簡單易做燕麥仁甜酒麴甜胚子健康快手好吃
甜胚子，蘭州特產，之前在蘭州麪館吃過一次，覺得挺好吃的，乾脆自己動手做做看咯，沒想到一次成功，而且非常成功哈哈哈。用料燕麥米150克安琪甜酒麴3克涼白開100克簡單易做燕麥仁甜酒麴甜胚子健康快手好吃的做法燕麥米泡水，放冰...
甜甜圈糖霜曲奇餅乾
用料低筋麪粉200克杏仁粉40克牛奶40克糖80克鹽一小撮黃油160克裝飾糖珠甜甜圈糖霜曲奇餅乾的做法烤箱預熱180度。黃油打發至發白，加入糖和牛奶的混合物，繼續打發。篩入低筋麪粉和杏仁粉攪拌至無干粉，裝入裱花袋不需要裱...
檸檬曲奇～酸酸甜甜就是偶
朋友家的小朋友喜歡吃酸酸的小餅乾，so就在黃油曲奇的基礎上製作了檸檬🍋曲奇。用料黃油150克低筋麪粉200克糖50克鹽2克杏仁粉40克檸檬2個牛奶40克檸檬曲奇～酸酸甜甜就是偶的做法牛奶加糖，加熱至融化，冷卻備用。將檸檬皮用...
香香甜甜巧克力曲奇
（⚠這個食譜真的很甜，像Lesley一樣不太喜歡特別甜的小夥伴要自覺減糖量哦）出國以來最讓我念念不忘的就是各式各樣的cookie啦，今天總算親自做了一次，媽媽再也不用擔心我吃防腐劑啦。附上原菜譜地址，感覺老外的口味對我來說太...
酸酸甜甜百香果曲奇
用料百香果汁50g（4個百香果濾汁）黃油114g低筋麪粉185糖粉55g（細砂糖磨成澱粉狀）細鹽1g酸酸甜甜百香果曲奇的做法細砂糖用研磨機磨成細粉待用百香果切開，過濾出50g果汁，放入1g細鹽混合均勻待用黃油切小塊放入微波爐軟化，加入...
甜酒麴
甜酒釀是江南常見的傳統風味小吃，香甜醇美的口感，深受人們喜愛。在製作甜酒釀過程中，甜酒麴是主要的發酵劑，市場上最常見的安琪。可在記憶中，這個季節外婆都會採摘馬鞭草，辣蓼花，辣蓼草，桂花葉，旱蓮草，絲瓜花，荷花，芝麻花，等等。。...
Mini甜甜圈🍩曲奇餅乾🍩
僞裝成甜甜圈的曲奇餅乾🥰可以自己DIY裝飾～用料餅乾部分👇🏻黃油70克糖粉30克低筋麪粉120克奶粉15克全蛋液15克裝飾部分👇🏻巧克力（黑/白/粉色）可以按照自己喜歡的裝飾～Mini甜甜圈🍩曲奇餅乾🍩的做法黃油室溫軟化（可以用手...
甜橙軟曲奇
用料橙2個朗姆酒20克糖（朱橙子）40克黃油120克糖（曲奇）40克雞蛋2個低筋麪粉220克泡打粉5克鹽2克甜橙軟曲奇的做法橙子切片，加朗姆酒糖，小火煮至柔軟。黃油打發，分次加入白糖和蛋液混勻，篩入低粉，泡打粉，混合均勻，麪糰就做好了。分...
甜菜根曲奇
第一次嘗試做甜菜根曲奇成品出來還不錯雖然烤好後會褪色但是粉粉的還是遭人喜愛用料黃油160克鹽2克低筋麪粉200克土豆澱粉40克甜菜根汁40克甜菜根曲奇的做法擠花紋顏色很好看像玫瑰花嗎心型曲奇成品裝盒小貼士步奏圖...
🎄聖誕甜甜圈曲奇餅乾🍩
🎄聖誕系列之甜甜圈曲奇餅乾🍩用料低筋麪粉110克黃油70克糖粉28克鹽0.5克雞蛋1個白巧克力適量抹茶粉適量可可粉適量紅曲粉適量彩珠糖適量玉米澱粉5克🎄聖誕甜甜圈曲奇餅乾🍩的做法準備低筋麪粉、🌽玉米澱粉、雞蛋🥚、...
紅曲甜酒釀
想着秋涼越來越重，就做個甜酒釀吧~喝起來滋潤、活血，甜美的味道正是貓的大愛~做的時候，特別加了紅曲米，不僅色澤更加漂亮，而且活血的效果更好呢~當然不會做到酒的程度啦~只是讓米的甜味完全出來就可以了~小寶寶也可以喝的...
不甜的曲奇
曲奇在我的看法裏'都過於甜了'網上找了個方子'做好不甜'不錯用料低粉200糖粉39細砂糖21黃油130雞蛋1個不甜的曲奇的做法黃油軟化'加入糖粉和細砂糖打發雞蛋打散'分三次加入'繼續...
