀，來一碗冬瓜湯來消暑，必不可少。夏天，就是要多喝湯水。用料冬瓜500克排骨300克姜一片鹽2克瑤柱二粒消暑瑤柱冬瓜排骨湯的做法泡二顆大瑤柱一小時以上。冬瓜切片或塊...