烤油饢
2020年的假期因爲疫情不能外出咱就宅在家裏做美食吧用料麪粉500克酵母粉3克鹽4克清油100克水200克洋蔥半顆白芝麻適量烤油饢的做法將麪粉、清油、酵母粉、鹽放入盆中將清油與麪粉充分混合。加入清水揉成麪糰蓋保鮮膜...
烤饢烤箱
好吃，酥酥脆脆，烤箱就能搞定用料牛奶200克雞蛋1個糖20克酵母20克洋蔥1個鹽10克食用油100克烤饢烤箱的做法洋蔥切好，下鍋中小火炸至金黃，撇去洋蔥，把洋蔥油倒入碗裏。和麪，面里加雞蛋一個，鹽兩勺，白砂糖隨意，酵母粉，牛奶一袋，最關...
蔥油烤饢
用料洋蔥半個（留1/3放餅中間）中粉500克普通酵母5克椒鹽2克食用鹽5克十三香3克糖20克洋蔥油70克（60克倒麪糰裏，10克抹表面）牛奶200克雞蛋1個（打散）topping孜然適量白芝麻可以放多點增香新鮮洋蔥碎適量洋蔥油10克蔥油烤饢的做...
烤饢餅
用料麪粉500克雞蛋1個小茴香適量十三香5g水200克或按照面粉吸水量增加或減少鹽7克椒鹽5克酵母4克糖20克裝飾蔥油適量芝麻適量烤饢餅的做法做蔥油：紫洋蔥切絲油炸至金黃撈出，去除殘渣後，冷卻備用準備材料揉麪放置溫暖的地...
『主』烤饢
2個量用料麪粉，酵母，雞蛋，白糖，鹽，十三香，黑胡椒粉，食用油，水『主』烤饢的做法☞和麪機內放入：麪粉300克，酵母3克，雞蛋1個，白糖10克，鹽7克，十三香2克，黑胡椒粉2克，食用油30克，水110克☞揉麪30分鐘，蓋上保鮮膜，溫水中醒發1小時(兩倍大)☞...
新疆烤油饢
去年去了趟喀什，對那邊的饢情有獨鍾，回來想念這個味道，何不自己動手？用料中筋麪粉500克酵母10克糖35克雞蛋1個鹽8克水300克玉米油30克芝麻（或黑芝麻、瓜子仁、花生仁、核桃仁等等）10克羅勒碎（可不加）1勺迷迭香（可不加）1勺百里香...
風爐烤饢
用料中筋麪粉1000g溫水600g酵母7g鹽10g十三香2g風爐烤饢的做法1、攪麪缸裏倒入溫水（體溫即可），加酵母攪勻，靜置5分鐘，激發酵母活力，這時倒入麪粉、鹽和十三香，開中速攪打，直至麪糰表面光滑。2、將攪打好的麪糰整形，放入容器中，...
烤饢
用料水110g，酵母4g，雞蛋1個，白糖10g，鹽6g，玉米油30g，麪粉300g刷表面：蛋液適量，植物油適量，芝麻適量烤饢的做法揉好的麪糰室溫發酵至2倍大分4個劑子，揉圓放置10分鐘用手掌壓中間薄邊緣厚放入烤盤，刷一層植物油在刷一次蛋液撒芝麻...
蔥油小烤饢
記錄下適合自己的方子原方在這裏：改良了不適合我家的地方，例如口感偏鹹，沒有蔥油，全蛋液過多等。沒有饢坑，沒有石板，就用烤盤代替吧，味道欠一點，但是能解饞啊😄此方可以製作直徑約9-10釐米的小饢6個。味道的關鍵，在最後刷的那...
新疆烤饢
烏魯木齊市新市區宣仁墩一隊，有一家烤的饢真是絕了皮芽子饢1.5元一個芝麻饢2元在新疆生活那幾年喜歡拿着一整個啃越吃越香剛從饢坑裏拿出來的最好吃......然而離開新疆以後廊坊也有賣饢的真是一言難盡...只能叫發麪餅....
自制烤饢
用料中筋麪粉500克鹽3克酵母3克玉米油少許雞蛋2個牛奶250克芝麻少許洋蔥少許自制烤饢的做法把除了洋蔥，芝麻以外的食材混合，攪拌成絮狀便於和麪，牛奶不要一次性加入，後期還需要牛奶塗抹在饢餅的表面。和成較軟的麪糰，醒發...
烤肉饢
做一次，一家吃，大人小孩都能吃，晚餐吃了早餐吃用料麪粉克酵母克泡打粉羊肉洋蔥葡萄乾芝麻孜然粉熱水烤肉饢的做法烤肉饢1. 羊肉切小丁（我用的lambshoulder,切成比黃豆大一點），用油炒熟，放點鹽，待用（用的時候不能太...
新疆烤饢
用料中筋麪粉350g全麥麪粉50g鹽4g五香粉2g椒鹽1g乾酵母菌3g溫水250ml白芝麻適量植物油適量新疆烤饢的做法中筋麪粉350g加入全麥麪粉50g、鹽4g、五香粉2g、椒鹽1g、乾酵母粉3g，混合均勻，再慢慢倒入溫水250ml，攪拌均勻將面...
