甜酒蛋花羹 食譜坊 飲品 1.96W 大中小設定文字大小 用料 甜酒 400克 雞蛋 1個 土豆澱粉 1勺 薑片 4片 水 2小碗 白糖 適量（喜甜多放） 甜酒蛋花羹的做法 兩碗水，平常吃飯的小碗 3-4片薑片煮開，讓薑片出味 一碗甜酒，超市有賣 倒入甜酒繼續煮 打散，倒入煮開的甜酒（先轉圈撈甜酒，然後跟着鍋裏甜酒的轉動，順着倒入打好的雞蛋液，這樣雞蛋不會粘鍋） 加點水攪拌 土豆澱粉水倒入，邊倒邊攪動 加糖，又甜又稠的甜酒蛋花羹做好了 小貼士可加紅棗、枸杞，白糖可換成紅糖 TAG標籤：甜酒蛋花羹 甜酒 蛋花 好吃 #
