花蛤配肉丸
當花蛤遇見肉丸，一個食物兩種不同的美味。用料肉1斤花蛤1斤幹香菇若干蓮藕小隻雞蛋1只蠔油半勺生抽一勺胡椒粉一勺鹽一勺蔥花2根豆粉一勺料酒一勺花蛤配肉丸的做法準備好花蛤、肥瘦均勻的肉、一隻蓮藕和若干幹香菇。香...
花蛤貢丸湯
用料花蛤花蛤貢丸湯的做法🐶...
花蛤肉丸湯
用料豬肉末200克花蛤1斤絲瓜2根雞蛋1個澱粉適量料酒適量蔥花適量生抽適量胡椒粉適量醬油適量水750克油適量荸薺3-4個花蛤肉丸湯的做法買回的花蛤洗淨備用把洗乾淨的花蛤煮熟（花蛤開口即可撈出），待涼了以後，把花蛤肉剔除，殼...
蛤丸棒菜湯
用料大蛤蜊6只小肉丸兩把棒菜1個姜5片小蔥1根胡椒粉少許鹽適量蛤丸棒菜湯的做法材料處理：蛤蜊洗淨吐沙；小肉丸從冰箱取出用洗淨；棒菜去皮，頭部和身子切好分開放；蔥切蔥花；薑切片鍋熱油爆香薑片放大蛤蜊翻炒至殼開，加入開水燜...
蛤蜊，花蛤
用料蛤蜊小的30個牛油2tsp白葡萄酒1cup蒜頭6掰香菜1/2cup蛤蜊，花蛤的做法往下往下一個個涮洗6瓣切碎兩格牛油1cup白葡萄酒，我用了日sake代替中火把牛油溶化放蒜，炒香，加酒燒到酒味沒了等到花蛤都開了放香菜。完成...
菜肉花蛤粥
用料菊花菜（你喜歡的任意葉子菜都可以啦）豬裏脊肉花蛤肉乾大米姜香油鹽、雞精菜肉花蛤粥的做法大米洗淨，清水泡30分鐘，花蛤肉乾清水浸泡一個小時，洗淨待用，菊花菜洗淨切碎待用。豬裏脊切絲，料酒鹽醃一下，鍋裏燒開水，入肉絲，肉絲...
花蛤花蛤花蛤!!!
今天買了一公斤花蛤，看量覺得做成一道菜有點不現實，乾脆三種做法做齊啦~~~三種做法都超級簡單，兩湯一菜，兩淡一辣，全葷有蔥，千年可是一頓就吃完了所有喲😳（每道菜都是一人份的）用料前期準備花蛤共一公斤油，鹽，澱粉料酒，薑片酒蒸...
花蛤魚丸湯
用料芹菜粒魚丸花蛤大骨湯鹽花蛤魚丸湯的做法大骨湯作底，燒開後放下魚丸，蓋上蓋，湯開了以後再放下花蛤，花蛤的殼開啟後，加少許鹽，即可關火裝碗，撒下芹菜粒...
辣炒花蛤（配菜版）
辣炒花蛤這道菜稱得上是在青島四年大學時光的美好回憶了，下飯，下饅頭，我爸用來下酒。奇妙的是，辣炒花蛤這道菜每個飯店都有屬於自己的味道，卻又都很好吃。今天就給大家分享一下我的家庭版的做飯，加入青菜後葷素搭配更加營養...
黃瓜肉丸(肉片)文蛤湯
在海鮮排檔吃到的一個文蛤湯，特別清新鮮美，沒有過多的雜味，而是很清新的食材本身的鮮味，分享這個搭配給大家。用料黃瓜一根肉丸/肉片100g文蛤250g魚露少許黃瓜肉丸(肉片)文蛤湯的做法黃瓜去皮去瓤斜切成厚片。文蛤洗淨備...
花蛤塞肉
豬肉和海鮮完美的結合～～用料豬肉150g花蛤若干香蔥黃酒花蛤塞肉的做法把花蛤清洗乾淨，水開後放些黃酒，花蛤放入水中，等花蛤稍稍開啟就關火，撈出瀝乾水分豬肉哚餡，可以剁細一些，放些香蔥一起剁把燙好的花蛤肉從殼中剝出來，去掉沙...
花蛤木須肉
夏季是吃海鮮的季節，鮮嫩肥美的花蛤，絕對是人們第一位的選擇，價格親民，是真正的“老百姓海鮮”。花蛤肉、精肉片、雞蛋是富含蛋白質的食材，含有多種氨基酸，是膳食結構中高蛋白的部分。黃瓜富含多種維生素，水發木耳含有豐富的...
蛤蜊肉丸(肉珍珠）
用料雞蛋3個豬肉150克蛤蜊250克澱粉適量荸薺2個蛤蜊肉丸(肉珍珠）的做法用料:三個雞蛋，蛤蜊250克，肉糜150克，澱粉適量，葧薺2個蛤蜊焯水，把蛤蜊肉與殼分離。肉糜與葧薺粒加入適量鹽拌勻，將蛤蜊肉與肉糜搓成個小肉丸，當中蘸點澱...
