奶黃包——淡奶油版，奶香十足
借鑑"泳哥"的配方，學他加了淡奶油，不用蒸，味道超讚。這個奶黃餡一定做完即用，不要冷凍冷藏。用料奶黃餡兒普通大雞蛋2個細砂糖50克全脂牛奶60克淡奶油40克發酵黃油30克小麥澱粉25克中筋麪粉25克全脂奶粉30克麪糰中筋麪粉1...
冬日的暖 麪包的軟一一奶香手撕包（消耗淡奶油無黃油版）
手撕包用料高筋麪粉500克雞蛋70克淡奶油280克/200水55克/135細砂糖60克鮮酵母18克鹽8克冬日的暖麪包的軟一一奶香手撕包（消耗淡奶油無黃油版）的做法切面切面...
一次發酵麪包(無黃油)淡奶油版
姐妹們都問我做的麪包用的什麼配方，因爲是借鑑了別人的方子，加以改進，每次都要說半天，索性寫個方子，便於大家操作。這個方子不需要黃油，添加了淡奶油，可以用來做土司，小餐包，毛毛蟲麪包等，柔軟，奶香味足。用料麪包粉230克雞蛋一...
淡奶油全麥餐包（消耗淡奶油）
改自自【乖乖與臭臭的媽】的#淡奶油全麥扭扭包#方子。我用的是三能28*28金盤十分的方便省事兒，純爲了消耗淡奶油第一次嘗試這個方子，很成功。第一次出方子，所以沒有拍過程圖。因爲是做過最成功的餐包了，自己記個食譜好下...
奶香豬豬包（淡奶油版）
一次外出吃飯，娃看到了可愛的豬豬包，十分喜歡，總是念着，但是外面的味道總是奶精味過重，老母親只好捋起袖子自己動手了！這款豬豬包特意添加了淡奶油，讓豬豬包奶香十足的同時又更加柔軟。小朋友愛不釋手哦，當然你也可以和寶貝一...
軟式麪包，少量淡奶油無蛋無黃油版本
用料高筋麪粉250克淡奶油15克白砂糖麪包機量器大1.2勺（14.5g）鹽少量食用油一點點，1-3g冰鎮過的水180ml（室溫25度以下190ml不需要冰鎮）耐高糖酵母麪包機量器小一勺（2.5-2.8g）軟式麪包，少量淡奶油無蛋無黃油版本的做法水要提前...
淡奶油小餐包不加黃油版
理由很簡單，孩子愛吃的我都做用料雞蛋加純牛奶1只雞蛋加純牛奶共80克淡奶油180克鹽4克高筋麪粉320克細砂糖65克耐高糖酵母5克刷麪包的:適量蜂蜜+涼白開1:1淡奶油小餐包不加黃油版的做法先放雞蛋純牛奶淡奶油鹽，然後放面...
淡奶油排包
就喜歡這種純粹的麪包，又簡單又好吃，淡淡的奶香味，香軟可口。用料高筋麪粉300克奶油100克雞蛋30克鹽4克牛奶90克酵母3克細砂糖40克黃油15克淡奶油排包的做法除黃油外的材料全部加進攪拌桶進行攪打待麪糰攪打到上圖所示稍...
淡奶油麪包
用料牛奶100克雞蛋1個淡奶油30克白糖50克酵母5克高筋麪粉290克鹽4克黃油30克淡奶油麪包的做法先1-6步按順序放，然後放鹽，（鹽放在麪粉上），開始用麪包機和麪和麪10分鐘開始放黃油，因爲麪包機和麪太慢，我就用手和麪，揉出手套膜和...
（淡奶油版）黃油小餅乾
頭圖三歲的哥哥妹妹自己畫的😀這版很適合小朋友吃，不是很甜也不膩，沒有用雞蛋，只有一點淡奶油，先記方子，回頭再來補圖。這個方子一共做了38片（長寬在5cm左右模具）餅乾，當下午茶吃個兩三天剛剛好。用料黃油73克糖粉45克淡奶油2...
淡奶油小餐包（300ml淡奶油）
記錄下。6寸圓模和8寸圓模/方模。抹了清水沒有蛋液漂亮。味道很好。用料高粉400g低粉100g雞蛋1只大的奶粉20g淡奶油300ml鹽5g白砂糖30g乾酵母6g淡奶油小餐包（300ml淡奶油）的做法除鹽以外所有材料混合，並用攪拌機攪拌成團...
奶油哈斯麪包（淡奶油版本）
用料高筋麪粉310克酵母5克鹽6克細砂糖30克淡奶油92克牛奶154克表面裝飾防潮糖粉奶油哈斯麪包（淡奶油版本）的做法材料入廚師機攪拌，鹽和酵母不要接觸。攪拌出膜後蓋保鮮膜一發。一發完成後，分割成6個，每個100克左右，蓋保鮮膜...
