無敵鬆軟的小餐包
小盆友們吃膩了吐司～換換口味吧～充滿麥香餡的小餐包～激活一天滿滿能量～😁麥香餡料的飛機票😁：用料湯種水200克高筋麪粉40克主麪糰高筋麪粉440克全麥粉100克糖100克鹽8克乾酵母9克雞蛋50-60克奶粉20克牛奶190克淡奶油30克黃...
超級無敵柔軟全麥小餐包
輕食時代，全麥麪包🍞可以說是當下烘焙界的寵兒啦，不過好吃的全麥麪包卻是很少～下廚房裏面有很多全麥麪包的方子但是幾乎都是鮮酵母，不太容易儲存。我看了好多菜譜後，自己調了很多次配方，終於可以做出完美的全麥小餐包啦～60%...
無敵香軟淡奶油餐包，無黃油
今天做巴斯克蛋糕，淡奶油剩下了，就來消耗它吧～～成品非常香軟拉絲～🥳蘸果醬吃，味蕾爆炸了，看着像不像你的白色戀人～⭐：夏天揉麪要用冰的液體，比如冰水，冰牛奶，冰雞蛋等。用料高筋麪粉230克雞蛋（約50克）1個牛奶30克細砂糖30克乾酵母2....
超級無敵香！蒜香黃油肉鬆小餐包！
蒜香黃油肉鬆小餐包（可做9個50克）用料高筋麪粉240克全蛋液20克牛奶160克奶粉8克耐高糖乾酵母2.5克糖20克鹽1.5克黃油20克裝飾蒜香醬及夾心部分：黃油30克幼砂糖10克鹽2克蔥5克蒜蓉10克肉鬆適量沙拉醬適量超級無敵香！蒜香黃...
小單的鬆軟無敵無糖豆漿餐包
搬運自：_用料高筋粉（可用全麥粉代替部分）200g擠乾的豆渣50g豆漿125g（先加2/3，剩餘的酌情加）酵母3g鹽3g雞蛋20g小單的鬆軟無敵無糖豆漿餐包的做法黃豆，黑豆，綠豆，紅豆，花生米，薏米適量放於大容器內，加水蓋上保鮮膜入冷藏室泡發1晚...
一口一個鬆軟無糖油小餐包
這是小金金（我兒子）開始吃麪包以後、我常做的，每次發都有朋友讓給個菜譜～我就存一個方子吧，不一定適合您，但真的蠻適合我們家，說的無糖油是不額外添加糖和油，因爲小朋友吃的時候才一歲，我不想他過多“沉迷”糖分哈哈哈，也因爲平...
無敵鬆軟牛奶小餐包
家有三寶老大老二日常麪包消耗量大，幾乎每天都會做。每天都吃完。做的最多的就是小餐包。簡單，好吃，做起來不麻煩。不用整形。適合我這種懶懶的我是翻倍做的。因爲家裏人多。人多的可以按方子翻倍做此方子可做6個。看自...
超級無敵鬆軟南瓜麪包
南瓜季節,怎能不做美食呢你可別被它外形給騙了,它可不是蛋糕也不是瑪德琳用料高筋麪粉150克南瓜泥60克奶粉8克糖粉20克雞蛋30克純牛奶28克鹽1.5克酵母1.5克黃油12克超級無敵鬆軟南瓜麪包的做法南瓜去皮蒸熟,搗碎成南...
無敵鬆軟的蜂蜜南瓜麪包
懶人版面包做法，簡單快手，一樣鬆軟拉絲~用料高筋麪粉230克南瓜泥50克低筋麪粉50克雞蛋1個冰牛奶140克蜂蜜30克酵母3.5克黃油25克鹽2克無敵鬆軟的蜂蜜南瓜麪包的做法南瓜去皮切塊加點水，放微波爐里加熱，壓成泥，放溫。把除了...
超級無敵鬆軟「桃酥小可愛」
記錄配方豬油版和玉米油版都做過了家裏沒有豬油用玉米油做了一次也是超級酥脆小可愛們此配方爲12個的量烘焙的成功取決於稱重的精準～希望不要更改配方用量以及替換材料因爲我沒有替換過不知道口感以及能不能成功哦用料...
超級無敵鬆軟的小麪包
用的是臭臭與乖乖的媽的奶酪包的配方，但是沒加奶酪新買了個模型用一下哈哈哈用料牛奶210g雞蛋一個糖50g酵母4g麪粉380g鹽3g黃油30g蛋黃表面塗一些的超級無敵鬆軟的小麪包的做法依次加入材料在麪包機：牛奶-糖-酵母-麪粉-...
懶人小食譜之無敵鬆軟免揉小麪包
懶，是促進人類進步的重要力量💪🏻因爲好(hào)吃，爲了能夠懶做，能少出手就出手😆這次的麪包有個愛稱“你這粘人的小妖精”💃🏻全程只有二次發麪前的整形時揉了不到5分鐘。水粉比接近1:1，香香噴噴鬆鬆軟軟😆厲害了👍🏻做法...
