鮮蝦培根夏巴塔
♡夏巴塔麪包（Ciabatta）是意大利的代表麪包之一，才烤好的外形很像拖鞋，用它做三明治，外脆內軟，越嚼越香，非常的美味♡用料培根3片蝦8只芝士片2片胡蘿蔔半根黃油適量鮮蝦培根夏巴塔的做法胡蘿蔔插絲蝦去殼和蝦線，用鹽和黑胡椒...
夏巴塔披薩
夏巴塔又叫拖鞋面包,這款麪包的特色是表皮脆，裏面卻是空洞大，溼潤和有QQ的嚼勁。它無油無糖，是一種非常健康的基礎麪包。基礎是指它的配方就只有四種：麪粉，水，發酵粉，鹽。可以說是一款越嚼越上癮的歐包！今天我用的是法國進口...
歐包夏巴塔
用料波蘭酵頭¥歐包夏巴塔的做法看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖...
蒜香恰巴塔/夏巴塔Ciabatta
夏巴塔是我比較喜歡的一款麪包，製作也比較簡單，也很百搭，做成三明治也好吃。這款加入幹蔥大蒜泥跟白胡椒，幹吃也很好吃，表皮薄脆裏面溼潤。用料T651000g水650+150克鮮酵母5g魯邦種200g鹽22克橄欖油50g幹蔥蒜泥2勺白胡椒適...
竹炭夏巴塔
這款麪糰是免揉型的。也可以用廚師機揉成手套膜狀態。用料高筋麪粉120克竹炭粉5克鹽2克酵母1.5克水92.5克杏幹少許竹炭夏巴塔的做法所有材料混合攪拌均勻後室溫下發酵45分鐘，在放在冰箱冷藏發酵16小時左右。第二天取出...
鮮蝦培根卷
用料蝦6只培根6片紅椒1/4個青椒1/4個鹽2克料酒5克黑胡椒粉適量鮮蝦培根卷的做法烤箱180度預熱。6個蝦去殼，和蝦頭，蝦線，尾部蝦殼保留，在蝦內部彎曲處打上一字刀，清洗乾淨，瀝乾水分，放入碗中。裝蝦的碗中放入5克料酒，2克鹽，醃製...
迷你夏巴塔
這次用的是石板。沒有製作蒸汽。用料高筋麪粉125克鹽2克水92.5克酵母1.5克迷你夏巴塔的做法所有材料混合均勻後室溫下發酵半小時左右。在進行冰箱冷藏發酵一夜。第二天早上取出後室溫下回溫一小時在整形麪糰分成兩份...
夏巴塔
自用用料高筋麪粉385克(192.5g)水288克(144g)鹽7克(3.5g)橄欖油38克(19g)乾酵母2克(1g)夏巴塔的做法288g水+2g乾酵母混合38g橄欖油混合385g高筋麪粉+7g鹽混合混合後發酵45分鐘摺疊+發酵30分鐘沾水雙手後摺疊+發酵30分...
夏巴塔【中字】【Umi】免揉意大利拖鞋面包（Bilibili）-
方子做了太舒服好吃，搬運過來，侵刪用料高筋麪粉385g水288g鹽7g橄欖油38g乾酵母2g夏巴塔【中字】【Umi】免揉意大利拖鞋面包（Bilibili）-的做法原料清單；使用保鮮盒；倒水，加入酵母，攪拌均勻；倒入橄欖油，攪拌均勻；倒入麪粉，加入鹽，攪...
菠菜培根塔
天氣漸暖，終於可以脫去厚重的棉衣臭美一番，結果一看冬天積攢的肥肉一覽無遺。最近不是流傳這麼一句話：“三月不減肥，四月徒傷悲”。我這傷悲要比大夥兒還傷悲，管不住嘴，木辦法。做了好吃的就說這是最後一次，這是最後一次，結果...
培根塔塔
口感厚點的雞蛋羹，無意在曲阜青旅吃到後。回來做做看的用料培根半包青椒1只番茄1只黃油1小塊牛奶1小碗雞蛋2個培根塔塔的做法微波爐中火把黃油溶了番茄青椒切塊，培根切條雞蛋黃油牛奶，打勻撒上菜，入烤箱，記得預熱，上下火180...
快手夏巴塔
夏巴塔拖鞋面包作爲意大利的代表麪包之一，以外脆嫩軟，微酸耐嚼而出名，內部大小不一的空洞需要低溫發酵的液種酵頭，通常製作時間往往需要2天。但我是，有一個快速做夏巴塔的方法，時間縮短到3小時，口感可以做到百分百還原，就是孔...
