有關靈頓的做法步驟和靈頓做法圖解

慧靈頓牛排

07-16

看了《好先生》，想必你一定想吃惠靈頓吧！惠靈頓外酥裏嫩，肉汁鮮嫩。做起來雖然每道工序繁瑣，外皮千層酥皮，牛肉選的是菲利，火腿用西班牙。今天我還配了龍利魚和雞米花做小零食，主食--蒜香發棍，我忘拍照了，下次補上吧。用料牛肉...

一頓聖誕大餐惠靈頓牛排

05-02

1惠靈頓牛排2煎牛排3苦菊沙拉🥗4芝士焗意麪🍝5酥皮奶油蘑菇湯🍄🥣6輕乳酪蛋糕用料牛柳1大塊西班牙火腿1包牛排/牛眼肉2片酥皮1包小褐菇12個小毛蔥（沒有可以圓蔥代替）1個圓蔥或8顆小圓蔥意大利麪1柳馬蘇裏拉芝士1袋牛奶5...

惠靈頓

10-11

用料蘑菇5個百里香1丟丟黃油10克火腿6片黑胡椒2勺橄欖油3勺鹽10克牛排1塊口蘑6個黃芥末隨意紅蔥頭半個大蒜2瓣惠靈頓的做法用到的東西牛排撒鹽和黑胡椒，醃製半小時左右炒口蘑香菇和洋蔥，炒到沒水分，放鹽（真的太香了雖然樣...

惠靈頓牛肉

09-25

用料培根碎20克洋蔥碎20克蘑菇碎100克松露醬15克風乾火腿1片菠菜30克牛菲力100克酥皮150克雞蛋1個黑胡椒汁30克紅酒燉梨半顆惠靈頓牛肉的做法牛菲力切制好大小後用鹽、黑胡椒兩面醃製放入保鮮膜上捲起來，用低溫定型，溫...

惠靈頓牛排窮人練手版——惠靈頓雞胸ʘᴗʘ

12-09

原切菲力？太奢侈了！某某火腿片？根本沒聽說過~酥皮？自己不會做，買買又很貴……但是真的很想試試怎麼辦？辦法總比困難多，拿塊雞胸練練手吧~我的理念是好吃就行，而且可以隨時收工止損喲(◔◡◔)用料雞胸1塊雞蛋1個培根4~5片蘑菇6...

nic的惠靈頓牛排

03-27

阿nic的惠靈頓牛排菜譜整理所需廚具：平底鍋；烤肉夾；鏟子；小刷子；保鮮膜；烤箱；烤盤；麪包刀用料牛裏脊（菲力）1塊橄欖油適量海鹽適量口蘑適量黃芥末醬適量帕爾馬火腿適量酥皮1塊雞蛋液適量黑胡椒適量nic的惠靈頓牛排的做法平底鍋加...

威靈頓牛排

10-02

在GordonRamsey的飯店吃的時候非常喜歡，但是疫情以來不能旅行，家附近的飯店也沒有這個選擇可以點外賣，就只能自己動手了。準備的過程中看了很多食譜和視頻分享，自己做過兩次之後，就打算寫出來算是自己的筆記，希望也能幫助到...

小試惠靈頓

07-16

自從看了好先生之後對這道菜一直長草前提是要有充足的時間和耐心牛肉的品質成就了這道菜不菲的價格每一道步驟付出的專注都會在味蕾上得到滿足…………用料谷飼牛肉1塊現磨黑胡椒3克現磨海鹽3克橄欖油少許口蘑50克火...

惠靈頓牛排Beef Wellington

12-31

奧克蘭繼續Lockdown，研究一下一直饞的惠林頓牛排用料牛排1塊鹽適量黑胡椒適量黃油適量大蒜2瓣蘑菇1盒黃芥末醬適量培根一盒酥皮2大張雞蛋1只百里香2枝惠靈頓牛排BeefWellington的做法先把牛排肉的肥的部分去掉，撒上鹽和...

惠靈頓牛排

01-30

惠靈頓牛排是牛排製作的一道家常菜。牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。用料牛排塊200克蘑菇8個黑胡椒2勺蛋黃5個黃油20克橄欖...

Beef Wellington威靈頓牛排

07-16

來英國必須要吃的一道菜。用料蘑菇🍄1個帕爾瑪火腿6片黃油1小塊黃皮洋蔥🧅1.5個厚切菲力牛排🥩250g高湯1小碗大蒜🧄3瓣酥皮pastry1張蛋液少許黑胡椒少許海鹽少許英式黃芥末少許干邑少許BeefWellington威靈頓牛排的做...

牛肉威靈頓 Beef Wellington.

04-30

一道我經常吃經常改良的食譜。但這是最基本款，改良什麼的都是在這之上有相當高的蛋白質含量用料Beeffillet/tenderloinMushroom(Portabellacaps)ProsciuttoPuffPastryEggEnglishMustardRosemaryOnionSeaSaltPepperGarl...