甜酒蛋花
用料甜酒100g雞蛋1個枸杞數粒糖適量甜酒蛋花的做法鍋內倒入清水煮開將甜酒倒入鍋中攪拌，加入冰糖煮幾分鐘將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，邊攪邊倒入鍋中…加入枸杞煮幾分鐘就可以出鍋了出鍋...
桂花酒釀蛋年糕甜湯
平時一般做酒釀圓子或者酒釀蛋，今天試着放在一起，把元宵換成年糕，也很好吃用料酒釀勺雞蛋1個年糕克蜂蜜糖桂花桂花酒釀蛋年糕甜湯的做法自制酒釀（詳見我前面的方子），加小半鍋水，開火煮沸年糕切片，下入酒釀裏雞蛋打散加一點水，...
㊙韓式甜米酒🍹米酒蛋花湯🍹酒釀
米酒有補血養顏、舒筋活絡的功效，對孕婦和寶媽更是有好處。夏天喝杯甜甜的冰米酒，神清氣爽。早上給自己做份米酒蛋花湯，只需要五分鐘哦～用料糯米2kg甜酒麴8g涼白開適量㊙韓式甜米酒🍹米酒蛋花湯🍹酒釀的做法糯米加水，浸泡...
甜·奶蛋酒
或者說是酒蛋奶反正順序就是牛奶雞蛋酒釀用料雞蛋1個牛奶200克酒釀2勺甜·奶蛋酒的做法把雞蛋打散放一邊牛奶煮沸正要往上翻涌的時候趕緊把雞蛋倒進去十秒鐘之後就開始翻騰防止粘鍋轉小火一分鐘之後就關火㨤兩勺酒釀...
【酒香漸濃】無花果百利甜酒乳酪蛋糕
送給爸爸的生日蛋糕。百利甜酒和乳酪的組合，成熟風味，乳酪蛋糕體中加入香醇絲滑的百利甜酒，聞着也醉人。品嚐的時候，最先感受到的時乳酪蛋糕的綿密滋味，繼續品嚐百利甜酒的酒味逐漸展開，後味明顯，表面裝飾百利甜酒奶油霜，甜美...
甜酒煎蛋
糯米甜酒是客家人的最愛，米酒放的時間越長則越補，剛做的新酒是白色的，隨着時間變長而顏色逐漸變成褐色。甜酒煎蛋是客家人坐月子的必備，大家快來跟着做吧！用料兩年陳糯米酒適量雞蛋一個姜適量甜酒煎蛋的做法姜剁成薑末，菜鍋...
甜酒蛋花羹
用料甜酒400克雞蛋1個土豆澱粉1勺薑片4片水2小碗白糖適量（喜甜多放）甜酒蛋花羹的做法兩碗水，平常吃飯的小碗3-4片薑片煮開，讓薑片出味一碗甜酒，超市有賣倒入甜酒繼續煮打散，倒入煮開的甜酒（先轉圈撈甜酒，然後跟着鍋裏甜酒的轉...
甜酒沖蛋
用料雞蛋1隻酒釀一盒（根據個人喜好添加多少）白砂糖/蜜糖少許甜酒沖蛋的做法雞蛋打入晚裡，然後調開。我在超市買了一盒這樣大小的酒釀（幾乎沒有什太多水分），然後在鍋裡倒了大概是1/5的樣子。倒入酒釀後加入一碗清水，煮開（煮開...
甜酒蛋撻
前陣子進新居，朋友帶來甜酒，本着不要浪費，再就是看看能不能去掉雞蛋的腥味。誰知道，效果真的很不錯～甜而不膩～剛剛好用料雞蛋3個250ml純牛奶1盒低筋麪粉30克葡萄乾30克甜酒100克蛋撻皮15個糖30克鹽5克甜酒蛋撻的做法蛋撻皮...
桂花酒釀圓子 | 蛋花酒釀圓子 | 水果甜羹
上一篇我們講到元宵節做湯圓。今天我們來做另一種糯米小圓子——酒釀圓子。小圓子軟糯入口即化，藕粉濃稠香甜，枸杞溼潤微甜，蛋花順滑帶着蛋的香氣，蘋果帶來滿滿水果香，而酒釀又增加了一些發酵過的酒香，彷彿吃到了春天的味道...
桂花甜酒釀
炎炎夏日，你確定不需要來一碗冰鎮的桂花甜酒釀？桂花沁人心脾，酒釀酸甜可口，冰鎮過後的清涼，讓你一口就上癮！用料糯米500克涼開水1000毫升安琪甜酒麴3.5克糖桂花少許桂花甜酒釀的做法所有材料提前準備好按圖步驟操作按圖步驟...
暖冬甜品—酒糟蛋花
用料雞蛋1個農夫山泉1小碗甜白酒半小碗暖冬甜品—酒糟蛋花的做法週六早上做下缸的糯米，今天開缸，好甜的酒釀味。冰箱裏的小湯圓時間太長了，也不想吃太多糯米，拿個雞蛋吧。先把農夫山泉煮開。水開後，雞蛋打進去。喜歡吃碎碎...
