醃多鮮 （高壓鍋，零失敗，美國版）
自從學會了用高壓鍋做醃多鮮，從此沒失敗過，超簡單省時。用料家鄉鹹肉（香港超市有賣）鮮五花肉筍豆腐百葉或者腐竹蔥，姜，料酒醃多鮮（高壓鍋，零失敗，美國版）的做法五花肉塊，生薑切面，放入高壓鍋炒菜檔，不用蓋，等沸騰後把血末水倒到，把高...
高壓鍋紅燒牛腩（蔬菜多多版）
用料牛腩克西紅柿個八角個蔥根料酒勺薑片糖克老抽勺醬油勺鹽克生抽勺洋蔥土豆胡蘿蔔高壓鍋紅燒牛腩（蔬菜多多版）的做法蔬菜、牛腩、蔥薑蒜切好備用牛腩冷水下鍋煮開撈去浮沫下油下冰糖小火，加入牛腩炒糖色，加入蔥薑蒜、醬...
高壓鍋多寶飯
一般我和男票都是一人一碗飯,這個可以來兩碗哦用料鹽一勺油適量香菇六朵廣式臘腸1根玉米一根蔥兩根大米適量糯米一小把醬油1勺高壓鍋多寶飯的做法玉米剝好,起粒。買的時候讓賣的人起好就更好了。蔥,香菇，臘腸切碎。將...
高壓鍋粥
用高壓鍋做出營養豐富的粥，最重要的是簡單，零基礎。用料大米1杯花生一把蓮子一小把紅棗一把薏米一把桂圓一小把白果一小把冰糖4塊高壓鍋粥的做法集體合個影洗乾淨加水適量加幾顆冰糖電壓力鍋選煮粥，口感選軟糯蓋上蓋子，按...
高壓鍋版海鮮香腸粥
用料米、白蟹、蝦、香腸、芹菜高壓鍋版海鮮香腸粥的做法準備工作：白蟹洗淨切塊，蝦去頭，香腸切丁芹菜切丁高壓鍋內放入米、水和香腸丁，待響後再中小火7-8分鐘。關火。冷卻後開啟鍋蓋繼續煮，加入蟹和蝦，鹽調味。煮8分鐘左右，加...
高壓鍋焗雞
用料雞1只鹽15克水1湯匙芝麻油1湯匙高壓鍋焗雞的做法雞去頭去爪，用鹽內外抹勻，最好醃過夜。煮前用水沖洗一下，再用芝麻油抹全身，鍋裏放一湯匙水。高壓鍋上汽後，3分鐘。得一碗雞汁。放涼切件，方便快捷，雞汁煲菜絕佳。小貼士我...
醃篤鮮（省時省力高壓鍋版）
寒冬季節，一鍋暖暖的醃篤鮮最有上海特色了～傳統做法應該用蹄膀，現在出於健康少油考慮就改用筒子骨了～用料筒子骨一根冬筍2顆鹹肋條一小塊蔥、姜、黃酒、鹽醃篤鮮（省時省力高壓鍋版）的做法筒骨洗淨，焯水後洗淨浮沫，放入高壓鍋...
高壓鍋麪包
表面刷錯了蛋清液，原圖無濾鏡，有借鑑下廚房其他麪包菜譜用料雞蛋2個牛奶200克糖30克玉米油適量酵母3克高筋麪粉300克蜂蜜適量高壓鍋麪包的做法雞蛋、酵母、白糖、牛奶混合均勻，加入高筋麪粉，具體用量具體分析，不粘手爲好。...
鮮香-電高壓鍋版手撕雞
鮮香四溢，大口吃肉！用料糖一小勺鹽3克姜5片大蒜4瓣八角半個雞腿2只料酒1勺生抽1勺小蔥2根鮮香-電高壓鍋版手撕雞的做法生薑、大蒜切片，八角洗乾淨雞腿洗淨晾乾放入高壓鍋，放入配料生薑、大蒜、八角、鹽、糖、生抽、料酒攪...
高壓鍋龍蝦
美的#美食快鍋#今天給自己加個餐，過一個快樂的五一假，獎勵自己一個大龍蝦~！只需一臺QuickMore烹飪機器人，跟着的大jio步，來看看怎麼做吧！直接原地起飛的美味！用料龍蝦1只土豆2個西蘭花1朵小番茄適量黑胡椒1勺海鹽5克橄欖油2...
海鮮粥（高壓鍋版）
食肉之人的清淡，就是一碗海鮮粥，想我當年感冒的時候因爲男朋友來探病強撐着做了一鍋粥，結果兩個人都大呼過癮，真是彌足珍貴的記憶。我做海鮮粥不喜歡放太多東西，不喜歡喝粥的時候還需要上手剝殼，所以最喜歡蝦，瑤柱，鮑魚一類的...
醃多鮮
用料筒子骨600克鹹肉100克料酒2勺春筍四根厚百葉結10只蔥兩根姜4片醃多鮮的做法筒子骨冷水下鍋出水撈出洗淨，然後入水燒開大火開蓋燒五分鐘，湯汁會變濃白。然後再加春筍一起文火燉春筍切滾刀塊鮮肉切小快厚百葉打成結大...
