豬肉燒賣
燒賣的食材用量大家隨意，只要味道合胃口就行哦用料豬肉200克餃子皮適量糯米200克胡蘿蔔1根小豌豆半碗玉米粒半碗蠔油2勺生抽3勺老抽2勺食鹽適量大蔥（香蔥）半根生薑一小塊豬肉燒賣的做法豬肉用料理機搖成肉沫胡蘿蔔搖成沫...
筍丁豬肉燒賣 燒賣皮 自制
小時候，隔壁弄堂有家清真飯店有賣肉燒賣，爸爸每次發了糧票就帶我去吃。長大了，帶着女兒們回孃家，老公一定起早帶她們去吃一頓。上海本地人的肉燒賣，嘿嘿。用料豬肉500克春筍1大根水50克糖5克料酒2勺生抽2勺鹽2勺以下是皮：面...
豬肉洋蔥燒賣（非糯米）
我其實很喜歡南方的糯米燒賣，味道很棒可是不太好消化，吃多了可能會胃脹，北方的燒賣如同灌湯包一般，輕輕夾起來用勺子接住咬一口，一汪湯汁醇香油亮，香！用料豬肉500克洋蔥2個蠔油2勺老抽1.5勺雞汁2勺鹽1勺料酒2勺糖0.5勺雞精1...
豬油燒賣
用料糯米500g餃子皮適量黑木耳適量梅花肉適量洋蔥適量香菇適量蠔油適量鮑魚汁適量生抽適量老抽適量豬油適量白糖適量豬油燒賣的做法前一晚浸泡好糯米，第二天如圖所有食材切丁，醬料準備好，肉丁切大一點，一炒會縮水，太小沒有...
牛肉燒賣
買不到牛肉燒賣，自己做，不放米，直接是肉，大口肉吃用料牛肉300克蔥2根姜2片蠔油勺雞蛋1個老抽10g料酒20g生抽20牛肉燒賣的做法材料洗好肉Tebor秒好了加入所有食材繼續Tebor2秒搞定然後2分鐘/3速反轉上勁加入配料8秒/3速反...
香菇豬肉燒賣-餃子皮版
燒賣很好吃，一般街上賣的都什麼都不放的。。用料餃子皮數張糯米400克豬肉100克幹香菇20克生抽老抽蠔油白胡椒粉鹽，白糖香菇豬肉燒賣-餃子皮版的做法糯米提前浸泡，我是頭天晚上浸泡，第二天在做的。大火燒開後，上鍋蒸熟。豬...
敲好吃的豬肉鮮筍臘肉燒賣
燒賣真是我從小最最最喜歡吃的東西了～小到包子鋪，大到星級酒店只要有就會點來吃～下面的方子我大概做了30個左右用料香菇100g（泡發好或者新鮮的都行，幹香菇味道重一些）白糖25g洋蔥150g糯米500g胡蘿蔔100g大約半根蠔油25g醬油...
豬油甜燒賣
家鄉宴席裏的壓軸甜品，和綠茶是好基友，夏天晚上吃一兩個甜燒賣配上一壺剛泡的鐵觀音，美呆了，就是吃多了會膩(*´Д`)用料幹紫菜60g發酵麪餅約2KG麪粉0.5KG白糖3KG新鮮豬油食用油豬油甜燒賣的做法發酵麪餅撕碎成小塊幹紫菜...
純肉燒賣
因爲女兒最近愛上燒賣了，飯店去不了，只能在家自學滿足她。用料蔥一根切成蔥花姜薑末10克豬肉餡一斤普通麪粉鹽一勺，味精少許，十三香，老抽一勺，醬油一勺，香油少許，熟涼油兩勺，純肉燒賣的做法首先把麪粉一斤用一半七八十度溫和水...
餃子皮糯米豬肉燒賣
在南京上學愛上的一道美食來澳洲後心心念念這一口兒研究了幾個廚友的菜譜最終用餃子皮成功復刻雖然味道沒有南京的好吃但是已經很滿足了(^･ｪ･^)用料餃子皮50張糯米300克豬肉餡200克蔥花香菇4朵胡蘿蔔玉米青豆小半碗生抽...
黑松露鵝肝豬肉燒賣
朋友送了黑松露醬，剛好創新一下用料雲吞皮一包黑松露醬一大勺（適量）豬肉500克黑松露油少許鵝肝一塊蝦皮1把冬菇4朵瑤柱3粒鹽適量糖適量蠔油適量黑松露鵝肝豬肉燒賣的做法鵝肝放置室溫約半個小時待融化（看當地室溫而定，天氣...
私房家庭版豬肉糯米燒賣 燒麥皮 燒賣餡 新手也能做好吃的絕味燒賣
自己做的燒賣女兒超級喜歡吃主要是餡料新鮮用料糯米300克豬肉250克香菇10朵洋蔥2個臘腸三根筍適量胡蘿蔔玉米豌豆雜蔬適量木耳適量自制燒麥皮適量油100克糖鹽料酒適量醬油3勺蠔油3勺老抽2勺白胡椒適量私房家庭版豬肉...
