釀豆腐卜 茄子🍆
從小吃到大的美食🙈用料豆腐卜/豆泡15塊豬絞肉適量魚肉適量韭菜適量鹹菜（可以不放）適量茄子一條釀豆腐卜茄子🍆的做法豆腐卜的餡料:豬絞肉和一點點魚肉攪拌均勻再加入韭菜再加入鹹菜（可以不放）豆腐卜/豆泡用手指挖一個洞...
釀茄子（釀豆腐同理）
用料茄子或豆腐（不要滷水豆腐）餡：醬油耗油油生粉蔥白胡椒粉豬肉（3/7肥瘦）汁：耗油釀茄子（釀豆腐同理）的做法豬肉剁碎（手剁口感更好，機打方便），加入油醬油耗油生粉蔥白胡椒粉，同一方向攪拌。釀入豆腐或茄子熱油中火油要夠熱，但不能太...
釀豆腐卜
小時候不喜歡吃，長大了想吃的一道菜。用料豆腐卟半斤豬肉250克韭菜250克鹽一勺糖一勺醬油一勺油一勺魚肉250克釀豆腐卜的做法韭菜肉切好攪拌魚加豬肉豆腐卟對半切開釀入豆腐卜中也可以做蔥餡的下鍋加點水和調味料燜煮...
釀 青椒 豆腐 茄子
釀辣椒，豆腐，茄子🍆苦瓜，蓮藕，喜歡什麼釀什麼哈！我今天是釀青椒。用料青椒6個肉250克澱粉2小勺雞精1小勺生抽1小勺鹽1小勺蠔油1小勺蔥白少許雞蛋1個釀青椒豆腐茄子的做法青椒對半切開去籽肉沫中加入一個雞蛋，少許蔥白，鹽，雞粉...
釀苦瓜（豆腐、茄子）
用料苦瓜1根豆腐一塊豬肉200克玉米澱粉（生粉）兩勺鹽少許魚露可用不用蝦米可用不用紅蔥頭酌情處理雞精可用可不用醬油少許釀苦瓜（豆腐、茄子）的做法剁釀，豬肉七分瘦三分肥（上肉或者不太肥的五花肉）加紅蔥頭一起剁，可再加蝦米，蝦...
釀豆卜（釀豆腐）
用料豆腐15塊澱粉2勺豬肉150克蠔油1勺醬油1勺鹽適量糖適量香菇3朵雲耳適量，量比香菇少。不放也可以雞蛋1個蔥白少許青辣椒1個釀豆卜（釀豆腐）的做法豬肉比例：瘦肉+肥肉（70：30）豬肉洗乾淨，用攪碎機打碎或者手工剁碎，不用打太碎。...
什錦釀豆腐/茄子/香菇
這道菜其實源於俺家吃了酸湯魚火鍋，貪心的女孩紙們什麼都想吃，結果就是嚴重剩菜……於是第二天有了這道神奇的素什錦釀豆腐/茄子/香菇。所以，這道菜應該會和適合家裏需要處理剩菜的情況。用料鮮香菇6顆北豆腐250克長茄子...
釀豆腐/香菇/茄子
做給老公的美味晚餐用料魚肉末500克豬肉末300克蛋清1個茄子1個油豆腐若干新鮮香菇若干蒜、蔥、姜、香菜、豆豉、幹香菇剁成沫若干鹽、油、醬油、料酒、澱粉克釀豆腐/香菇/茄子的做法餡料釀進去自己準備好的香菇豆腐茄...
煎釀豆腐卜
經常在外面餐館看到的一道菜這次第一次嘗試做起來看到後會否有想回家吃飯的衝動?用料豆腐卜250g(12個)豬肉適量蔥（取蔥白）兩條鹽、糖、油適量豉油適量白胡椒粉適量生粉適量蠔油適量煎釀豆腐卜的做法把肉剁好，不要買絞肉，...
釀豆腐茄子
這是我們廣東省清遠連州的一道美食。別看很亂，但是味道很好的哦！本人最喜歡的是釀水豆腐+茄子+新鮮竹筍+南牙芋，這種水豆腐外面沒得賣。現在只能用炸豆腐。用料豆腐適量肉末適量澱粉半勺鹽少許姜兩片蔥兩根醬油少許茄子...
蒸釀豆卜（油豆腐）
釀豆卜，可炸可燜，清蒸就更健康少油省時。用料油豆腐適量蠔油1勺澱粉1勺鹽1勺肉末3兩糖一勺胡椒粉半勺生抽適量香菇適量蒸釀豆卜（油豆腐）的做法香菇泡軟，剁碎。香菇碎和肉末，一勺鹽，一勺蠔油，半勺糖，半勺胡椒粉，一勺生抽，一勺澱粉...
釀豆腐、茄子、苦瓜、青椒
用料長茄子1個青椒1個苦瓜半根油豆腐泡一盒，10個新鮮肉餡700克-800克魚肉漿，也可用蝦代替400克普通麪粉（做麪糊用）少量鹽適量，大概3-4克雞蛋1個雞精適量，大概1小勺鮮味生抽大概3-4勺胡椒粉適量釀豆腐、茄子、苦瓜、青椒的做...