無敵鬆軟又拉絲的酸奶小餐包
如雲朵般的鬆軟，醇厚的酸奶香味，好吃的停不下來。一起來試試吧~用料樂荷有機黃油35克高筋麪粉350克白砂糖45克鹽3克耐高糖酵母4克酸奶120克（夏天用冰箱冷藏酸奶）牛奶55克（夏天用冰箱冷藏牛奶）雞蛋液30克表面裝飾材料：杏仁片...
鬆軟小餐包
我很喜歡鬆軟的麪包，這次京醬肉絲用了蛋清，正好用剩下的蛋黃做了湯種小餐包。如果沒有剩餘蛋黃的話，可以將蛋清剩下，冷藏或者冷凍儲存，留着以後做馬卡龍等等。這個方子做出的麪包微甜，主麪糰的糖量可根據喜歡適當增減。用料...
無敵鬆軟小油條
用料麪粉300克酵母3克鹽3克雞蛋1個牛奶160毫升無敵鬆軟小油條的做法準備材料所有的材料一起和成光滑的麪糰，醒發至兩倍大。拿出來不用揉，直接整成長條擀成1釐米厚的長條切2釐米寬度兩條疊一起拿筷子中間按一下中間切兩...
超級無敵鬆軟的拉絲奶香椰蓉麪包小餐包！椰香四溢！一次發酵快手早餐！小麪包擠擠包排包！
我超愛椰蓉麪包，之前試了幾款廚友們的方子，麪包條花花之類的整形有點麻煩，懶人喜歡奧斯汀這種簡單款，但是小朋友嫌奧斯汀的方子太油了，所以記錄一下減油以後的量！以下是一個28*28cm的烤盤的量！如果一家三口吃不了那麼多可以...
鬆軟無敵芝麻包
雖然生在南方，卻對面食情有獨忠，特別是包子類麪點，所以一直探尋屬於自己的鬆軟又軟糯的口感，經過一段時間的實踐，不一樣的二次發酵法做出了喜歡的口感，記錄下來，喜歡的朋友可以一起分享^_^用料中種發麪團100g發麪團250g食用...
超級無敵鬆軟火腿湯種麪包
自從做了湯種麪包才知道烤好第二天的麪包不用加熱也能那麼好吃鬆鬆軟軟但是完全沒有添加劑吃的安心也開心❤❤❤❤用料湯種水100克高筋麪粉20克主麪糰高筋麪粉400克酵母6克砂糖30克雞蛋1個（約55克）牛奶80克水50克鹽巴3...
無敵香軟奶油小餐包
這款奶油小餐包口感香軟，奶香味濃郁，表層撒了杏仁片，味道相當豐富~不管是當早餐或是出去玩帶上幾個是非常不錯的選擇，喜歡吃小麪包的朋友可以試試~😜用料高筋麪粉240克淡奶油110克細砂糖50克雞蛋1個食用鹽4克酵母4克黃油1...
超級無敵簡單的肉鬆餐包
用料麪粉350克牛奶180克細砂糖50克雞蛋1個鹽3克黃油50克酵母5克肉鬆&沙拉醬適量超級無敵簡單的肉鬆餐包的做法準備食材除黃油外食材加入麪包機或廚師機，攪拌至拓展階段，然後加入黃油，攪拌至完全階段，發酵1小時發酵好...
超級無敵軟的小餐包
很軟很好吃的小麪包，可以用來製作漢堡坯！原方是黃油30克。用料高筋麪粉300克細砂糖40克牛奶175克鹽3克蛋液30克酵母4克植物油30克超級無敵軟的小餐包的做法將除植物油外所有的材料投入廚師機揉至光滑後加入植物油揉至擴...
超級無敵軟餐包
第一次做就是這麼成功這麼棒，所以迫不及待來分享下，無敵軟壓🉐好過癮，哈哈-~新手牛奶要預留，不要一次性倒完，看情況加，畢竟每個人的麪粉吸收水性也不一樣，當然水量多面包軟，但是慢慢來不要急。這是一款可以一發的餐包，但我習慣...
無敵鬆軟豆沙小餐包
用料水250克酵母5克雞蛋1個蜂蜜20g細砂糖80克高筋麪粉530克奶粉20克鹽2克黃油50克無敵鬆軟豆沙小餐包的做法將水，酵母，雞蛋，蜂蜜細砂糖倒入主鍋1分鐘速度3攪均。再倒入高筋粉，奶粉，20秒速度3-6混合揉麪三分鐘後加入2g鹽繼...
無油低糖酸奶鬆軟小餐包
無油低糖鬆軟酸奶小餐包用料自制全脂酸奶160克高筋麪粉240克麥麩40克細砂糖20克鹽3克酵母3克蛋液5克雞蛋一個50克黑芝麻10克無油低糖酸奶鬆軟小餐包的做法依次把酸奶，雞蛋，鹽和糖對角放入麪包機，開啓2個和麪程序，將揉出手...
毛毛蟲麪包〖無敵鬆軟配方〗
做了兩次的毛毛蟲麪包，這一次終於把麪包做到我想要那個用料高筋麪粉280克雞蛋1個酵母3克奶粉20克白砂糖30克鹽3克黃油30克牛奶150剋剋毛毛蟲麪包〖無敵鬆軟配方〗的做法把除黃油外，其他所有的材料扔進麪包機，開啓和麪程...