嫩豆腐香橙羽衣甘藍Kale with Soft Tofu and Orange

▲煮羽衣甘藍的方法來自女神Sunny菜譜 真的 跟着她的菜譜吃 每一口都是健康

◆羽衣甘藍和🍊搭配參考

★爲了消滅放久的小蔥 正好有豆腐 本來想弄個小蔥拌豆腐 覺得 太(bú) 單(goù) 調(chī) 就把Kale 煮了煮 然後又想起剛買的橙子 這麼一個涼拌菜(salad?) 就出來了

用料  

嫩豆腐香橙羽衣甘藍Kale with Soft Tofu and Orange的做法  

1. 把羽衣甘藍從根莖撕下來 不切碎 整塊放進沸騰的鍋中 鍋中滴點油 煮五分鐘（跟Sunny學的 這樣煮出來的羽衣甘藍特別軟）

2. 橙子滾一滾比較好剝 切成小塊

3. 煮好的羽衣甘藍沖涼（當然可以等它放涼 我是沒（tai）時（e）間（le））把多餘的水分擠幹 切碎

4. 嫩豆腐不用切小丁 直接放到盆裏 因爲攪拌的時候會碎

5. 芝麻油 鹽 放一些 攪拌攪拌 嚐嚐味就好啦

小貼士

口味重的話可以自行加點其他料 我本來想放生抽 但怕蓋住橙子的味就沒放 只有鹽香油 能吃出來橙子的清香