燉酥肉
用料料酒適量姜六七片胡椒粉適量主食材肉500克八角四五個生抽適量蔥半根澱粉適量麪粉適量花椒幾粒燉酥肉的做法醃肉肉切比大拇指粗一點的條，加入料酒，生抽，鹽醃製15分鐘準備配料老薑切大片，五六片，大蔥切比大拇指短一點的...
大白菜燉酥肉
大白菜燉肉味濃香口感獨特。這個季節裏最好的大衆菜。用料白菜250克酥肉100克鹽3克大白菜燉酥肉的做法第一步：鍋加油加熱熗蔥花然後放入大白菜。第二步：大白菜稍微塌架後放入酥肉燉即可，快熟時放入少許鹽。...
白菜燉酥菜
用料白菜適量酥菜適量鹽適量老抽適量醋適量雞精適量白菜燉酥菜的做法白菜切段買的炸好的酥菜油熱了放入白菜熗炒，依次加入鹽，雞精，老抽，水，水開放入酥菜，醋出鍋裝盤因爲我剛做了手術，所以沒有放太多佐料，不過味道還是棒棒噠...
麻麻酥酥可涮可燉可吞的小酥肉
剛炸完就會消失一部分，涮火鍋還會消失另一部分，燉雞又會消失一部分。。。。用料豬肉（哪裏均可，根據肥瘦喜好定）200克麪粉2湯勺澱粉3湯勺雞蛋1個花椒粉2料勺五香粉/十三香1料勺料酒1湯勺胡椒粉3克鹽2克麻麻酥酥可涮可燉可吞...
酥燉鯽魚
本來想買鱸魚來清蒸的，結果賣完了，看着鯽魚還不錯，不過鯽魚刺比較多，就想起在北方吃過的“垮燉鯉魚”的做法。用料鯽魚2條蔥1根姜5片料酒1勺花椒20粒醬油2勺泡椒5個泡姜2塊豆瓣醬1勺豬油50克菜籽油3勺酥燉鯽魚的做法鯽魚...
金針菇燉酥肉
用料金針菇150克生抽2勺蔥花一顆糖一點點蠔油半勺蒜5瓣金針菇燉酥肉的做法蔥蒜切碎，油熱下鍋炒香金針菇洗淨去根，炒至出水，倒入調料，煸炒倒入三碗水，燒開加入小酥肉和油菜，煮開（3分鐘後出鍋）...
酥爛的番茄土豆燉牛肉
用料牛肉1000克土豆3個西紅柿2個料酒2勺洋蔥2個胡蘿蔔1.5根蔥5根鹽3克蠔油2勺生抽2勺五香粉5克姜10片冰糖10克酥爛的番茄土豆燉牛肉的做法牛肉焯水後撈出放入砂鍋加入各種配料，加入足量的開水，儘量一次性加足，避免中途加...
酥肉燉線粉
飽吸了湯汁的酥皮，口感厚實潤澤，就連五花肉也變得肥而不膩。肉香與蛋香交相輝映，真正的脣齒留香，此湯纔是精華所在！用料酥肉塊紅薯粉蔥花鹽雞粉乾花椒幾粒酥肉燉線粉的做法湯鍋中，加入清水，下酥肉塊，大火燒開下乾花椒粒，加蓋，轉...
燉小酥肉
在微博上偶然看到的，試做了一下覺得特別好吃。但是用料略有不同，原方是微博悠悠食坊的，原連結。想看視頻版的請去微博看原博主。此配方僅做記錄用途。用料酥肉肉250克雞蛋2個澱粉適量鹽適量花椒粉適量燉酥肉材料西紅柿2...
白菜燉小酥肉
時間：約30-50分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料白菜250g大蒜20g八角（大料）2粒老抽15g小酥肉原料雞腿肉400g鹽4g雞蛋2個五香粉1g紅薯澱粉100g水20g花椒粉一丟丟白菜燉小酥肉的做法把所有的製作小酥肉的原料混合在一起抓勻，如...
酥燉羊腿
看法餐主廚廣坦的視頻學做的。用料羊腿800克鹽適量黑胡椒適量油適量洋蔥1個胡蘿蔔1根芹菜1根蒜8瓣香葉2片迷迭香適量百里香適量酥燉羊腿的做法羊腿上撒鹽和黑胡椒，下油鍋煎至金黃色備用。炒香蒜，胡蘿蔔，洋蔥，芹菜，迷迭香，百...
酥肉燉豆腐🐷Tofu Stew with Fried Pork
用料木綿豆腐1塊酥肉3-4塊韓國辣醬兩勺豆瓣醬鹽醬油香油雞精高湯粉蒜蔥酥肉燉豆腐🐷TofuStewwithFriedPork的做法豆腐切塊冷水下鍋煮5分鐘撈起鍋內加香油和蒜瓣爆香，倒入豆腐加入辣醬、豆瓣醬、鹽輕輕拌勻，可加適量水加...
酥香燉雞翅
炸過的酥香美味和燜制的完美結合之作用料雞翅十個老抽勺糖克生抽兩勺辣椒醬兩勺蔥薑蒜末克酥香燉雞翅的做法雞翅若干解凍後剁碎加入蔥薑蒜末料酒胡椒醃製鍋裏入油將醃製的雞肉過油炒一遍喜歡吃辣的夥伴可以在這時放辣...