甜曲奇
用料蛋清或者全蛋1個（僅蛋清的偏脆）糖50-60g（如做鹹的糖30g蔥香的40g蔥和蛋液用料理機打碎一起）鹽1-1.5g（鹹的5g）克玉米油100g如用椰子油則改80g如黃油130g高筋麪粉70g低筋麪粉90g甜曲奇的做法蛋清或者全蛋➕油➕鹽➕糖打蛋...
甜橙曲奇
在抖音看到的，原博主做的很好看，自己試了一下，沒想到超好次，寶寶也喜歡吃。用料橙子1個（只要橙子皮呦）低筋麪粉150克黃油100克糖粉50克雞蛋1個（小一點的雞蛋，我用的55克）巴旦木根據餅乾的數量確定甜橙曲奇的做法1、準備好所有...
一份甜甜的小零食！甜蜜薯曲奇餅
我的寶貝寶貝給你一點甜甜讓你今夜很好眠我的小鬼小鬼捏捏你的笑臉讓你喜歡整個明天在這個添加劑肆意橫行的年代，當媽的就想把最好的給自己的孩子，說是好的，其實不一定是最貴的，不一定是多大牌，但是卻是最健康的，還記得小時...
百利甜曲奇
用料黃油60g糖粉35g百利甜酒25g奶粉10g低粉70g百利甜曲奇的做法黃油軟化，加糖粉打發至顏色稍微發白，體積變大分次加百利甜酒，拌勻加奶粉和過篩的低粉，用刮刀拌勻，裝入裱花袋，擠花。180℃，20分鐘左右，注意觀察上色。小貼士天氣...
酸酸甜甜的百香果曲奇
我這個用量烤出來的曲奇稍稍有點酸，不太甜，口感清新。如果喜歡吃甜的，可以適量增加糖的用量。兒子覺得百香果太酸，後期我又試了幾種配方，檸檬的，還有原味的…如果做檸檬的，最好擠新鮮檸檬汁，5至10克，其他不變。個人覺得至少加...
自制甜酒麴
我很喜歡吃甜酒釀，可是買不到純植物的甜酒麴，只能自己做了，問了奶奶，她想了很久，也只想到了幾種，可能年紀大了。我又問了別人……很多是用我們當地的方言叫的名。所以只能買了，列了能買到的。很長，請各位看官慢慢看。用料辣蓼...
全網唯一自制甜酒麴做法，辣蓼葉做甜酒麴
在我們湖南鄉下，很多家庭都會釀酒。而且鎮上也有不少專門釀酒的酒坊，很多喜歡喝酒的村裏伯伯，到了趕集的時候就會提着酒壺去打酒喝。既然是釀酒，就離不開優質的酒麴。今天我給大家展示的，是我們鄉下傳統自制酒麴的做法，就算...
甜甜圈曲奇
好看的點心通常都費功夫～一點也不假用料黃油90克鹽1克低筋麪粉150克糖粉46克甜甜圈曲奇的做法，，，，，，，，小貼士調色可用色素，色粉，或者果蔬粉，麪糰有點軟，要冷藏～慢慢做...
桂花甜酒釀，多汁，甜！（安琪酒麴）
下廚房做酒釀的方子很多，我記錄總結一下自己的製作過程留個檔～喜歡甜甜汁多的酒釀，失敗兩次後很久沒敢嘗試。最近整理冰箱發現有包酒麴快過期了，便買了糯米再挑戰一下。注意了製作過程中的細節，第三次不僅成功還做出了自己...
甜酒麴製作
純植物酒麴。做這個用的全是心。用料水米植物甜酒麴製作的做法米粉混合物。水制好的酒麴胚。等待發酵。3-8小時之間就會長出毛毛來，中午做的，毛毛已經長滿全身了。發酵是個極其漫長的過程。純植物酒麴。...
甜柿軟曲奇
買了甜柿子，耐心等它們變軟後沒捨得都吃掉，當然要留一些做烘焙啦。以前做過好幾款“軟曲奇”，發現無論做法還是口感都和馬芬很類似，差別只不過在於是否用了模具而已。這次的配方我索性兩種形狀都做了，由於用的是迷你馬芬模...
甜酒麴凝乳
來點匪夷所思的。話說想着要買酸奶菌粉，卻懶得去淘。忽然目光就落在了閒置許久甜酒麴上。一包酒麴能用於3-4斤米，而想吃的時候只不過需要三五兩。想着一大缸子米酒不能一直放，就懶得動用這酒麴就懶得動用。想做酸奶的時...
花生甜甜圈曲奇
喜歡花生的絕對要試試這個經過烤箱的烘烤花生香脆與餅乾的黃油味也太搭了吧！用料黃油100克低筋麪粉250克糖70克雞蛋1個鹽2克酵母粉2g花生碎90克花生甜甜圈曲奇的做法100克黃油70克糖，常溫攪拌均勻至無顆粒。雞蛋一個，取...