香菇豬肉火腿紫米燒賣
鮮香軟糯的口感，老少皆宜！用料糯米生抽豬肉老抽糖蠔油料酒鹽火腿香菇餃子皮香菇豬肉火腿紫米燒賣的做法將糯米洗淨泡發4-5小時，我用的是自家種的紫糯米，沒有的話用普通的白糯米就行泡髮結束後上鍋幹蒸，米里不需要再加水（這...
改良版燒賣（肉燒賣）
誰說燒賣只能用糯米餡兒，我這肉燒賣吃出小籠包的感覺！餛飩皮，甜玉米，香菇，醬幹，香蔥混合而成，蒸好後皮薄剔透，一口一個停不下來，營養口味都必須照顧到！用料餛飩皮200克豬肉250克甜玉米50克香菇50克滷醬幹50克香蔥50克老抽若干胡...
肉汁燒賣
母女倆第一次嘗試燒賣用料香菇朵紅燒肉汁香腸肉汁燒賣的做法糯米洗乾淨，用鍋蒸煮。出鍋後用肉汁拌一下，加入香腸和香菇。買了現成的燒賣皮餡放好後四周先黏一下，然後黏緊燒賣上撒點水，然後隔水蒸出鍋啦小貼士再黏燒賣成型...
超好吃💢香菇豬肉燒賣
已經做了好多次啦，每次都深受家人的喜愛😏起源於朋友送的朋友麻麻親手做了好幾年的燒賣，折服於朋友麻麻的手藝，所以自己搗鼓了個味道非常接近的配方～這次記個大概，沒有精確過用料，下次把詳細的補上用料糯米500g幹香菇7-8朵...
豬肉胡蘿蔔玉米燒賣
說起寫菜譜，我是個超級懶的人，曾有N次的想法，但最後都被各種懶惰的理由打敗了。這次寫菜譜的決心來自於一口氣吃了六個燒賣的女兒，一向挑食的她居然如此的鐘愛，想必一定是美味的。也許我做的不夠精緻，也許口味並不驚豔，但其...
【蛋黃肉鬆燒賣×糯米豬肉燒賣】
前陣子鹹蛋黃肉鬆燒賣突然在網上特別火，我原本是不以爲意的。總感覺大家把鹹蛋黃看得有點神乎其神了？好像它跟所有東西組合都能多好吃似的。我一直都是這樣想的，直到我自己吃了一口。對不起我真香了，鹹蛋黃跟糯米搭配得十...
經典玉米豬肉糯米燒賣
冷凍進冰箱變身最拿的出手的快手早餐蒸上15分鐘滿屋飄香，婆婆都誇好～愛吃糯米星人的福音～全家都好這口，一個月就得做一回自家猛料製作，小成本大滿足～如果家裏人口少可以減量製作哦只需要你嚴格按照配方比例和製作步驟這道美...
豬肉肉武漢燒賣
在美國真的好饞咱們大武漢的重油燒賣，雖然這個版本不是嚴老幺那種，但是好歹解饞了！一邊包一邊吃，包好了也吃飽了哈哈哈。用料糯米400克香菇8朵肥瘦相間五花肉350克鹽，胡椒，老抽很多哦！一邊嘗味道一邊調！餃子皮一疊豬肉肉武漢...
糯肉燒賣
外婆傳給我媽媽，我媽媽傳給我的一道菜用料糯米750克幹香菇8朵餃子皮90張生抽10勺後腿肉500克糯肉燒賣的做法腿肉去皮，加入料酒蔥段姜塊整個煮熟熟肉剁碎，越細越好煮糯米飯，建議偏幹一點糯米飯晾涼後加入剁好的肉香菇切細...
豬肉香菇胡蘿蔔餡燒賣
以前都是在外面買燒賣吃，沒自己做過，這次自己做一次燒賣，味道還不錯，家裏人都很喜歡吃。用料糯米400克胡蘿蔔半根洋蔥半個豬肉餡250克泡發木耳適量香菇4朵油適量鹽適量生抽適量醬油適量蠔油適量花椒粉適量料酒適量麪粉400...
牛肉燒賣
牛肉和米煮起來做燒賣太簡單了用料鹽少許蔥葉少許姜少許牛肉750g生抽1勺老抽1勺大米750g餃皮4元牛肉燒賣的做法牛肉洗淨，切成小片。冷水加一勺鹽，煮沸，洗淨。大米洗淨熱鍋冷油，姜蔥下鍋翻炒，加牛肉，生抽、老抽，水，煮。快收幹...
鮮肉燒賣
燒賣通常在上海很常見，是一種非常讓人喜歡的點心！用料鮮肉300克鹽10克蔥一根大餛飩皮一斤糯米500克醬油200克香菇100克鮮肉燒賣的做法把材料都準備齊全了糯米先做熟，然後混醬油肉切成丁，混入佐料，最後和糯米混合放入鍋中，隔...
小寶貝的豬肉米飯燒賣
家裏的小主一歲半，從吃嘛嘛香進入這個不吃那個也不吃的時期，愁得老母親丟盡了頭髮。長輩也沒招了，料理小白的老母親只能自己下場。偶爾吃起幹蒸，想起其他地方也有外形相，內陷是糯米做的燒賣，突發奇想，用米飯+蔬菜+豬肉做了這...