斜坡蛋糕（奶油霜手繪竹子）
斜坡蛋糕最近很流行，我也開始愛上它了，類似奶油霜手繪的圖案真的很適合畫在斜坡蛋糕上，圖案一目瞭然，造型也很新穎~蛋糕製作視頻在新浪微博@小茄子蛋糕用料圓形戚風蛋糕胚動物奶油抹面夾層奶油霜畫圖用小毛筆斜坡蛋糕（奶油...
斜頭炒冷飯
用料肉沫適量胡椒粉油鹽蛋8個冷飯蔥斜頭炒冷飯的做法肉沫先混胡椒粉，鍋放少少油，放肉沫炒讓鍋底出油，放少少鹽，之後放蛋拌勻，之後放冷飯（用勺子將冷飯拌勻），放生抽，放蔥。（加其它料隨喜好）完成。...
番茄斜管麪
用料斜管麪200g番茄1個西蘭花100克大蒜適量食鹽適量黑胡椒適量食用油適量番茄斜管麪的做法熱水燒開加少許食用油和食鹽，放入斜管麪，煮十分鐘左右。番茄劃十字燙熱水去皮，去蒂切丁備用。蒜切末備用。西藍花掰成小朵，焯水之...
斜頭炒豬腰
爽口用料豬腰一斤半鹽適量生抽適量白胡椒粉適量料酒適量蒜苗幾支芹菜幾支蠔油適量姜幾片蒜頭幾個油適量斜頭炒豬腰的做法先用鹽醃一下讓豬腰出水然後洗淨，然後用生抽、胡椒粉、料酒與豬腰一起醃，下鍋前把豬腰的水份擠掉...
東坡面
“東坡面”這篇菜譜出自於動漫《中華小當家》料理人：王虎用料東坡肉拉麪東坡面的做法滾水煮麪將山珍海味處理好和東坡肉一起放在面上...
斜頭燒鵝粉
生日快樂！用料燒鵝1水蔥瀨粉或河粉斜頭燒鵝粉的做法準備好瀨粉或河粉。燒鵝屁股爲中線，向上面切開些，汁與粉倒到碟裏。汁和料放到滾水裏。爲了鹹味更足，背骨可切塊放到水裏。最後上桌後放蔥顆。燒鵝切法：00、掰開兩邊翼。0...
斜頭蒸番薯
韶關紅心香甜小蜜薯，鶴仔人蔘紅薯用料紅薯數個斜頭蒸番薯的做法番薯洗乾淨蒸1小時左右，大概到水乾。完成。皮薄肉甜。...
東坡餅
用料雞蛋2個麪粉200克鹽適量油適量水適量東坡餅的做法如圖如圖...
【東坡豆腐】蘇東坡的方法燒豆腐，賽過東坡肉！
蘇東坡是古代名人中很會吃東西的一位，東坡肉據說就是來自於他的廚藝。今天這道東坡豆腐，是《宋宴》一書作者依據古籍記載還原出的經典做法：以蔥油煎老豆腐，加入一種浙江特產堅果（也可用其他堅果代替）炒的醬，非常入味，同時又帶...
斜絲刀豆
耗時：10分鐘難易程度：★★★所需鍋具：炒鍋各位小夥伴們，因爲下廚房即時聊天不太方便，很多友友的問題都沒看到，所以我剛把V號放個人資訊了做菜的過程中遇到什麼不明白的歡迎交流哈^_^吃膩了一段一段煮的軟軟的刀豆，試試另外一...
培根斜管麪
《廚王食譜》看了廚王爭霸第一期結束的時候，獲勝廚師做的這個意大利斜管麪，今天也嘗試着做了一下，簡單又美味的-培根斜管麪用料培根斜管麪口蘑洋蔥黃油蒜小番茄鹽番茄醬培根斜管麪的做法水開了，把面放到鍋裏，稍加一點鹽，讓...
【東坡肉】
東坡肉，據歷史記載，蘇東坡當年剛貶到黃州時，發現豬肉不受人垂青。感嘆“黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮”的同時，也只能親自動手烹飪了來吃。他烹飪出來的紅燒肉，只在黃州當地有名。後到了杭州，這個菜纔有了響...