香椿培根恰巴塔
一把香椿的嫩芽，給歐包賦予了北方春天的中式味道…把香椿做進恰巴塔，和培根一起，早餐吃一口是香香噠春天的味道……視頻分享的是歐包恰巴塔日常練習記錄麪糰使用了蜂農老師的公開配方，可做6個，而且直接法做着方便。用料冰...
簡單夏巴塔
夏巴塔真的沒那麼複雜用料普通麪粉140克水100克鹽3克酵母1.5克橄欖油20克簡單夏巴塔的做法所有材料攪拌在一起，放置到兩倍大，然後放冰箱。第二天用筷子挑出整形後放烤箱35度發酵50分鐘烤箱230度預熱，考18到20分鐘。Lookl...
培根雞蛋塔
用料培根若干雞蛋若干黑胡椒碎少許香菜少許培根雞蛋塔的做法生培根生雞蛋將培根煮熟碼放在烤盤中將雞蛋倒入灑上黑胡椒碎少許放入烤箱350度15-20分鐘即可切開的樣子完成✅...
鮮蝦培根披薩
兒子做的第2道美食！做法簡單但又十分美味，一起來看看吧！用料鮮蝦6只培根3片高筋麪粉100克低筋麪粉100克鹽2克白糖6克玉米油10克水130克洋蔥丁適量個煮熟的豌豆粒適量披薩醬適量勺馬蘇裏拉奶酪適量鮮蝦培根披薩的做法先把...
培根芝麻葉恰巴塔
Ciabatta是意大利經典“拖鞋面包”，口感外部酥脆內部鬆軟有嚼勁。恰巴塔做起來很方便，不需要和麪，不需要出什麼手套膜，只要在盆裏微拉，摺疊幾下就好了。經典恰巴塔非常適合切開夾各種色拉，烤腸，肉類，或者塗抹各種調味醬，這款是...
培根恰巴塔/意式
用料培根高筋麪粉700克低筋粉300克鹽18克鮮酵母4克酸面種400克冰水750克橄欖油80克培根碎200克洋蔥碎150克培根恰巴塔/意式的做法Mixing攪拌：除去油和蔬菜所有材料倒入缸中進行攪拌,(水要分次加入)先慢速五分鐘，轉快速...
頭盤：培根蝦仁普切塔
作爲意大利平民食物的bruschetta-普切塔，這是一道可以隨意發揮的頭盤菜。開胃的蔬菜配上醬汁擺在乾麪包上考一考，再簡單不過了。這是我的版本，比起傳統的全素普切塔主要區別是多了培根和蝦仁，個人認爲更加可口！用料培根2條...
夏巴塔培根三明治
低卡美味，減肥必備，三明治快手有美味，減肥減脂必備用料夏巴塔一個1火腿片3片無糖酸奶100克草莓3個藍莓50克夏巴塔培根三明治的做法加熱麪包，切開放火腿，自己愛吃的蔬菜都可以，塗抹酸奶裝飾水果，就可以啦顏值爆表...
夏巴塔麪包
夏巴塔是經典的意大利麪包，因爲夏巴塔在意大利語中是“拖鞋”的意思，所以也叫拖鞋面包。它形狀扁平，由於水分含量非常非常高，麪糰非常溼軟難以整形，所以經常呈現不規則的形狀。用料種面高筋麪粉100克水100克酵母0.3克主面...
培根鮮蝦卷
用料蝦18只培根三條奶酪三片生抽少許魚露/蠔油少許檸檬一塊培根鮮蝦卷的做法鮮蝦去皮去線留尾巴加生抽，魚露/蠔油少許，醃製15分鐘。烤箱預熱180度奶酪切成條狀，培根橫切後取適當長度（覺得培根味道重的朋友可以切短一點點，...
夏巴塔麪包
夏巴塔麪包是經典的意大利麪包，又叫拖鞋面包。主要是用酵頭來製作，口味特點是皮香脆，內部溼軟，氣孔迷人，一點也不油膩，是越嚼越上癮的歐包。是意式三明治帕尼尼的主要原料。用料酵頭：高筋麪粉319克乾酵母1克水340克麪包麪糰：...
夏巴塔漢堡
比起軟綿綿的漢堡胚，夏巴塔表皮酥脆，麪包體有嚼勁，做出來的漢堡包更加有風味更好吃😋用料夏巴塔一個油浸番茄適量牛肉餅一片生菜適量酸黃瓜醬適量蛋黃醬適量夏巴塔漢堡的做法事先做好油浸番茄。把番茄洗淨切半，平鋪在烤盤...
鮮蝦培根焗飯
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料鮮蝦10只培根5片速凍混合蔬菜粒70g洋蔥80g生抽10g黑椒汁30g食用油15g鹽3g米飯100g馬蘇裏拉芝士碎適量鮮蝦培根焗飯的做法鮮蝦挑去蝦線，去頭去殼。中火加熱炒鍋，放入油。放培根...