高壓鍋鴨
用料鴨高壓鍋高壓鍋鴨的做法高壓鍋鴨...
高壓鍋雞
從小就喜歡媽媽做的這道菜，好好吃用料雞1只鹽3克姜6片生抽5勺胡椒粉2克香菇4朵高壓鍋雞的做法香菇提前泡發，整隻雞處理乾淨後摸上鹽，胡椒粉，生抽，雞屁股裏塞入薑片跟香菇，醃製1個鐘高壓鍋底鋪上雞油，買雞的時候跟買家要點，這...
快手簡易高壓鍋蒸雞(高壓鍋版汽鍋雞)
這個高壓鍋蒸雞做法比較簡單隻有兩個步驟，就是醃製雞肉和用高壓鍋煮。做出來的雞肉是那種原汁原味比較清淡的，適合老人和小孩，如果喜歡重口味的，那這款不合適。用的是上汽的那種高壓鍋，不是電高壓鍋，下次我用電高壓鍋試了以...
鮮蝦排骨粥高壓鍋版
用料排骨250克水2000克姜4片鮮蝦15只芹菜1根鹽5克雞粉3克食用油1大勺鮮蝦排骨粥高壓鍋版的做法排骨洗淨和姜，米一起放進高圧鍋。上汽後再煮十五分鐘關火。鮮蝦切掉蝦頭，去蝦線切半備用。芹菜切沫鍋裏熱油放入蝦頭炸蝦油...
鮮嫩多汁燜小雞（高壓鍋、電飯煲）
材料簡單，鮮嫩多汁，方法易學，老人孩子都愛吃，特別軟爛。這個方法做雞腿也可以。做飯對於我來說，肯定不是愛好，身爲女人和媽媽，有些技能慢慢就會了，然後也愛分享。因爲要醃製，還是提前計劃好時間。用料小雞（最好是三黃雞）1只（我用...
高壓鍋酥鍋
用料豬蹄1只半五花肉500克里脊肉適量藕0.5節海帶適量白菜適量豆腐一塊蔥適量薑片鹽不到兩小勺（小木勺）糖100ML料酒130ML醬油130ML醋130ML高壓鍋酥鍋的做法肉類焯水，豆腐切塊大火炸金黃色。菜類切好。鍋底鋪白菜幫，四周圍...
高壓鍋壓排骨湯（高湯底）
可能因爲不太愛調味料，所以都會用一些天然無合成的食材去烹飪。花費的時間可能會長一些，但熬煮至骨頭酥軟，連骨頭都能咬下去的感覺真的很美妙。再用這樣的骨頭湯去掉上層的油脂部分，煮白菜吃真的...（答應我別買湯底了，熬煮...
高壓鍋飯
用料飯4碗水1+1/4碗高壓鍋飯的做法大火等呲氣，轉中火5分鐘...
醃篤鮮（高壓鍋版）
每年春天真的是饞這一口。美帝買各種材料其實都有點不方便。博一的時候在Delmar的（盜版）老正興點過，其實特別差，但是還是興高采烈的喝完了。後來在丹佛喝到過很好的，看得出來真的是砂鍋吊了好久，鮮香濃郁。可惜超級貴還不一...
高壓鮮蠔粒
漁民最簡單粗暴的高壓蠔用料鮮蠔一斤胡椒粉高壓鮮蠔粒的做法現開鮮蠔，1斤，只要夠鮮，洗就容易多了，水龍頭沖沖幾遍就很靚了。必須是夠鮮活現開的纔好。放高壓鍋，免水，撒胡椒粉蓋上蓋，開火🔥，數十秒即可，聽到響聲即可關🔥準備盤...
醃多鮮湯
這是春天的美味，鮮香，立春後踩挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽爲“菜王”。又被稱爲“山八珍”。用料筒子骨一根鹹肉一塊春筍一根鹽適量黃酒適量生薑適量醃多鮮湯的做法沒有拍照，就說一下很簡單的...
高壓鍋生蠔
高壓鍋生蠔今日小貼士：配料：生蠔2斤，啤酒150克，香蔥一把，姜一塊，蒜泥適量，蒸魚豉油20克，食用油20克，小辣椒2顆，香菜適量注意事項：高壓鍋上氣後30秒就馬上關火，然後淋水泄氣，生蠔才能保證鮮嫩多汁。用料生蠔2斤高壓鍋生蠔的做法高壓...
高壓鍋肉
用料精肉500克鹽2小勺生抽1勺耗油1勺高壓鍋肉的做法精肉切薄片，放入高壓鍋，加入4分之一鍋的水，加入兩小勺鹽，開大火燒15分鐘左右。待高壓鍋氣走了，開鍋撈肉。往燒菜鍋裏倒入20克油，開中火，油熱後倒入豬肉片，翻炒。將生抽和耗...