茄丁釀豆腐
小摔鍋喜肉不喜菜，可獨獨喜歡吃豆腐。無論涼拌還是熱做，達到了百吃不厭的地步。對如此喜歡額是大加讚揚，只不過，這個東東也不能天天吃，但一週用它來“對付”兩頓，也是個很好的搭配。如此這般的做法，不僅搭配合理，味道也是相當...
番茄豆腐釀
家鄉博山是個美食之鄉，有一道菜叫豆腐箱，是從小都愛吃的美食，在生活節奏快速的社會，好像不能放慢腳步來認真做這道老菜，所以老媽就研究這道快手菜，番茄豆腐釀！用料豆腐適量肉餡適量蔥姜適量胡椒適量老抽生抽適量蒜適量番茄醬...
煎釀三寶（豆腐/青椒/茄子）
📝家常菜，記錄之最懷念小時候老家時家裏最常做的菜：煎釀三寶現有條件，材料齊全，試之沒那麼講究的菜，材料可根據自己喜歡的做變化啦用料老豆腐2小塊青椒2根茄子半根豬肉適量約100克配料（蒜頭/幹香菇/幹木耳）各5朵調料（水/油/鹽...
月子餐:番茄釀豆腐
做法簡單。美味全面用料豆腐半塊西紅柿半個木耳3朵綠蔥段1段耗油1滴雞汁1小勺澱粉1勺白糖1克月子餐:番茄釀豆腐的做法西紅柿半個，木耳泡發焯熟。豆腐切片。蔥切段豆腐煎兩面金黃耗油一勺，濃縮雞汁一滴，澱粉，白糖一小勺加...
番茄釀豆腐
很簡單，一攪，一挖，一烤，淋酸奶，開吃。這裏是一個的量，個數根據喜好遞增。自己吃，顏色就討喜，有朋友來，烤幾個，低脂，快手，高蛋白，有顏值。可搭配歐包。營養簡餐一頓。用料番茄1個豆腐20g甜椰絲1勺番茄釀豆腐的做法番茄切開上部分，挖...
豆腐釀丸子
豆腐爲補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。豆腐釀丸子柔嫩順滑、肉餡香醇、鮮美滑嫩，清淡又不失美味，是道非常全面的補鈣佳餚。用料肉糜260g老豆腐200g筍丁50g蔥5g油10g白胡椒0.5g鹽1g生抽...
釀辣椒苦瓜茄子油豆腐
過年每家每戶必備菜之一用料苦瓜2根辣椒5個茄子2條油豆腐10個五花肉2斤韭菜半斤生抽2勺雞蛋2個鹽適量料酒1勺釀辣椒苦瓜茄子油豆腐的做法苦瓜洗乾淨，用開水燙一下，不要那麼苦，辣椒，茄子，油豆腐洗乾淨。五花肉剁碎，韭菜切小...
客家釀豆腐與釀豆卜
釀豆腐是客家招牌菜、講究“鹹、燒、肥”意思是好吃的釀豆腐要具備入味，夠熱，油水足的三個條件。這道菜特別適合秋冬季，年節聚餐，熱騰騰香噴噴一鍋上桌，令人食指大動。用料豆腐一塊450克油豆泡一袋（16個）豬絞肉450克魚肉一片...
茄汁釀豆腐
釀豆腐，又稱廣東客家釀豆腐，是漢族客家人的傳統菜式，屬於廣東菜、粵菜，客家菜系，也是客家美食文化最具代表性的菜餚之一。因豆腐和“都富““得福”諧音，客家人愛它的好意頭，所以每逢時節喜慶，或者閒忙之餘，都是農村客家人的最...
番茄釀豆腐煲
番茄豆腐煲今日小貼士：配料：豆腐500克，內末100克，番茄2個，香菇10克，蝦米20克，鹽5克，澱粉5克，生抽5克，白糖3克，胡椒粉2克，蔥白5克注意事項：燜豆腐時一定要小火小火，要不然豆腐會粘鍋，火太大也容易煮爛。用料豆腐500克番茄釀豆腐煲的做...
家常菜🔚釀茄子&油豆腐
用料油豆腐8個茄子1條五花肉400克蒜頭適量鹽適量耗油1勺十三香少許生抽少許白糖少許澱粉1勺花生油適量家常菜🔚釀茄子&油豆腐的做法首先茄子洗淨切好備用。將五花肉跟蒜頭一起挆餡。和餡兒：放調料，鹽，耗油，十三香。攪...
釀豆腐圓子
用料油豆腐12個五花肉250g紅尖椒1個紫蘇8片大蒜2瓣蔥2根鹽適量釀豆腐圓子的做法五花肉剁碎，紫蘇、紅辣椒、蒜、蔥分別切小塊；將肉、紫蘇、蒜、紅辣椒、蔥混合，適當剁碎，放入適量鹽混合；將混合好的肉塞肉油豆腐中；將豆腐圓子...
粵西釀油腐（釀豆卜）
美食，也是有屬性的。材料裏有韭菜，芋頭，花生米；還用白蘿蔔墊底，你找到熟悉的感覺嗎？這個方子的搭配，也許會勾起一些人的回憶；也許會爲你提供一種新的味蕾享受；又也許只供我下一次的翻閱😉用料豆卜30只豬肉8塊錢魚滑5塊錢芋頭25...