坡肉
老家特色用料肉250克老酒5勺薑末一小塊醬油2勺雞精少許坡肉的做法美味佳餚肉皮上色肉皮裝碗瘦肉撕成小條散料調料攪拌均勻肉皮裝碗備用可以裝碗了2小時左右蒸好準備出鍋裝盤食用以裝盤可以食用了...
斜頭煲番薯
小敲門：煲幹水，焦底很香很好味。用料番薯適量水適量斜頭煲番薯的做法加適量的水就可以。好味，這次有點太乾。正。...
斜頭蒸泥鰻
最後忘了放蔥花用料泥鰻2斤薑絲適量果皮絲適量蔥絲適量油適量生抽適量斜頭蒸泥鰻的做法清理好後，放薑絲、果皮絲於表面，蒸8分鐘。放蔥絲於表面，熱油倒於表面，再熱生抽倒於表面。...
素東坡
用料豬肉排骨杏鮑菇冰糖鹽老抽蔥段姜蒜五香粉素東坡的做法將杏鮑菇洗淨切塊，最好劃出一道道紋理（入味），備用！再將排骨或五花肉洗淨切塊，氽燙下取出後冷水洗淨晾乾，備用。加入少許油入鍋，進行加熱，倒入準備好肉及排骨煎至金黃色...
斜頭煮鹹蛋
用料鹹蛋水斜頭煮鹹蛋的做法去灰。洗淨。15分鐘。完成。...
斜頭蓮藕湯
經常喝，簡單清甜。用料適量斜頭蓮藕湯的做法花生適量，豬肉半斤，3節蓮藕。簡單清甜。我媽的傳統手藝，煲汁。這樣沒那麼清甜（她說有益）。...
斜頭蒸排骨
吃無數次了，現在才寫。:p用料薑蓉、蒜蓉、胡椒粉、生抽、蠔油、糖、豆鼓適排骨量斜頭蒸排骨的做法薑蓉、蒜蓉、胡椒粉、生抽、蠔油、糖、豆鼓。（斜頭一般不加麻油，這次加了，想結些滑些可加放生粉）蒸15分鐘左右。完成。...
斜頭蒸臘肉
用料臘肉隨便臘腸隨便臘鴨隨便斜頭蒸臘肉的做法臘肉臘鴨切好。蒸15分鐘左右，看情況，蒸好後不急着拿出來。...
斜頭煎蛋
煎蛋，油越少難度越大，鍋越差難度越大，鍋鏟越差難度越大。用料雞蛋適量（本次13個）生抽適量斜頭煎蛋的做法因鍋不靚，蛋多，下了比較多的油，鍋熱下油，等油熱些的時候下蛋。下蛋後，要一直注意有沒粘鍋，一直用鍋鏟鏟底部邊緣，一路往裏鏟...
東坡肉
東坡肉這樣做，醬汁濃郁，酥爛入味還不膩，酥爛噴香，膠質感十足，色澤紅亮，入口噴香而不膩。更多菜譜歡迎在公衆號和小程序裏搜尋：顏派生活用料帶皮五花肉550克小蔥一小把約50克花雕酒80ml生抽50ml老抽5毫升冰糖80克紅棗6顆姜6片...
以東坡之名-東坡肉
東坡肉屬於浙菜系，成品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。東坡肉選料很講究，要選擇皮豬肉爲主要原料，豬肉要選擇肥瘦相間的，先焯水定型後再切方塊烹製，特點是使用紹興黃酒爲主要燉煮材料，小火長時間慢燉，味...
斜頭蒸顯魚
用料顯魚2斤姜生抽油適量蔥適量斜頭蒸顯魚的做法顯魚兩斤，洗前。清洗頸部及肚部內臟，沖洗乾淨。放好。放姜，均勻鋪於魚表面。倒生抽及油後，放到蒸籠，蓋上。蔥切好後放到魚表面上，總共時間10分鐘，完成後可關火熱一會。（如要蔥...
東坡肘子（眉州東坡）
用料豬前肘燉肉料包小米椒尖椒姜蒜香蔥花椒醋醬油鹽糖雞精等豆豉東坡肘子（眉州東坡）的做法選前肘，肉多。洗淨，焯水，收拾一下豬毛燉肘子，放燉肉料包，鹽，醬油。我用的慢燉鍋，燉了五個小時，筷子輕輕一紮就透，但是肉不散。起鍋，蔥蒜姜...