烤箱烤饢
用料麪粉500克雞蛋2個酵母7克牛奶1袋（180克一袋）根據自己需要鹽根據需要少量黃油80克皮芽子一個白芝麻少量烤箱烤饢的做法麪粉、黃油、酵母粉、鹽、雞蛋、牛奶混合在一起開始和麪。面和成這樣，麪皮表面光滑面和好後放在...
全麥烤饢
昨晚翻下廚房偶然發現自制饢針，某寶一搜小一百塊錢，三下五除二自己做了一個，今天中午果斷實驗了，好使，花型還不錯。嘻嘻用料原料一：全麥麪粉200g麪粉150g酵母2.5g白糖2g原料二：洋蔥孜然粒食鹽植物油芝麻全麥烤饢的做法原料一...
油饢
DIY新疆小油饢用料中筋麪粉300克牛奶80～90克玉米油或葵花籽油60克雞蛋1個鹽5克左右糖15克酵母3克洋蔥碎適量白芝麻適量油饢的做法1、除洋蔥碎和白芝麻之外的材料用來和麪，揉成光滑的麪糰。（*牛奶量，根據麪糰軟硬可以再調...
南瓜烤饢？
其實我不知道到底該稱呼它餅？還是饢？管他的，只要好吃就行！簡單美味！喜歡你就試試啊！用料中筋麪粉1000克植物油40克（和麪）酵母10克牛奶150克（左右）雞蛋2個白糖60克南瓜餡兒1000克南瓜烤饢？的做法南瓜蒸熟！去除表面的蠟皮！（南瓜選水份...
懶人烤饢
借鑑了美熊🐻的小油饢，因爲有的朋友沒有廚師機，因爲有的朋友（和我）沒有烤石，因爲我懶～～～所以吧，就把配方做了適當的修改。雖然簡單，但是依舊美味，一次半打根本不夠吃啊。這個是半打6個的量，大家根據自己家人口數量自行調整數量哦...
烤箱饢
用料洋蔥1個玉米油500克麪糰材料：雞蛋2個花園純牛奶400克椒鹽2.5克十三香3.5克鹽10克白糖20克高筋麪粉800克酵母8克洋蔥油80克熟白芝麻適量烤箱饢的做法洋蔥1個，切成絲備用。無水冷鍋倒入400克玉米油，將切好的洋蔥絲放到...
牛肉烤饢
做過餃子皮烤包子、鍋貼湯包，就沒有吃過新疆烤包子。純死麪皮厚了口感不好，太薄就容易太脆。想象中，烤饢皮應該有小時候吃燒餅的外脆內軟，餡料肉鮮美味。用料A餡料牛肉150克姜2片洋蔥100克嫩南瓜100克鹽1克生抽5克鮑魚汁...
饢炒烤肉
具有新疆特色的一道美食，本人更喜歡饢炒烤肉裏的饢，香脆可口，喜歡的朋友可以試試用料剔骨羊肉500克油饢半個洋蔥1個辣椒粉適量孜然粉適量雞蛋1枚鹽適量油適量饢炒烤肉的做法先將羊肉切片，洋蔥切碎，將雞蛋清打入羊肉洋蔥內...
饢/新疆烤饢/饢餅/新疆油饢/新疆烤饢與批薩。
離開家鄉12年了，饢一直是我心頭所念，相信在外的新疆遊子大抵如此。去年，我入手烤箱一臺，買了饢針、專用擀麪杖和烘焙用小噴壺，摸索着自己打饢，一來二去，竟做的很不錯了！送親戚朋友，獲贊頗多，不由得心生歡喜。我做了改良，口感和口...
小烤饢
心心念念想吃烤饢，自己琢磨了一下，弄了個蔥油版本，效果還不錯，外酥裏嫩。正不正宗我不知道，也別在評論區槓，我記錄自己做的方子，好吃就行。用料高筋麪粉500克雞蛋1個牛奶250ml酵母5克鹽5克白砂糖或者綿白糖10克紫洋蔥半個香...
烤箱版烤饢
用料麪粉150克鹽1克雞蛋1個牛奶50克食用油5克酵母2克芝麻適量洋蔥適量烤箱版烤饢的做法150克麪粉、1克鹽、1個雞蛋、50克牛奶、5克油、2克酵母活成不粘手的麪糰，發酵兩倍大洋蔥泡水後切丁（🌟水也要留下🌟）芝麻泡水，防止後...
小油饢
就是單純的好吃😋用料中筋麪粉200克鹽2克酵母粉3克糖適量熟油50克雞蛋1個（再準備一個蛋黃最後烤的時候用來刷表面）溫牛奶適量芝麻適量蜂蜜一勺水一小勺小油饢的做法將麪粉，鹽，酵母粉，糖，攪拌均勻，加入適量熟油，打一個雞蛋進去...