蛤蜊抱肉丸
其實這個菜第一次是在我婆家吃的，去公婆家吃飯，婆婆做了這道菜，我一下子就被深深吸引了，然後回來後照着婆婆的做法，自己又做了些改進，做了幾次，這個菜真的是又香又鮮美，兒子和老公都相當喜歡，所以分享給大家吧~用料蛤蜊15-20個...
辣炒花蛤肉
用料花蛤肉適量幹辣椒3-5個蒜5-8瓣姜5片料酒適量油適量小蔥3-5根生抽適量小米椒6個老乾媽1小勺（可不加）蒸魚豉油適量（可不加）辣炒花蛤肉的做法冷凍的花蛤肉解凍，清洗乾淨，用料酒、蔥、姜醃一下去腥。（然後我用開水焯了一下，主...
花蛤肉煎蛋
用不同的方法吃花蛤，只要小主喜歡吃，多麻煩姥姥都願意做，也不需要太多調味料，這味道⋯⋯蓋了。。。用料帶殼新鮮花蛤750克雞蛋二個料酒胡椒粉鹽，蔥姜花蛤肉煎蛋的做法花蛤洗淨，幹鍋炒花蛤至開口，陸續揀出，直到最後一個。再用...
爆炒花蛤—和啤酒是絕配喲
一口花蛤一口酒讓幸福在舌尖跳舞用料花蛤一斤姜蠔油一大勺大蒜一個小米椒2只蔥一小段芡粉一小勺老乾媽一大勺生抽2大勺蠔油勺花椒粒爆炒花蛤—和啤酒是絕配喲的做法花蛤鹽水泡半個小時冷水煮開放入花蛤起沫後撈出把沫...
花蛤肉炒絲瓜
花蛤，是沿海地區常見的一種小海鮮。開殼取肉，洗乾淨之後跟絲瓜一起炒。不用味精也能炒出鮮美的小菜用料花蛤半斤絲瓜2根蒜5瓣蔥3根鹽少許花蛤肉炒絲瓜的做法絲瓜滾刀切成塊，花蛤肉洗淨，小蔥洗淨切段，蒜瓣拍爛切成蒜蓉。熱...
鹹肉花蛤湯
有花蛤的鮮，又有鹹肉的香，湯鮮肉美用料花蛤500克鹹肉100克玉米半個青辣椒3個紅椒2個蔥適量鹽適量料酒適量醬油適量生薑3片大蒜3粒鹹肉花蛤湯的做法花蛤買回來先泡溫鹽水30分鐘所有材料切好準備鍋中熱油，加入生薑大蒜，鹹肉...
蛤蜊牛肉丸
#二木食記#在姥姥家吃飯。我說我來做飯吧！蛤蜊和牛肉一起剁餡，加上蛋清，鹽、白胡椒、生抽、黃酒調味，順着一個方向攪拌上勁，團成大肉丸，下面墊上豆苗，放在砂鍋煲裏上鍋大火蒸熟，再澆上用蒸魚豉油、老抽、芝麻油、一點點糖調味...
超簡單的辣炒花蛤，配上啤酒🍺，看劇頂配～
用料花蛤1斤蒜適量姜適量蔥適量幹辣椒適量辣醬適量料酒適量生抽適量白胡椒適量大蔥蔥白適量小米椒適量油適量超簡單的辣炒花蛤，配上啤酒🍺，看劇頂配～的做法蛤蜊吐沙，我是擱在盆裏換過幾次水後，又用鹽和油養了幾小時。據說...
番茄花蛤魚丸粿條湯
我煮的這一碗粿條湯比較適合愛吃清淡的小夥伴，少油少鹽沒加味精,喜歡吃香鹹的可以加蔥油或者炸蒜粒，多加了一個番茄的湯味道超棒，很好喝用料番茄1花蛤適量魚丸適量白菜適量粿條1元（1人份）鹽適量油適量香菜適量番茄花蛤魚丸...
蘋果豬肉丸配花菜土豆泥
肉丸子是非常適合小朋友吃的食物。我這次用的是豬肉糜因爲我的小孩對牛肉是中度的不耐受。肉糜中加入蘋果和燕麥，不但使口感變得更鬆軟，同時也增添營養價值。可根據自己或家人的喜好換成雞肉或牛肉，做法一樣。瘦身人士可...
花蛤瘦肉粥
夏天不愛吃飯的時候，來碗鮮甜的熱粥比開空調蓋棉被還舒服，真的，不信你試下用料花蛤適量姜適量鹽適量瘦肉適量蔥適量芥菜適量糖克花蛤瘦肉粥的做法1.花蛤，瘦肉洗淨備用，蔥頭切細爆香，蔥葉切長條芥菜切細（一定要細不然影響口感...
花蛤熗肉湯
用料花蛤適量姜適量蔥1根蒜適量生抽少許雞蛋1個地瓜粉適量豬瘦肉適量八角瓜1根花蛤熗肉湯的做法豬肉薄片加入少許生抽和雞蛋清拌勻再加入地瓜粉碼勻。花蛤洗淨切好蔥薑蒜。鍋內放油加入蔥再加入花蛤、姜、蒜炒至微開...