粉條燉酥肉
用料五花肉500克雞蛋3只溼澱粉50克五香粉10克料酒20克精鹽5克生抽15克胡椒粉5克蔥和姜20克粉條燉酥肉的做法將五花肉清洗乾淨，切成塊把蔥和姜切成絲備用；把雞蛋、溼澱粉調成糊；放入切好的肉塊，加入鹽、料酒、生抽、胡椒粉...
小酥肉燉白菜
最近吃到一家好吃的小酥肉燉白菜，看似不起眼的菜但是回味無窮超級下飯，在家裏做了好幾次，前面幾次都感覺味道差點什麼，這算最成功的譜，特意整理進家譜😬用料小酥肉：—裏脊肉200g胡椒粉、鹽適量澱粉+麪粉適量雞蛋1個福建老酒...
菠菜燉酥肉
菠菜燉酥肉是家裏最最常吃的菠菜做法，超級的簡單快手。菠菜的清淡中和了酥肉的油膩，酥肉的濃香昇華了菠菜的雅緻。營養也很全面的◟(◡ູ̈)◞用料菠菜一大捆酥肉一把八角一隻鹽一撮其他的配菜可選菠菜燉酥肉的做法菠菜...
【茄子燉酥肉】
炸酥肉，過年的必備菜，每次炸一盆，除了剛炸出來的時候可以趁熱幹吃，其餘都和菜配在一起燉着吃，一碗燉酥肉，有肉有菜有湯，一頓飯很簡單就做好了。平時有時候也去熟食店買現成的，這次吃的也是現成的酥肉。至於酥肉的做法，過段時間...
小酥肉燉酸菜凍豆腐
喜歡吃酸菜，喜歡吃小酥肉，不妨試試這道菜吧用料酸菜500克凍豆腐適量姜3片生抽適量勺八角一個個鹽2克蔥末油20克小酥肉：小裏脊300克小酥肉裹糊：鹽2克胡椒粉1克鹽2克生抽1勺姜粉半勺吉士粉5克麪粉20克水30毫升雞蛋1個椒鹽3...
濃厚酥爛醇香，紅酒燉牛肉
帶着些許酒香的大塊牛肉酥爛入味，是冬季的一道好菜。用料牛腩600克土豆2個胡蘿蔔一根白洋蔥一個紅酒300毫升香葉兩片*砂糖一勺*老抽一勺*番茄醬兩大勺鹽適量黃油30克水500毫升濃厚酥爛醇香，紅酒燉牛肉的做法牛腩洗淨，泡1...
冬瓜燉酥肉
冠縣酥肉，跟老丈人學的😀用料冬瓜酥肉蔥，薑絲粉條澱粉生抽老抽鹽粉條八角冬瓜燉酥肉的做法冬瓜打皮，瓜瓤挖出切薄塊蔥切段姜切絲燒一鍋開水，冬瓜焯一下水（不喜歡生冬瓜味），不焯水也可以熱鍋涼油，下八角、薑絲、蔥段爆香，下入冬...
酥肉燉砂鍋
酥肉口味香滑爽口，可以撒上椒鹽或者沾番茄沙司直接食用，再加工一下做成砂鍋也是別有一番滋味。用料裏脊肉棒骨白菜雞蛋個老抽鹽克雞精花椒粉蔥薑汁澱粉紅99海味調料酥肉燉砂鍋的做法棒骨洗淨砸破，放入砂鍋，加入蔥白和紅99...
下飯🔥酥肉白菜燉粉條🍲
用料白菜6片粉條1把豬肉300克蒜2瓣姜1片生抽1勺老抽勺鹽5+5克料酒1勺花椒粉/粒1勺/5粒蠔油1勺紅薯粉50克小蔥1根下飯🔥酥肉白菜燉粉條🍲的做法白菜幫洗淨切條白菜葉洗淨切大塊蒜末、蔥花、放入熱油留香，先將白菜幫放入...
白菜燉小酥肉
用料白菜酥肉蒜八角老抽蔥白菜燉小酥肉的做法找一口砂鍋，倒入蒜粒、八角、老抽放入白菜葉放入酥肉放入鹽調味，煮開以後就可以吃了吃的時候撒一些蔥花，味道更好...
蘿蔔燉酥肉
中秋回老家，吃酒席中一道菜就是這蘿蔔燉酥肉，老家不管過年過節還是吃酒席都會有這道菜，勾起小時候的回憶，所以就自己做了這道。酥肉是讓我媽給我炸的特別香，白菜也是我自己在這道菜里加的，不喜歡吃可以不加，渣像素，加廚房燈太...
酥肉燉黃花
有時間再更新詳細步驟和用量用料五花肉雞蛋澱粉黃花木耳金針菇酥肉燉黃花的做法五花肉切條（根據自己喜好，也可切塊切片）澱粉和雞蛋攪拌成細膩的糊狀五花肉過雞蛋澱粉糊下鍋炸，成金黃色黃花菜、木耳、金針菇和酥肉放入高湯...