這是試驗了很多遍的方子,有淡奶油的時候可以做,沒有淡奶油的時候可以做。
我想,無論發生了什麼事,都不能放棄。
這世上好吃的東西太多了,這麼一想,就一定要長命百歲了。
用料
無淡奶油版 | 適用蛋撻皮12個 |
牛奶 | 250ml |
細砂糖 | 70g |
雞蛋 | 2個 |
加淡奶油版 | 適用蛋撻皮10個 |
牛奶 | 100g |
細砂糖 | 40g |
雞蛋 | 2個 |
淡奶油 | 65g |
【蛋撻】無淡奶油版and加淡奶油版的做法
無淡奶油版:牛奶中加入細砂糖,充分攪拌;打入兩個雞蛋,充分攪拌,倒入撻皮中。
180°,25min.
加淡奶油版:準備一個大碗,按照牛奶,細砂糖,雞蛋,淡奶油的順序依次加食材,每次都要充分攪拌。
180°,25min.