甜酒蛋茶
用料雞蛋1個酒釀3勺紅棗5顆枸杞~10粒紅糖少量姜幾片水一杯甜酒蛋茶的做法材料:洗乾淨的紅棗去核，剪薄片，姜切雞蛋洗乾淨姜，紅棗，以水先煎水煮開後3分鐘，紅棗變軟放雞蛋入鍋齊煮並加入紅湯枸杞子放酒糟(水與渣)共三勺當雞蛋...
甜酒雞蛋
小時候真的最不喜歡甜酒衝雞蛋，現在是老了，開始懷舊！年紀大了，開始養生，給自己補補氣血！用料雞蛋1個紅糖適量紅棗6顆水適量自制甜酒兩大勺甜酒雞蛋的做法小小的紅棗洗洗跟水一起煮，時間夠的多煮會，我餓了，煮開沒兩分鐘就下一步...
甜酒衝蛋
不管是早上還是晚上，甜酒衝蛋都很適宜。在我老家，甜酒衝蛋從來都不是甜品，冬天喝，感覺心裏暖暖的，甜甜的。用料雞蛋1個白糖/紅糖適量（根據個人喜好添加）甜酒適量(根據個人喜好)小湯圓10個(喜歡吃可以多加）甜酒衝蛋的做法首先，...
雞蛋甜酒
用料雞蛋1個甜酒適量紅棗2顆枸杞幾粒白糖適量水適量雞蛋甜酒的做法放少許水沒過鍋底一點，放入紅棗枸杞煮出味道。水開加入甜酒攪拌均勻敲入雞蛋打勻，加糖出鍋。小貼士1.雞蛋不要煮太久，會老。2.糖可加可不加，不加就酸點。...
糖桂花酒釀蛋花甜湯
用料酒釀3勺雞蛋1個糖桂花少許水250克糖桂花酒釀蛋花甜湯的做法兩人份的量哦！按自己想吃的量加水進鍋裏燒開。加入酒釀三勺，酒釀燒開後加入少許糖試味，因爲最後加入糖桂花甜度還會增加，因此甜度要略減一些。調到最小火，緩...
甜酒蛋
客家人做月子的時候早餐一定要吃的甜酒蛋，中午甜酒雞，晚上還是甜酒雞或甜酒魚…用料雞蛋三個枸杞適量白糖適量酒釀3大勺水適量姜3片甜酒蛋的做法準備適量枸杞，紅棗去掉核備用三個土雞蛋酒釀大概250克小火煎蛋，注意不要煎...
枸杞百合蛋花甜酒羹
女性20+N（N≥5）歲後面板就開始走下坡路，到了N≥10以後，更容易出現疲態，漸露“黃臉婆”的雛形。於是很多人大把大把地把錢砸在護膚品上，從洗面奶到面霜全副武裝，甚至還花高價去美容院做護理。而懶人從來不把錢砸在護膚品上，10...
桂花甜酒釀，多汁，甜！（安琪酒麴）
下廚房做酒釀的方子很多，我記錄總結一下自己的製作過程留個檔～喜歡甜甜汁多的酒釀，失敗兩次後很久沒敢嘗試。最近整理冰箱發現有包酒麴快過期了，便買了糯米再挑戰一下。注意了製作過程中的細節，第三次不僅成功還做出了自己...
桂花甜酒
湖南的甜酒就是酒釀啊、醪糟啊用料幹桂花年糕酒釀片糖雞蛋1個黃酒桂花甜酒的做法1人份。一碗水倒到鍋裏，水燒開，下年糕、小塊片糖1個雞蛋打均勻加1勺黃酒年糕軟了、片糖也融化後，加2勺甜酒，甜酒不要下早了，煮久了就酸了把...
桂花甜蛋酒（半熟蛋）
我自己比較喜歡的吃法蛋酒其實還蠻多做法的這裏分享兩個我自己喜歡的～略甜特別香～好吃😋最近早上轉冷了喝一碗還蠻舒服的酒釀是我自己做的紫糯米酒釀和糯玉米酒釀，做法和普通酒釀做法差不多，就是最近天冷了需要多發酵一段...
甜酒蛋花湯
用料雞蛋1個甜酒100g枸杞子適量甜酒蛋花湯的做法備好甜酒釀，雞蛋打散備用鍋內倒入500毫升水燒開後加入甜酒釀酒釀燒開後淋入打散的雞蛋液，放入枸杞子，開鍋後即可食用了。小貼士喜歡甜的可以加酒釀的時候同時放入2⃣️勺紅...
蛋酒甜凍
用料蛋黃3個砂糖40克吉利丁片2.5克淡奶油100克朗姆酒10ml蛋酒甜凍的做法蛋黃、砂糖倒入容器中，隔水加熱打發至粘稠；吉利丁片用涼水泡開，隔水加熱溶化成液態並冷卻淡奶油打至濃稠但仍能流動狀，與蛋液和吉利丁液混合，加入朗...
蛋花甜酒釀
宿舍食譜添新o(╯□╰)o冬天喝，很容易就感到身上變暖了。女同學們的好物。算是。。。甜品吧？用料甜酒釀一杯大約250ml雞蛋一個黃酒一勺蛋花甜酒釀的做法甜酒釀倒進鍋裏。嘗一下，如果嫌太甜，加水，漫過鍋子的最低水位線。蓋...