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酥肉燉豆腐🐷Tofu Stew with Fried Pork

酥肉燉豆腐🐷Tofu Stew with Fried Pork的做法步驟圖

用料  

木綿豆腐 1塊
酥肉 3-4塊
韓國辣醬 兩勺
豆瓣醬
醬油
香油
雞精
高湯粉

酥肉燉豆腐🐷Tofu Stew with Fried Pork的做法  

  1. 豆腐切塊冷水下鍋煮5分鐘撈起

  2. 鍋內加香油和蒜瓣爆香,倒入豆腐

  3. 加入辣醬、豆瓣醬、鹽輕輕拌勻,可加適量水

  4. 加入切小塊的酥肉,水大致淹過食材,蓋鍋蓋中火燉煮。

  5. 煮至酥肉變軟後加醬油,拿開鍋蓋收汁。

  6. 水快收幹前加雞精和高湯粉調味,起鍋前撒蔥花

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