淡奶油小包
用料淡奶油80克雞蛋1個奶粉30克紫米紅糖餡(自制)80克麪粉150克酵母2克溫水10克白糖2克白芝麻50克淡奶油小包的做法白糖加溫水化開酵母，再加雞蛋，奶粉淡奶油攪拌均勻。加麪粉攪成絮狀，揉麪，發至兩倍大。包餡進去，輕壓，粘上芝...
無黃油版淡奶油吐司
提前準備100克波蘭種50克高筋粉+50克水+0.5克酵母粉，發酵至表面佈滿氣泡。高含水量操作，防粘不要用乾粉，把手浸溼即可防粘。用料高筋粉150克牛奶45克酵母粉1克淡奶油45克白糖30克波蘭種100克無黃油版淡奶油吐司的做法做...
淡奶油餐包
買了淡奶油，做了小奶油蛋糕後。聽說淡奶油必須7天內用完。。。強迫症開始了消耗淡奶油的廚房之路。。。。。。感覺以後都不會想買淡奶油了，太難了。用料麪粉克牛奶克奶油克淡奶油餐包的做法按照順序放材料。先液體再粉...
【蛋撻】無淡奶油版and加淡奶油版
這是試驗了很多遍的方子，有淡奶油的時候可以做，沒有淡奶油的時候可以做。我想，無論發生了什麼事，都不能放棄。這世上好吃的東西太多了，這麼一想，就一定要長命百歲了。用料無淡奶油版適用蛋撻皮12個牛奶250ml細砂糖70g雞蛋2...
淡奶油吐司【無黃油版】
450克吐司模兩個設定12分鐘，2-6-4模式出薄膜，中間刮兩三次桶！麪糰分割成四份，260克/個左右170°烤30分鐘！！用料王后柔風吐司粉500克細砂糖60克海鹽6克奶粉20克鮮酵母15克蛋液100克淡奶油180克牛奶100克水30克淡奶油吐司【無...
淡奶油麪包（免黃油）
消耗淡奶油的方子，家裏淡奶油三月份買的過期很久，開封幾個月了，儲存挺好，能打發也沒異味，就拿來做麪包了。（*評論區附我的儲存方法，需要可碼，不專業，不保證品質，自行判斷）我用的水合法，方子寫的正常步驟。不需要看步驟的可跳最後...
淡奶油麪包（消耗淡奶油）
每次開一升裝淡奶油都讓人非常頭疼，各種辦法幾天要用完，這款麪包真的極度好感，簡單的配料，大量的消耗淡奶油。記錄下省的忘記了。我本意是記錄下方便自己以後使用，沒想到有廚友使用，怕誤導大家，把食譜改了又改，寫的儘量詳細，還...
奶黃餡和奶黃包（無淡奶油）
很愛吃奶黃包，看了好多個配方然後根據自己以往的烘焙經驗改良了一下。無淡奶油版，天太熱不想去買，最關鍵是淡奶油開啟用不完很容易壞了。不像黃油可以放冷凍，這樣隨時想做就可以做。這是15個的量，本人發麪技術一般～但是這個...
淡奶油超軟吐司麪包（無水無黃油版）
爲了消耗冰箱裏的淡奶油特別製作的吐司麪包。我用的淡奶油是安佳的，麪粉是金牌的，吐司盒是陽晨450g的。用料高筋麪粉250克淡奶油160毫升雞蛋1個酵母2克細砂糖40克鹽2克奶粉10克淡奶油超軟吐司麪包（無水無黃油版）的做法將...
黃油曲奇（淡奶油版）
淡奶油做的曲奇，口感酥脆！有多的淡奶油的好去處用料黃油60g糖粉30g淡奶油50g低筋麪粉110g黃油曲奇（淡奶油版）的做法黃油加糖粉，打發到顏色變淺，分三次加糖粉喔！將淡奶油分三次加入打發好的黃油裏。淡奶油用之前要搖一搖，這樣...
無淡奶油版蛋撻（黃油）
木得淡奶油，還想吃蛋撻？！嗯呀ヽ(○^㉨^)ﾉ♪用料牛奶一盒250ml雞蛋3個細砂糖適量黃油不怕胖喜歡香可多加一些澱粉一匙無淡奶油版蛋撻（黃油）的做法1.黃油牛奶白糖無水加熱化開化開後攪拌均勻2.三個全蛋打散（湯匙攪拌速度更快！）3....
淡奶油排包
前些天有小夥伴問我做點什麼可以消耗淡奶油，我想起我家淡奶油也放了很久了。所以這周我帶領大家一起消耗一下淡奶油嘿嘿！我們做個淡奶油排包啊！加了淡奶油的麪包真的超級軟又拉絲啊！這個配方也適合做淡奶油吐司。把麪糰揉...
淡奶油小麪包～小美版(消耗淡奶油)
不加一滴水，消耗淡奶油的好方子。但是正是因爲不加一滴水，麪包老化比較快，儘管剛出爐時拉絲很好，但是第二天會變硬一點點。但是微波爐加熱5秒鐘就恢復鬆軟了。用料淡奶油170克糖20克全蛋50g高粉250克奶粉15克酵母4克鹽3克...